烹饪千层饼(a)所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面粉车、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆腐机、吹风机、传菜梯、多用刀、勺子、切菜器。
面食菜谱千层饼(a)做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐千层饼(a)、酥香小葱千层饼、猪肉馅千层饼，意式千层饼。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱千层饼(a)做法
材料
王守义：十三香、麻辣鲜、孜然粉。
做法
1斤面粉、15克泡打粉、一点白糖。将面粉、泡打粉、白糖、和在一起。用手和均匀。放入1000克水和面，和成面团，饧10分钟。在桌上撒上一点面粉，防止面团粘在桌上。然后用铲面刀（塑料的）把面团铲起来放在桌上，用手把面团下面操圆。
用擀面仗
千层饼(a)做法已被51人烹饪过！
第二种：面食菜谱酥香小葱千层饼做法
材料
面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油
做法
1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)
酥香小葱千层饼做法已被21人烹饪过！
第三种：面食菜谱猪肉馅千层饼做法
材料
猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉
做法
1.和面，或多少自己定，面需要软点！切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。
2.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块，装盘即可。
猪肉馅千层饼做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱馄饨千层饼做法
材料
1.馄饨皮30张，葱5根，2.面粉1/2杯，蛋1个，3.面粉2大匙，盐1/3大匙，黑芝麻1大匙，猪油3大匙，糖1/3大匙，水2大匙，肉桂粉2小匙
做法
(1)葱洗净沥干，切成细末，加入面粉、蛋及所有调味料一起拌均匀备用。
(2)将馄饨皮分成6组，每组5片。将馄饨皮5片铺平，将作法(1)的馅料涂抹在其中4片上，一一叠起，最后1片盖上即可，依序做好6份，每份周围再撒上少许面粉，避免馅料流出。
(3)热油锅至160∼170℃，放入做好的千层饼，炸至熟，外表成金黄色即可捞起将油沥干，约需6∼8分钟左右，食用时可整片食用或是切成小片均可。
馄饨千层饼做法已被50人烹饪过！
第五种：面食菜谱意式千层饼做法
材料
意大利面片4片，牛肉馅200g，番茄酱80ml，盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），奥里根努香草1茶匙（5g），洋葱1个（切丝），橄榄油1汤匙（15ml），奶酪碎50g，蒜碎1茶匙（5g）
做法
1、意大利面片放入热水中煮10分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
2、中火烧热锅中的橄榄油，放入蒜碎和洋葱丝爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，将水分炒干，随后调入番茄酱和少许清水，拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
意式千层饼做法已被20人烹饪过！
小编整理133位网友投稿材料与千层饼(a)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茴香牛肉千层饼
第二种：千层饼（a)
第三种：千层饼
第四种：千层饼（a)
第五种：烙千层饼
第六种：牛奶千层饼
第七种：葱香千层饼
第八种：牛肉千层饼
第九种：香葱鸡蛋千层饼
第十种：千层饼
小编结合82位厨师推荐再从112网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根花卷、南瓜小馒头、野生荠菜和荠菜馅饼、老婆饼、北氏土司面包
法国薄饼、巧克力曲奇饼、香酥烧饼、复活节饼干
黑芝麻米糊燕麦面包、香草玉米面包、油面筋塞肉。
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相关菜谱名称推荐：千层饼(a),酥香小葱千层饼,猪肉馅千层饼,意式千层饼
