烹饪鲜虾煎饺所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、冷库、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱鲜虾煎饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾煎饺、鱿鱼鲜虾煎饺、鲜虾煎饺，萝卜丝鲜虾煎饼。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鲜虾煎饺做法
材料
鲜虾、肥肉馅、大白菜、韭菜、姜、葱、花椒油、盐
做法
1、冷水调面，扣盖醒发。
2、沸水焯白菜（可不焯），冷却，剁碎，用纱布包起，攥出水；
3、生虾去头剥肉，去虾线，剁碎，与肥肉馅搅在一起，倒入姜末、葱花、花椒油、盐，拌匀；
4、切韭菜，与白菜一起打入肉馅，搅拌均匀；
5、掐剂子，擀饺子皮，填馅包好；
6、油煎半分钟，淋水扣盖焖，水干再添水，直至焖熟。
小诀窍
1、白菜可不焯，剁白菜时会迸溅，需加盐，以便出水。
2、花椒油不可多放，否则腻而不鲜；盐要少放，则鲜而不咸。
3、最后切韭菜，避免韭菜切碎后放置太长时间，散发异味。
4、吃锅贴，可淋稀面浆；吃煎饺，淋水即可。
鲜虾煎饺做法已被33人烹饪过！
第二种：面食菜谱鱿鱼鲜虾煎饺做法
材料
猪绞肉100公克，鲜鱿鱼肉100公克，虾仁100公克，姜15公克，葱20公克，盐3.5公克，鸡精粉4公克，细砂糖3公克，酱油10㏄，料理米酒15㏄，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.鱿鱼肉、虾仁洗净沥干水份后切丁；姜、葱切碎末，备用。
2.将猪绞肉、作法1的鱿鱼丁、虾仁丁混合后，加入盐搅拌至有黏性，再加入鸡精粉、细砂糖、酱油及料理米酒、作法1的姜末、葱末、白胡椒粉及香油拌匀即成鱿鱼鲜虾馅。
3.每张煎饺面皮中，放入作法2的馅料约24公克，包成煎饺状。
4.热一锅，放入适量的油烧热，放入作法3的锅贴后盖上盖子，以中火煎约5分钟即可。
鱿鱼鲜虾煎饺做法已被13人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜虾煎饺做法
材料
鲜虾、肥肉馅、大白菜、韭菜、姜、葱、花椒油、盐
做法
1、冷水调面，扣盖醒发。
2、沸水焯白菜（可不焯），冷却，剁碎，用纱布包起，攥出水；
3、生虾去头剥肉，去虾线，剁碎，与肥肉馅搅在一起，倒入姜末、葱花、花椒油、盐，拌匀；
4、切韭菜，与白菜一起打入肉馅，搅拌均匀；
5、掐剂子，擀饺子皮，填馅包好；
6、油煎半分钟，淋水扣盖焖，水干再添水，直至焖熟。
小诀窍
1、白菜可不焯，剁白菜时会迸溅，需加盐，以便出水。
2、花椒油不可多放，否则腻而不鲜；盐要少放，则鲜而不咸。
3、最后切韭菜，避免韭菜切碎后放置太长时间，散发异味。
4、吃锅贴，可淋稀面浆；吃煎饺，淋水即可。
鲜虾煎饺做法已被72人烹饪过！
第四种：面食菜谱茄虾煎饺做法
材料
面粉500克，茄子500克，虾米（或虾皮）25克，生姜3片，青葱15克，黄酒，精盐、酱油、麻油、胡椒粉各适量。
做法
1．面粉中分次加入350克左右的水，搅拌成面糊，静置1小时，待面粉吸足水分，拌入少许精盐待用。
2．茄子切成细丝，加少许精盐腌制30分钟后挤去水分。虾米切碎，加上黄酒、温水浸发。
3．植物油30克烧熟后降温至四成热，爆香姜丝，下葱末与浸发的虾米（连汁），然后一起拌入茄丝中，以精盐、酱油、麻油、胡椒粉调味后作馅。
4．平底锅内刷上熟植物油，舀上一匙面糊，摇动锅子形成圆形薄饼，放上馅，包折，甩文火使两面煎至金黄色。
茄虾煎饺做法已被42人烹饪过！
第五种：面食菜谱萝卜丝鲜虾煎饼做法
材料
面粉250克，白萝卜1根，鲜虾12只，鸡蛋3只，葱，盐，大蒜，香醋
做法
1.鲜虾剥出虾仁，剔去虾线
2.用胡椒粉和料酒腌制10分钟
3.沥干后切小粒
4.白萝卜去皮擦成丝
5.萝卜丝中加入面粉
6.加适量水
7.搅拌均匀成糊状
8.鸡蛋三只打散后加入面粉糊里
9.加入葱花
10.加入虾仁
11.拌匀
12.呈可流动状面糊
13.锅热调小火，放少量油，以刚刚好能润遍整个锅壁为好，中间最好不要有过多余油
14.舀3勺面糊到锅中，快速勺子摊开，摊平
萝卜丝鲜虾煎饼做法已被22人烹饪过！
小编整理445位网友投稿材料与鲜虾煎饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煎饺
第二种：槐花煎饺
第三种：虾仁煎饺
第四种：生煎饺子
第五种：速成版煎饺
第六种：冰花煎饺
第七种：煎饺
第八种：香菇猪肉煎饺
第九种：茴香猪肉煎饺
第十种：香菇白菜猪肉煎饺
小编结合53位厨师推荐再从864网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风风火火饺、肉末炸酱面、面粉粿还是面板、天津打卤面、绿意盎然--菠菜饼
早餐时的饼、西葫芦鲜虾饺、狗狗\'\'旺旺\'\'造型饼干、baby熊面包
香菇油菜馅饺子、2012，春饼！、自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼。
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