烹饪豆浆鸡丝乌冬面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、切片机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱豆浆鸡丝乌冬面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆浆鸡丝乌冬面、豆浆鸡丝乌冬面、尖椒肉丝乌冬面，豆浆鸡蛋羹。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱豆浆鸡丝乌冬面做法
材料
原料：伊田面馆乌冬面1袋200克、丝瓜1条、胡萝卜半条、鸡腿3支、豆浆、盐、鸡精适量
做法
制作过程：
i、先处理手撕鸡丝。
1、鸡腿洗净，凉水下锅，加块姜，加支香葱，开火，煮的过程中用筷子叉入鸡腿中，把里头的血水放出。
2、一边煮鸡腿，注意看时间，全程（从鸡腿下锅时算起）15分钟即可。
3、取出鸡腿，放入旁边准备好的冰水中，立即收缩鸡腿的肌肉，使其脆嫩。
4、待凉，用手撕鸡腿肉，放置旁边备用时，请盖好盖子。
ii、豆浆鸡丝乌冬面
1、取锅，加入榨好的豆浆，煮至豆浆沸腾，再煮5分钟。
2、加入丝瓜和胡萝卜丝，煮至丝瓜软身胡萝卜熟。
3、加入乌冬面，搅开，煮熟。
4、调入适量盐和鸡精码味，最后关火，再把事先撕好的鸡丝加入拌一拌即可，鸡丝不用再煮，多煮肉质会变老。
小诀窍
鸡肉仅在煮鸡腿的时候烫过，后用冰水烫紧肌肉，吃起来口感嫩又脆，配菜的丝瓜煮汤一向都很清甜，这搭配，我实在是大爱哩。
豆浆鸡丝乌冬面做法已被38人烹饪过！
第二种：面食菜谱豆浆鸡丝乌冬面做法
材料
原料：伊田面馆乌冬面1袋200克、丝瓜1条、胡萝卜半条、鸡腿3支、豆浆、盐、鸡精适量
做法
制作过程：
i、先处理手撕鸡丝。
1、鸡腿洗净，凉水下锅，加块姜，加支香葱，开火，煮的过程中用筷子叉入鸡腿中，把里头的血水放出。
2、一边煮鸡腿，注意看时间，全程（从鸡腿下锅时算起）15分钟即可。
3、取出鸡腿，放入旁边准备好的冰水中，立即收缩鸡腿的肌肉，使其脆嫩。
4、待凉，用手撕鸡腿肉，放置旁边备用时，请盖好盖子。
ii、豆浆鸡丝乌冬面
1、取锅，加入榨好的豆浆，煮至豆浆沸腾，再煮5分钟。
2、加入丝瓜和胡萝卜丝，煮至丝瓜软身胡萝卜熟。
3、加入乌冬面，搅开，煮熟。
4、调入适量盐和鸡精码味，最后关火，再把事先撕好的鸡丝加入拌一拌即可，鸡丝不用再煮，多煮肉质会变老。
小诀窍
鸡肉仅在煮鸡腿的时候烫过，后用冰水烫紧肌肉，吃起来口感嫩又脆，配菜的丝瓜煮汤一向都很清甜，这搭配，我实在是大爱哩。
豆浆鸡丝乌冬面做法已被18人烹饪过！
第三种：面食菜谱尖椒肉丝乌冬面做法
材料
伊田乌冬面一袋100g、青尖椒1个、猪肉200g、姜蒜少许；
做法
1、将猪肉、辣椒切丝备用；
2、锅中放入油少许，等油开放入姜蒜炝锅翻炒几下；
3、放入猪肉丝翻炒1分钟；
4、加入尖椒丝、乌冬面再翻炒2分钟，鸡精、味精盐调味出锅。
尖椒肉丝乌冬面做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱干炒牛肉丝乌冬做法
材料
乌龙面1包，牛肉丝100公克，洋葱50公克，红萝卜30公克，绿豆芽20公克，韭黄20公克，沙拉油20㏄，蚝油1小匙，生抽酱油1小匙，白砂糖1/2小匙
做法
1.洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。韭黄洗净、切段。绿豆芽洗净。将乌龙面放入滚水中烫热，捞出沥干水份。
2.锅中倒入沙拉油烧热，放入牛肉、洋葱大火略炒，至有香味散出时加入作法1乌龙面。
3.续将作法2锅炒约2分钟后加入绿豆芽、红萝卜与所有调味料再炒约1分钟，最后加入韭黄拌匀即可。
干炒牛肉丝乌冬做法已被57人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆浆鸡蛋羹做法
材料
豆浆250克，鸡蛋1个，香油1克。
做法
先将豆浆煮沸，趁热冲调鸡蛋，调匀，滴入香油即可。
豆浆鸡蛋羹做法已被27人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与豆浆鸡丝乌冬面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜海鲜乌冬面
第二种：牛肉炒乌冬面
第三种：海鲜炒乌冬面
第四种：冷稻庭乌冬面
第五种：西红柿菌菇乌冬面
第六种：芝麻乌冬面
第七种：青瓜乌冬面
第八种：牛肉乌冬面
第九种：炒乌冬面
第十种：黑胡椒炒鸡肉乌冬面
小编结合69位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜双色花卷、大肚锅贴、白菜香菇肉蒸饺、西红柿鸡蛋饼 。、胡萝卜鸡蛋饼 。
萝卜丝饼 。、葱油花卷 。、香煎土豆饼 。、鸡蛋灌饼 。
烫面炸糕 。、南瓜蒸饺 。、意大利千层面。
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