烹饪意式蛤蜊面所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、铲勺。
面食菜谱意式蛤蜊面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意式蛤蜊面、意式蛤蜊面、西式蛤蜊浓汤，奶油蔬菜蛤蜊面。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱意式蛤蜊面做法
材料
原料：蛤蜊50克 意大利面200克 欧芹少许 蒜少许
做法
1）沸水煮开，加盐下面条煮制约8分钟，捞出拌少许橄榄油。
2）空锅放少许油下蒜片煸香，再入蛤蜊翻炒煮制开口。
3）面条下锅翻炒调味，撒上欧芹末点缀出锅即可。
小诀窍
意面不宜煮多头，捞出后必须马上拌入橄榄油，以免面条粘在一起
意式蛤蜊面做法已被31人烹饪过！
第二种：面食菜谱意式蛤蜊面做法
材料
原料：蛤蜊50克 意大利面200克 欧芹少许 蒜少许
做法
1）沸水煮开，加盐下面条煮制约8分钟，捞出拌少许橄榄油。
2）空锅放少许油下蒜片煸香，再入蛤蜊翻炒煮制开口。
3）面条下锅翻炒调味，撒上欧芹末点缀出锅即可。
小诀窍
意面不宜煮多头，捞出后必须马上拌入橄榄油，以免面条粘在一起
意式蛤蜊面做法已被11人烹饪过！
第三种：面食菜谱西式蛤蜊浓汤做法
材料
蛤蜊肉200g，蛤蜊汤汁罐头一罐，土豆1.5个（中等大小），咸猪肉（或者喜欢口味的火腿）几片，白洋葱1个，面粉15-20g，黑胡椒粉适量，盐适量，half&half40-45ml，清水适量，迷迭香（可选）少许，百里香（可选）少许
做法
1.蛤蜊肉洗干净，剁成小块（不要太碎哦，小指指甲盖大小就足够小了，吃的时候要能有咀嚼的口感）；洋葱切末
2.咸肉切薄片煎酥（我没有培根了，用了salami，总之，要有点油脂的比较好）
3.把煎好的肉盛出，用煸出的油炒洋葱，待洋葱炒软，略变黄，把煎好的肉碾碎放入锅中，翻炒均匀
4.把面粉倒入锅中，让小火继续翻炒到面粉和洋葱，肉末混匀，面粉变色
5.加入蛤蜊罐头，蛤蜊肉，清水， 煮开后小火炖 20min
6.土豆削皮，切小块，放入锅中，继续炖到土豆软烂
7.加入黑胡椒粉和盐调味
8.加入几粒迷迭香和百里香（可以省略此步）
9.把half & half倒入锅中，注意火候，不要大开，保持快沸腾的状态，不停搅拌至汤汁浓稠
小诀窍
half & half 是奶油和牛奶1：1的混合物，可以自己用牛奶和奶油兑 迷迭香和百里香可以不放
西式蛤蜊浓汤做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱薰衣草蛤蜊面做法
材料
意大利面（6号公鸡头）100g，蛤蜊数10个，可食用薰衣草2大枝条，青椒，黑椒粉，卡夫芝士粉，红椒，盐，橄榄油，白酒，蒜
做法
1.水里加入少许盐和橄榄油煮开后，倒入意大利面下锅煮至稍软捞起泡冷水，晾干备用，蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起备用。青、红椒去籽切小块，蒜切碎。
2.蒜爆香油锅，倒入青红椒和少许白酒爆炒片刻后倒入意大利面和蛤蜊，加少许白酒爆炒1-2分钟，撒盐、黑椒粉和薰衣草翻炒均匀后熄火。
3.装盘后撒卡夫芝士粉拌着吃。
薰衣草蛤蜊面做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶油蔬菜蛤蜊面做法
材料
ａ.义大利面100g，水2500㏄，盐适量，橄榄油2大匙，ｂ.蛤蜊12个，蒜碎8g，洋葱碎40g，红甜椒丝1/8个，青甜椒丝1/8个，黄甜椒丝1/8个，调味蔬菜香蒜5大匙，白酒15㏄，奶油20g，起司粉适量
做法
1.取一汤锅加水用大火煮开，放入少许盐和义大利面煮约8分钟至熟，捞起沥干水分，趁热拌入橄榄油备用。
奶油蔬菜蛤蜊面做法已被19人烹饪过！
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第一种：意式蔬菜牛肉汤面
第二种：意式脆饼
第三种：法兰西干白芦笋海鲜意式宽面
第四种：意式咖啡冰淇淋
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第九种：草莓意式奶油布丁
第十种：意式鸡捲
小编结合61位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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