烹饪寿司面所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱寿司面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿司面、寿司面、白吐司面包，热狗起司面包。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱寿司面做法
材料
荞润紫芯地瓜面和木瓜面300克，蟹肉条2条，海苔片1片，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，七味粉适量，水100克，味淋20克，酱油20克，柴鱼素1克
做法
做法：1.将紫芯地瓜面与木瓜面放入锅（高压锅）中煮至透明后盛入盘中；
2.在锅中倒入100克水，20克味淋，20克酱油煮开，再放入柴鱼煮；接着将煮熟的荞润面放入锅中微煮后捞起，沥干；
3.取一片海苔片，铺上适量做好的荞润面、蟹肉条后卷起，再依次沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用；
4.热锅后，倒入适量沙拉油烧至180℃，放入包好的荞润面卷炸至酥脆后切成适当大小盛入盘中，撒上七味粉即可食用。
需要荞润面可以打联系：0898-36328558 小符
寿司面做法已被33人烹饪过！
第二种：面食菜谱寿司面做法
材料
荞润紫芯地瓜面和木瓜面300克，蟹肉条2条，海苔片1片，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，七味粉适量，水100克，味淋20克，酱油20克，柴鱼素1克
做法
做法：1.将紫芯地瓜面与木瓜面放入锅（高压锅）中煮至透明后盛入盘中；
2.在锅中倒入100克水，20克味淋，20克酱油煮开，再放入柴鱼煮；接着将煮熟的荞润面放入锅中微煮后捞起，沥干；
3.取一片海苔片，铺上适量做好的荞润面、蟹肉条后卷起，再依次沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用；
4.热锅后，倒入适量沙拉油烧至180℃，放入包好的荞润面卷炸至酥脆后切成适当大小盛入盘中，撒上七味粉即可食用。
需要荞润面可以打联系：0898-36328558 小符
寿司面做法已被13人烹饪过！
第三种：面食菜谱白吐司面包做法
材料
酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克
做法
1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开.
2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵.
3.然后分成两等分擀开再卷起，放入吐司模中盖上湿毛巾进行第二次发酵到模子的八分满.210度30分钟.表面要黑就盖上高温布.
白吐司面包做法已被62人烹饪过！
第四种：面食菜谱土司面包做法
材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
小诀窍
细砂糖 25克（我绝的不是很甜，下次多放点） ； 牛奶90克（我好像放了100克）。
土司面包做法已被32人烹饪过！
第五种：面食菜谱热狗起司面包做法
材料
基本面团360克，热狗6根，起司丝适量，全蛋1个
做法
1.案板上抹些许素油，把基本面团分成6分，静置松弛20分钟.
2.把小块面团搓成长条，卷在热狗上面.如流程图a所示的样子.放在烤盘中.可以不铺烤盘纸，用锡箔纸也行.
3.让做好的热狗面包胚子静置发酵.
4.到差不多是原来的1.5倍到2倍大的时候，刷上蛋液.
5.将烤箱开到华氏400度/摄氏200度左右.预热.(要看到烤箱电热丝从红转成原来的状态才说明烤箱内已经达到预定的温度，这个步骤称为预热.)
6.在刷好蛋液的面包生胚上撒上适量的起司丝.
7.放进预热的烤箱，烤10分钟后关火，继续保持在烤箱中，用烤箱余热烘焙3到4分钟后出炉即可. 各家的烤箱状况不同，烘烤时间可以相对调整前后1分钟左右.
热狗起司面包做法已被92人烹饪过！
小编整理435位网友投稿材料与寿司面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北氏土司面包
第二种：白吐司面包
第三种：葡萄干土司面包
第四种：提子土司面包
第五种：吐司面包
第六种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第七种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第八种：蛋皮寿司（茶巾寿司）
第九种：草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第十种：水滴寿司
小编结合64位厨师推荐再从954网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果小面饼、宝宝爱吃的面糊、千层饼、香煎土豆饼、健康早餐美味土豆饼
大盘鸡（附皮带面做法）、五仁酥饼、五仁酥饼、酸辣茄汁土豆饼
保和丸加（为麦面食滞）、碧波荷包面、普罗旺斯意面。
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