烹饪香柠米花糖所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱香柠米花糖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香柠米花糖、香柠米花糖、可可米花糖，自制米花糖。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香柠米花糖做法
材料
主料糯米干6两（约240克），炒花生、砂糖、麦芽糖各2两（约80克），清水1/3杯，猪汤2汤匙，柠檬汁、柠檬皮蓉各少许，生油适量。
做法
1、将糯米干（晒干的蒸熟糯米饭）放入滚油中炸香，待胀大捞起，候用。
2、清水煮溶砂糖，加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油，改用慢火煮成糖胶。
3、将炸过的糯米、炒花生，放入糖胶中，快手拌匀，迅速倒入擦过油的糕盆中压平，稍凉倒出切件可食。
小诀窍
备注
1、煮糖胶时，若以筷子蘸起糖浆，糖浆成线，并慢慢垂入凉水中凝固即成。
2、糯米经浸透蒸熟晒干后即成糯米干。
香柠米花糖做法已被95人烹饪过！
第二种：面食菜谱香柠米花糖做法
材料
主料糯米干6两（约240克），炒花生、砂糖、麦芽糖各2两（约80克），清水1/3杯，猪汤2汤匙，柠檬汁、柠檬皮蓉各少许，生油适量。
做法
1、将糯米干（晒干的蒸熟糯米饭）放入滚油中炸香，待胀大捞起，候用。
2、清水煮溶砂糖，加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油，改用慢火煮成糖胶。
3、将炸过的糯米、炒花生，放入糖胶中，快手拌匀，迅速倒入擦过油的糕盆中压平，稍凉倒出切件可食。
小诀窍
备注
1、煮糖胶时，若以筷子蘸起糖浆，糖浆成线，并慢慢垂入凉水中凝固即成。
2、糯米经浸透蒸熟晒干后即成糯米干。
香柠米花糖做法已被98人烹饪过！
第三种：面食菜谱可可米花糖做法
材料
坯料：：可可米花(coco pops，最好不太甜的)1又3/4杯，熟白芝麻1/4杯，熟核桃仁碎1/4杯
做法
做法与麦片条基本相同.
1.混合可可米花，熟白芝麻和熟核桃仁碎.
2.煮糖浆(是参考了君之萨其马的方子)。(细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。
3.继续用小火熬煮，将糖浆煮到115度。如果没有糖浆温度计，用筷子蘸少许糖浆，如果糖浆能扯出细线，就说明熬好了。
4.糖浆熬好以后关火，把混合米花1放入糖浆里，趁热快速拌匀，尽量使米花，白芝麻，核桃仁 都蘸到糖浆。
5.趁温热的时候，倒进涂了油的8寸方烤盘(边长约20cm的方烤盘)或其他模具。手上抹油以后，直接用手掌把坯条压实（要趁温热的时候操作，凉了以后就硬了）。如-5
6.等米花完全冷却，黏合在一起以后，脱模并切成小块即可。24小时后会变硬，完全凝固.
可可米花糖做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱西式米花糖做法
材料
crispy rice米花（超市都有卖的）5杯，大号棉花糖40个，黄油1/4杯
做法
黄油先在锅里用中小火融化了，加入棉花糖不断的搅拌，直到棉花糖完全融化了 ，加入crispy rice米花，搅拌均匀，放入抹了黄油的13*9*2大小的烤盘里，用抹了黄油的勺子或铲子把它压平压实了等冷却后就可以切成块食用了。我这次切了些可爱的形状，放了m&m在面上，点点很喜欢。
西式米花糖做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱自制米花糖做法
材料
爆米花 熟核桃碎 白糖 蜂蜜
做法
1 准备无糖的爆米花，熟核桃碎，白糖和蜂蜜。
2 锅里少许水，加入白糖和蜂蜜。
3 用小火熬。
4 不要搅动小幅度的晃晃锅。
5 把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可。
6 把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。
7 快速翻炒均匀。
8 把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平。（我用擀面杖在上面轻轻擀了擀）
9 摊凉后倒出，用刀切块。（一定要凉透）
小诀窍
自制米花糖做法已被40人烹饪过！
小编整理517位网友投稿材料与香柠米花糖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香柠鸡排
第二种：香柠檬炸鸡柳条
第三种：香柠腌汁
第四种：迷迭香柠檬果冻
第五种：香柠炸鸡
第六种：香柠煎软鸡
第七种：香柠芝麻虾
第八种：香柠佛手鱼
第九种：苹果香柠包
第十种：香柠鸡肉沙拉
小编结合25位厨师推荐再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱牛肉饼、鸳鸯油面筋、杂锦煎豆腐饼、面烤五味鮰鱼、枣杞虾饼
面酱银丝青耗、香酥菜肉饼、鸿图伊面、香煎藕饼
大良煎虾饼、公仔饼、腊味荔茸饼。
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相关菜谱名称推荐：香柠米花糖,香柠米花糖,可可米花糖,自制米花糖
