烹饪传统面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、四门冰箱、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、削皮器。
面食菜谱传统面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传统面包、传统面包、传统面食之枣锢飞燕，传统的圣诞面包--史多仑。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱传统面包做法
材料
面粉500克，细白砂糖4汤匙，盐2.5茶匙，发酵粉1.5汤匙，黄油50克，凉开水350毫升，蔬菜油1汤匙
做法
1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起，再加入黄油和水。
2.将面团取出放到撒过面粉的表面上用手揉20分钟。然后在面团上刷层油，将面团放到一个碗里，上盖，发面1小时。
3.将面团做成小面包形状。依次放到刷过油的烘盘上。发面45分钟。
4.将烤箱预热到205度，烘烤12-14分钟即可。
传统面包做法已被30人烹饪过！
第二种：面食菜谱传统面包做法
材料
面粉500克，细白砂糖4汤匙，盐2.5茶匙，发酵粉1.5汤匙，黄油50克，凉开水350毫升，蔬菜油1汤匙
做法
1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起，再加入黄油和水。
2.将面团取出放到撒过面粉的表面上用手揉20分钟。然后在面团上刷层油，将面团放到一个碗里，上盖，发面1小时。
3.将面团做成小面包形状。依次放到刷过油的烘盘上。发面45分钟。
4.将烤箱预热到205度，烘烤12-14分钟即可。
传统面包做法已被89人烹饪过！
第三种：面食菜谱传统面食之枣锢飞燕做法
材料
主料：面粉200g、水100g、酵母2g
做法
1. 酵母和细砂糖分别用水融化，加入面粉中，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
2. 面团发酵至2倍大，排气后等分为4份；
3. 取一份擀成厚约1厘米的圆饼；
4. 如图放置4个红枣，注意中间间隔稍大一些；
5. 将面饼对折，轻轻按压；
6. 在如图位置放置一颗红枣；
7. 再将面饼对折，整形，醒发20分钟；
8. 放入涂油后的微波蒸笼，冷水起锅，中高火，18分钟，焖3分钟开锅即可。
小诀窍
1. 细砂糖有助于发酵，但注意避免与酵母接触，以免使酵母脱水失去活性；
2. 面团可根据个人喜欢等份分割，面团越大，蒸制的时间要相应延长；
3. 红枣最好提前洗净，注意沥干水分；
4. 放入蒸笼时，注意每个飞燕之间要留有空隙，以免蒸制过程中相互粘连。
传统面食之枣锢飞燕做法已被69人烹饪过！
第四种：面食菜谱传统红豆面包做法
材料
甜面糰1份，带壳红豆馅360公克，蛋液适量，黑芝麻适量
做法
1.取甜面糰1份，分割成每个60公克的小面糰12个，滚圆后放置松弛15分钟。
2.用桿面棍将小面糰桿压成圆形面皮，包入30公克的带壳红豆馅后收口并放入烤盘中。
3.将作法2的面糰放置在温度38℃、湿度85％的环境中作最后的发酵。
4.待小面糰发酵至1.5∼2倍大的时候，在表面上刷上一层蛋液后，上面沾上少许黑芝麻。
5.将作法3的面糰放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤约12∼15分钟即可。
传统红豆面包做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱传统的圣诞面包--史多仑做法
材料
海棉酵头(sponge)：，面粉80克，水53克，发酵粉1克，把所有材料混合用手拌匀，放入烤箱21c/70f发酵12-16个小时.，主面团：，面粉232克，牛奶36克，发酵粉12克，盐5克，糖33克，蛋35克，柠檬皮丝3克，橙皮丝3克，混合香料3克(没有可以省去)，奶油181克，海绵酵头133克，朗母酒泡的干果315克，朗母酒干果：，葡萄干130克，糖浸橙皮(orangepeel)39克，糖浸柠檬(lemonpeel)60克，杏仁片51克，朗母酒30克，先把干果泡入酒中一夜.，混合香料：，cinnamon(肉桂粉)0.5克，cardamon0.5克，nutmeg，clove(丁香粉)0.5克，allspice0.5克，如果没有大可不放.，如果料全你可以尝试一下它传统的风味有什么不一样.，国外一般超市都有.
做法
1，除了干果，把所有材料都放入搅拌机中搅拌到扩展.放入干果拌匀.
2，第一次发酵半个小时.
3，分割两个(500克一个).桌上喷上油后再操作比较容易，不需要面粉.两手并排对齐从面团的下面偻起，边偻边换方向.4-5次即可.
4，松弛20-30分钟后整成橄榄型.
传统的圣诞面包--史多仑做法已被98人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与传统面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：传统牛肉汉堡肉饼
第二种：传统肉燥饭
第三种：传统广州炒面
第四种：传统肉燥
第五种：传统韭菜盒
第六种：传统肉包
第七种：传统烤千层面
第八种：传统五香鸡排
第九种：传统鸡捲
第十种：传统卤鸡脚
小编结合50位厨师推荐再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
机烤白面包、法式乡村面包、家庭自制披萨饼皮、可口南瓜面包、柠檬饼
朗姆葡萄干面包、美味法式长棍面包、皮塔饼、面包机制作酵母面包
简便披萨饼坯、葡萄干面包、加州核桃南瓜意面。
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