烹饪酸奶塔所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、护手器。
面食菜谱酸奶塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶塔、酸奶塔、蛋黄酸奶塔，酸奶机做酸奶。
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以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酸奶塔做法
材料
面粉(高粉30克，低粉70克），糖，鸡蛋，黄油，果酱，柠檬，酸奶
做法
1，鸡蛋分离，只要蛋黄
2，把面粉，糖，蛋黄，黄油混合在一起，拌匀
3，把混合物搓成小球状放入塔模
4，用拇指按几下，多余的面皮去掉，和蛋塔一样的做法
5，烤箱预热200度，中层15分钟。彻底冷却后脱模。
6，冷藏好的酸奶，（最好用原味的，像味全的那种）挤些柠檬汁搅拌均匀，倒入凉透的塔模，放勺果酱。
酸奶塔做法已被35人烹饪过！
第二种：面食菜谱酸奶塔做法
材料
面粉(高粉30克，低粉70克），糖，鸡蛋，黄油，果酱，柠檬，酸奶
做法
1，鸡蛋分离，只要蛋黄
2，把面粉，糖，蛋黄，黄油混合在一起，拌匀
3，把混合物搓成小球状放入塔模
4，用拇指按几下，多余的面皮去掉，和蛋塔一样的做法
5，烤箱预热200度，中层15分钟。彻底冷却后脱模。
6，冷藏好的酸奶，（最好用原味的，像味全的那种）挤些柠檬汁搅拌均匀，倒入凉透的塔模，放勺果酱。
酸奶塔做法已被15人烹饪过！
第三种：面食菜谱蛋黄酸奶塔做法
材料
面粉100g、蛋黄100g、白糖30克、黄油30g、原味酸奶300g、浓缩柠檬汁1勺、果酱4勺。
做法
1、将面粉、蛋黄、白糖、黄油拌匀；2、用勺子涂进烤模里，预热烤箱200℃，上下火烤15分钟，脱模放凉；3、把酸奶拌入浓缩柠檬汁；4、把酸奶倒进凉透的塔皮里，淋上一勺果酱即可
蛋黄酸奶塔做法已被74人烹饪过！
第四种：面食菜谱椰汁鲜奶塔做法
材料
a.白油100公克，玛琪琳300公克，低筋面粉200公克，b.中筋面粉200公克，鸡蛋1颗，猪油50公克，水100㏄，c.细糖100公克，开水50㏄，d.蛋白200㏄，鲜奶100㏄，椰浆50㏄
做法
1.材料a混合揉匀成油心，取一托盘，盘底洒上少许低筋面粉防沾黏，将油心平铺盘里放入冰箱冷藏约2小时。
2.材料b混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积2倍大，放入冷藏过的油心，包起后用桿面棍压开，由左右两边折起3折，并重复3次桿开再折3折的动作，置入冰箱冷藏30分钟。
3.材料c调匀成糖水，再将材料d调匀后倒入糖水，最后用滤网过滤即成奶塔水。
4.取出冷藏面皮，桿开厚度约0.8公分，用圆形模具压出圆形饼皮，再将饼皮压入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水约8分满，重复此动作至材料用毕。
5.作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤约12分钟即完成。
椰汁鲜奶塔做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱酸奶机做酸奶做法
材料
plain酸奶一小盒（6oz）；两汤勺白糖；无脂牛奶。
做法
1，用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个，量出7瓶量的无脂牛奶，倒进干净的不锈钢中型锅中；
2，大火一边儿煮一边儿用长把钢勺从底下慢慢不停的搅拌，以防糊底，直至奶向上冒沫滚开，这时赶紧关火并端离炉头；
3，这时可加两汤勺白糖，搅拌一下，放一边儿降温到38度左右一下，就是滴一大滴在手背上，感觉不烫皮肤的感觉，这个温度基本上就可以了，或差不多摸着奶锅外侧还稍温温的感觉也可以；
酸奶机做酸奶做法已被24人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与酸奶塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸奶鸡蛋炒凉瓜
第二种：酸奶桂圆麦芬
第三种：水蜜桃提子酸奶
第四种：蜜豆椰果酸奶
第五种：法国全麦酸奶面包
第六种：健康酸奶杯
第七种：南瓜酸奶面包
第八种：树莓酸奶油玛芬
第九种：桑椹果酱酸奶布丁
第十种：鲜果酸奶
小编结合76位厨师推荐再从156网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸奶桂花豆沙馒头、酸辣肉丝面、酸辣荞麦面、剩馒头巧变金条、金元宝 【蝶儿美食】
金枪鱼面饼、银毫元宝、金鱼蒸饺-富足有余、银鳕鱼菜饼
锅塌西胡饼、锅粑、金糕卷。
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相关菜谱名称推荐：酸奶塔,酸奶塔,蛋黄酸奶塔,酸奶机做酸奶
