烹饪“蝴蝶意面”配中式酱汁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱“蝴蝶意面”配中式酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“蝴蝶意面”配中式酱汁、“蝴蝶意面”配中式酱汁、南瓜鸡肉蝴蝶意面，蝴蝶意粉沙律。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱“蝴蝶意面”配中式酱汁做法
材料
面：高筋粉２００克，鸡蛋２个，橄榄油意大匙，盐少许，水适量。，酱料：猪肉，香菇，尖椒，胡萝卜，葱姜蒜，料酒，大酱，甜面酱，盐，糖，淀粉。
做法
１.蝴蝶面：
将面粉，鸡蛋，橄榄油，盐加入适量的冷水和成面团。醒面１小时。
２.把面擀成薄薄的皮后，用刀切成宽条。再改成小长方片。
３.把中间的部分捏紧，再把两个边压紧成蝴蝶状。煮７－８分钟即可。出锅后拌入少许橄榄油。
4.酱汁：将所有配料切丁。锅中倒底油，加入葱姜蒜末爆香，放肉丁，料酒翻炒。再加入胡萝卜和香菇丁，大酱，甜面酱后添适量水。煮约１０分钟后，加尖椒丁，少许盐，糖，淀粉勾芡即可。配上煮好的意面。可谓是意大利炸酱面：）
“蝴蝶意面”配中式酱汁做法已被92人烹饪过！
第二种：面食菜谱“蝴蝶意面”配中式酱汁做法
材料
面：高筋粉２００克，鸡蛋２个，橄榄油意大匙，盐少许，水适量。，酱料：猪肉，香菇，尖椒，胡萝卜，葱姜蒜，料酒，大酱，甜面酱，盐，糖，淀粉。
做法
１.蝴蝶面：
将面粉，鸡蛋，橄榄油，盐加入适量的冷水和成面团。醒面１小时。
２.把面擀成薄薄的皮后，用刀切成宽条。再改成小长方片。
３.把中间的部分捏紧，再把两个边压紧成蝴蝶状。煮７－８分钟即可。出锅后拌入少许橄榄油。
4.酱汁：将所有配料切丁。锅中倒底油，加入葱姜蒜末爆香，放肉丁，料酒翻炒。再加入胡萝卜和香菇丁，大酱，甜面酱后添适量水。煮约１０分钟后，加尖椒丁，少许盐，糖，淀粉勾芡即可。配上煮好的意面。可谓是意大利炸酱面：）
“蝴蝶意面”配中式酱汁做法已被62人烹饪过！
第三种：面食菜谱南瓜鸡肉蝴蝶意面做法
材料
南瓜，鸡胸肉，蘑菇，蝴蝶意面，胡椒粉，白兰地，特级初榨橄榄油，盐，淀粉
做法
1.南瓜去皮切丁，蘑菇洗干净切丁，鸡胸肉切丁放点水淀粉拌匀
2.把锅烧热，放橄榄油，放蘑菇丁，炒干水分，盛在盘里
3.把锅烧热，放橄榄油，放南瓜丁，炒软，盛在盘里
4.把锅烧热，放橄榄油，放鸡肉丁，炒到发白，放白兰地，酒精蒸发后放进南瓜和蘑菇翻炒，放胡椒粉和盐，再放适量水大火烧开小火焖10分钟左右
5.意面做法：按照水一公升，面100克，盐10克的比例，盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道，比例我是按照说明书上写的。
6.把水烧开，放盐，放意面，再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里，喜可以放橄榄油拌一下，也可不放
7.把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^
小诀窍
1 按照水一公升，面100克，盐10克的比例，盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道，比例我是按照说明书上写的。 2 把水烧开，放盐，放意面，再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里，喜可以放橄榄油拌一下，也可不放 3 把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^
南瓜鸡肉蝴蝶意面做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶油白酱蝴蝶意面做法
材料
奶油白酱材料（两人份，两人份材料加倍）：
做法
1、准备材料。
2、锅烧热，将黄油烧融化。
3、加入面粉。
4、小火翻炒面粉。
5、分三次加入牛奶。
6、边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩，加少许盐和黑胡椒粉调味，煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可。
7、另取一锅，水沸腾后放入意面，加少许盐煮8-10分钟（煮面的时间包装袋上有说明，有的面是煮7-8分钟）。
8、炒锅烧热油，倒入橄榄油，放入洋葱碎、蒜碎炒香后，倒入虾翻炒。
9、再加入豌豆、玉米粒翻炒。
10、加入煮好的蝴蝶意面。
12、翻炒均匀，加少许盐调味。
11、装盘盛出，倒入煮好的奶油白酱拌匀即可。
小诀窍
◎意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加，白酱适合搭配海鲜食材，蛤蜊、螃蟹、鱼都可以选择。
◎煮意大利面时，水要多一点，这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连，并且可以使面条的口感更筋道。
◎奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存，随吃随取，4天内食用完最好。
奶油白酱蝴蝶意面做法已被91人烹饪过！
第五种：面食菜谱蝴蝶意粉沙律做法
材料
意式蝴蝶粉100g，新鲜大虾2只，粟米粒，小芦笋尖，豌豆各2汤匙（30g），盐3茶匙（15g），橄榄油2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
先将水煮滚，加入2茶匙盐及1汤匙橄榄油，放入蝴蝶粉中火煮10-15分钟，熟透后过冷水沥干。
蝴蝶意粉沙律做法已被60人烹饪过！
小编整理234位网友投稿材料与“蝴蝶意面”配中式酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苏式酱汁肉
第二种：苏式酱汁肉
第三种：改头换“面” 之 方便面
第四种：天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
第五种：清汤“螺丝面”
第六种：榆次“桃花面”
第七种：奶油酱汁蝴蝶结面
第八种：台式酱烧金瓜米粉
第九种：日式酱汤
第十种：泰式酱拌烤牛肉沙拉
小编结合22位厨师推荐再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蝴蝶脆饼、核桃小饼、西式炸土豆饼、西班牙蔬菜蛋饼、西洋香菜叶奶香面包
西班牙鲜虾酱汁饭、西红柿打卤面、西红柿菌菇乌冬面、西红柿面疙瘩
西葫芦煎饼、西葫芦煎饼、西胡煎饼。
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