烹饪蒸烤麦穗花馍所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱蒸烤麦穗花馍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸烤麦穗花馍、蒸烤麦穗花馍、麦穗花枝，日式蒸烤乳酪蛋糕。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蒸烤麦穗花馍做法
材料
主料：面粉500克，豆沙馅200克，
做法
1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。
2、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。
3、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆。
4、取一个大的面团，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁。
5、小的面团取1/2搓成长条形，用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度，用刀背再压一次成串珠状。
6、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好。
7、小面团剩下的部分分成2份，分别搓成中间细两头粗的样子，粗的部分用剪刀剪出麦穗的形状。
8、剪好的麦穗整理一下，底部用搓细的面扎起来，再做一个小蝴蝶结粘在打结处。
9、最后把麦穗束抹少许清水粘在扁圆形面坯上面，再用剪子沿扁圆形的面皮上面剪出一圈花纹成花馍生坯，另花馍坯子一个也同样做好，盖湿布饧发20分钟。
10、饧好的花馍生坯入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟关火，3分钟以后再开盖取出。
11、蛋黄打散，用刷子把蛋黄液刷在麦穗和底部的装饰串珠上，放入烤箱200度上下火烤10分钟取出。
小诀窍
1、发酵好的面团要完全排气，做出的成品表面才光洁、口感才筋道。
2、烤制的时间可以根据烤箱的不同适当调节。
蒸烤麦穗花馍做法已被47人烹饪过！
第二种：面食菜谱蒸烤麦穗花馍做法
材料
主料：面粉500克，豆沙馅200克，
做法
1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。
2、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。
3、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆。
4、取一个大的面团，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁。
5、小的面团取1/2搓成长条形，用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度，用刀背再压一次成串珠状。
6、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好。
7、小面团剩下的部分分成2份，分别搓成中间细两头粗的样子，粗的部分用剪刀剪出麦穗的形状。
8、剪好的麦穗整理一下，底部用搓细的面扎起来，再做一个小蝴蝶结粘在打结处。
9、最后把麦穗束抹少许清水粘在扁圆形面坯上面，再用剪子沿扁圆形的面皮上面剪出一圈花纹成花馍生坯，另花馍坯子一个也同样做好，盖湿布饧发20分钟。
10、饧好的花馍生坯入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟关火，3分钟以后再开盖取出。
11、蛋黄打散，用刷子把蛋黄液刷在麦穗和底部的装饰串珠上，放入烤箱200度上下火烤10分钟取出。
小诀窍
1、发酵好的面团要完全排气，做出的成品表面才光洁、口感才筋道。
2、烤制的时间可以根据烤箱的不同适当调节。
蒸烤麦穗花馍做法已被27人烹饪过！
第三种：面食菜谱麦穗花枝做法
材料
鱿鱼，冬菇，蕃茄，洋葱，蒜，葱，辣椒，姜(图中是两个菜的份量)，红醋，糖，料酒，盐，味精，生粉水.
做法
鱿鱼切成麦穗型状，冬菇泡温水后切成粒，蕃茄，洋葱，辣椒与葱切成粒，蒜与姜切成茸.煮一锅热水，水滾后倒花枝进去搞下立即捞出再过冰水备用.热油锅放两匙油，先爆香蒜与姜后，下冬菇爆香，加些料酒走边再炒片刻下蕃茄，洋葱，辣椒粒等再炒，加五分之二的饭碗水，水滾后下红醋，糖，料酒，盐与味精调好自己喜好的口味，下点生粉水勾茨，茨熟后再下一匙明油使菜更光亮，回锅鱿鱼再微炒均洒些葱花即可出菜.
麦穗花枝做法已被86人烹饪过！
第四种：面食菜谱水果坚果拌烤麦片做法
材料
淡蜂蜜85克，苹果汁4汤匙，燕麦片325克，小麦片25克，小麦胚芽100克，杏仁片50克，苹果2个或苹果干60克，葡萄干75克，葵花籽75克
做法
1.烤箱预热至160摄氏度。把蜂蜜和苹果汁倒入炖锅，边搅拌边加热至几乎沸腾，然后离火冷却。
2.把燕麦片、小麦片、小麦胚芽和杏仁放入烤盘，倒入蜂蜜混合物，搅拌至谷粒和坚果全裹上混合物，然后摊平。
3.烘烤30分钟（不时搅动一下），至金褐色。取出冷却，不时搅动一下。
4.烤箱温度调低至120摄氏度。假如使用新鲜苹果，则将苹果切开，去芯，然后切成薄片，平铺于两个烤盘中（不要重迭）。
5.用烤箱烘烤15至20分钟（期间翻动一次）。待苹果片稍冷却后剁碎。（若使用苹果干，则直接剁碎。）
6.把烤熟的谷粒混合物与碎苹果干、葡萄干和葵花籽混合，存放于密闭容器内，放进冰箱，可储存达一个月。食用时加入半脱脂牛奶或原味低脂优格（酸奶酪）。
水果坚果拌烤麦片做法已被56人烹饪过！
第五种：面食菜谱日式蒸烤乳酪蛋糕做法
材料
糖50克，黄油15克，牛奶50克，鸡蛋2个，奶油奶酪250克
做法
1.将蛋清蛋黄分离，奶油奶酪切小块，倒入牛奶隔水加热至无颗粒.
2.倒入融化的黄油，搅拌均匀.
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.
4.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入奶油奶酪糊.
日式蒸烤乳酪蛋糕做法已被25人烹饪过！
小编整理859位网友投稿材料与蒸烤麦穗花馍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦穗鱿鱼卷
第二种：麦穗素包
第三种：全麦麦穗形面包
第四种：蒸麦穗和猪肉芹菜水饺
第五种：麦穗丹麦包
第六种：麦穗面包
第七种：玫瑰麦穗团圆馍
第八种：麦穗丹麦包
第九种：麦穗面包
第十种：玫瑰麦穗团圆馍
小编结合88位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓杏仁饼干、蔬菜汉堡坯-番茄面包、蔓越莓面包 cranberry bread、蔬菜煎饼、薄皮菠菜饼
蔬菜牛角面包、薯丝蛋饼、蘑菇培根意面、虾仁面
虾皮碎菜包、虾饺、蔬菜通心面。
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相关菜谱名称推荐：蒸烤麦穗花馍,蒸烤麦穗花馍,麦穗花枝,日式蒸烤乳酪蛋糕
