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名厨烹饪:萝卜饼烹饪方法 图片及所用厨具(440C不锈钢)
2024-04-15 10:01    5247    中华厨具网

烹饪萝卜饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、馒头机、三眼水池洗碗机、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜绞肉机风机控制箱 、热水器、切片刀、开瓶器、铲勺。

面食菜谱萝卜饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜饼、煎萝卜饼、生煎萝卜饼,土豆胡萝卜饼。

(中华厨具网 建议,再次对31位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9192人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱萝卜饼做法

材料

白萝卜,胡萝卜,面粉,鸡蛋,盐,葱

做法

1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎,加入葱沫,加入面粉、鸡蛋、盐(略加点水,有点很q的感觉)

2、平底预热,加油,略微冒气,把准备好的馅平铺在里,成型可以翻面。

小诀窍

还可以根据需要增加各种蔬菜。

萝卜饼做法已被11人烹饪过!

第二种:面食菜谱煎萝卜饼做法

材料

主料:白萝卜250克,

做法

1.将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚糊状,做成小圆饼,即坯料。

2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码入锅中,改用中火煎,将一面煎成黄色,翻身再煎另一面,待饼已熟透,溢出香味时,盛入盘内,与椒盐同时上桌。

小诀窍

食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

煎萝卜饼做法已被70人烹饪过!

第三种:面食菜谱生煎萝卜饼做法

材料

主料:白萝卜火腿,葱花,墨鱼,玉米粒,青豆盐,生粉,香油,胡椒粉,香草

做法

1、萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状;

2、坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。

生煎萝卜饼做法已被49人烹饪过!

第四种:面食菜谱双腊萝卜饼做法

材料

主料:面粉,鸡蛋,萝卜,腊肠,腊(这里的腊肠是自己家灌的,腊肉是自己家腌制的,味道鲜美哦)

做法

1、将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用(萝卜我切的大了一点,怕太细了吃不出味道)

2、取面粉适量,放入调料,打入鸡蛋加入水搅拌成糊状,放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘,理论上讲,平底锅也ok。

3、将烤盘上油,将面糊倒入盘中,摊平。

4、放入微波炉,大火15分钟取出,饼面上明油,再放入烧烤3分钟,上色。因为是微波炉,烧烤方面受局限,所以上色不够均匀。有点抱歉……

小诀窍

面糊不可以太稀或太稠。

双腊萝卜饼做法已被29人烹饪过!

第五种:面食菜谱土豆胡萝卜饼做法

材料

土豆2个,胡萝卜1个,鸡精1汤匙,盐半汤匙,胡椒粉半汤匙,圆葱半个,牛奶100g,黄油20g,油3汤匙,鸡蛋1个,面粉200g

做法

1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟,放凉之后切碎弄成泥,放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入,并加牛奶面粉,搅拌均匀。

2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。

3、往平锅中加入少许油,用勺子取泥放入锅中,煎至双面微焦即可。

小诀窍

土豆胡萝卜饼做法已被99人烹饪过!

小编整理452位网友投稿材料与萝卜饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:美味萝卜饼

第二种:土豆胡萝卜饼

第三种:火腿萝卜饼

第四种:鸡蛋面萝卜饼

第五种:胡萝卜饼

第六种:萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子

第七种:初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕

第八种:胡萝卜餐包

第九种:韩式辣酱爆萝卜糕

第十种:虾皮萝卜丝汤

小编结合31位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葡萄干肉桂苹果酥盒【蝶儿美食】、葱花芝麻烧饼+发面糖饼、葱香法短棍、葱香疙瘩、葱香豆渣饼

葱香…面包!、葱香花卷、葱香苏打饼、葱香苏打饼干

葱香苏打饼干、蒜茸面包、葱香鸡蛋软饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9192人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:萝卜饼,煎萝卜饼,生煎萝卜饼,土豆胡萝卜饼

相关厨具产品推荐: 燃气灶工作台冰箱排烟管道蒸锅饮水机 、盘子。

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