烹饪草莓圈圈饼干&月亮饼干所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱草莓圈圈饼干&月亮饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓圈圈饼干&月亮饼干、草莓圈圈饼干&月亮饼干、月亮饼,鸡蛋圈圈饼。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱草莓圈圈饼干&月亮饼干做法
材料
黄油60克,糖粉35克,蛋15克,低粉100克,可可粉8克,粉色食用色素2滴
做法
1黄油室温软化后加入过筛的糖粉打发
2分次加入蛋液搅拌均匀
3加入过筛的低粉,拌匀后捏成团
4将面团分成2份,一份加入可可粉拌匀
5将面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟
6冷藏好以后做出“月亮”的样子(如图)
7最后将卷好的圆柱体面团放冰箱冷冻至硬(如图)
8冻硬的面团切成均匀的片状
9烤箱预热160度,上层,15-18分钟
小诀窍
整形的过程参照过程图哦,会做月亮了就一定会做圈圈哈,都很简单的~烤的时候盖上锡纸,这样烤出来的颜色就是嫩嫩的啦~
草莓圈圈饼干&月亮饼干做法已被73人烹饪过!
第二种:面食菜谱草莓圈圈饼干&月亮饼干做法
材料
黄油60克,糖粉35克,蛋15克,低粉100克,可可粉8克,粉色食用色素2滴
做法
1黄油室温软化后加入过筛的糖粉打发
2分次加入蛋液搅拌均匀
3加入过筛的低粉,拌匀后捏成团
4将面团分成2份,一份加入可可粉拌匀
5将面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟
6冷藏好以后做出“月亮”的样子(如图)
7最后将卷好的圆柱体面团放冰箱冷冻至硬(如图)
8冻硬的面团切成均匀的片状
9烤箱预热160度,上层,15-18分钟
小诀窍
整形的过程参照过程图哦,会做月亮了就一定会做圈圈哈,都很简单的~烤的时候盖上锡纸,这样烤出来的颜色就是嫩嫩的啦~
草莓圈圈饼干&月亮饼干做法已被43人烹饪过!
第三种:面食菜谱月亮饼做法
材料
糕粉 300g
做法
1) 糕粉,糖粉和白油拌均成面包糠,慢慢加入水拌匀成团.
2) 将适量粉团搓圆压入模里,再倒扣出来.
3) 放在通风的地方风乾就可以了.
(我是用125g手按月饼模来做的每片重量是:40g)
月亮饼做法已被12人烹饪过!
第四种:面食菜谱巧克力圈圈饼做法
材料
a.糖粉130公克,奶油135公克,蛋65公克,低筋面粉320公克,可可粉30公克,鲜奶3大匙,b.鲜奶适量,c.白巧克力100公克,奶油30公克
做法
1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉和可可粉拌匀,再倒入鲜奶搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰用桿面棍桿成约0.3公分厚,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏约30分钟后,取出冰硬的面糰。
4.将作法3的面糰用大圆型压模压出两块饼干,其中一块再用小圆形压膜压除中间的圆形部分,边缘用刷子抹上材料b的鲜奶,将2块饼干重叠在一起。
5.将材料c的白巧克力隔水加热融化,加入奶油拌匀,装入挤花袋,挤在作法4的中心。
6.重覆作法4与作法5的步骤,约可作出15片圈圈饼,排入已铺烤盘纸的烤盘,放进烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。
巧克力圈圈饼做法已被82人烹饪过!
第五种:面食菜谱鸡蛋圈圈饼做法
材料
豌豆,洋葱,胡萝卜,荸荠,彩椒,火腿,鸡蛋,面粉
做法
1、将蔬菜洗净,豌豆、彩椒焯熟,彩椒、火腿切丁,胡萝卜、荸荠擦成丝,洋葱切成圈
鸡蛋圈圈饼做法已被62人烹饪过!
小编整理135位网友投稿材料与草莓圈圈饼干&月亮饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:圈圈三文鱼
第二种:奶圈圈
第三种:圈圈太妃糖
第四种:双色圈饼
第五种:南瓜圈饼
第六种:圈饼
第七种:双色抹茶圈饼
第八种:月亮蛋
第九种:蒜茸蒸月亮贝
第十种:月亮虾饼
小编结合14位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荠菜猪肉水饺、荷叶果酱包、莲子叉烧小饼、莲心瘦肉粥、菌菇面筋煲
蜜糖椰子爱心夹心饼干、菜心腊肠焖饭、菜泥面糊、菠菜凉面
菠菜加吉鱼饼、菠菜柳叶饺、菜包子。
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