烹饪脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅做法
材料
(1)1cup中粉(all-purposeflour),1/2cup小麦粉,1/2-3/4cup细白糖,1/2tsp盐,1/4tsp苏打,1/2tsp泡打粉,1/2tbsp肉桂粉(groundcinnamon,如图),(2)2个鸡蛋,1tsp香草精(vanillaextract),(3)3/4cup蔬菜油,(4)11/4cup新鲜切碎的西葫芦(zucchini,只要去皮,不要去蕊籽),3/4cup蓝莓
做法
1、烤箱预热350f/175oc。
2、将原料(1)混合均匀放一边;将原料(2)混合均匀,加入蔬菜油、西葫芦放一边。
3、将以上两份混合搅拌均匀,加入1/4cup蓝莓。
4、将所有混合物倒入土司盒或其他容器,上面撒剩余的1/2cup蓝莓。
5、入烤箱50分钟,直到牙签插到蛋糕基本不粘。冷却25分钟后,脱模即可。
小诀窍
糖的份量看个人感觉,美国人加21/2cup,而我实际上只加1/2cup觉得就可以了,如果你喜欢再甜一点,建议加3/4cup。
欢迎光临我的博客/shuiroushigang
脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅做法已被78人烹饪过!
第二种:面食菜谱脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅做法
材料
(1)1cup中粉(all-purposeflour),1/2cup小麦粉,1/2-3/4cup细白糖,1/2tsp盐,1/4tsp苏打,1/2tsp泡打粉,1/2tbsp肉桂粉(groundcinnamon,如图),(2)2个鸡蛋,1tsp香草精(vanillaextract),(3)3/4cup蔬菜油,(4)11/4cup新鲜切碎的西葫芦(zucchini,只要去皮,不要去蕊籽),3/4cup蓝莓
做法
1、烤箱预热350f/175oc。
2、将原料(1)混合均匀放一边;将原料(2)混合均匀,加入蔬菜油、西葫芦放一边。
3、将以上两份混合搅拌均匀,加入1/4cup蓝莓。
4、将所有混合物倒入土司盒或其他容器,上面撒剩余的1/2cup蓝莓。
5、入烤箱50分钟,直到牙签插到蛋糕基本不粘。冷却25分钟后,脱模即可。
小诀窍
糖的份量看个人感觉,美国人加21/2cup,而我实际上只加1/2cup觉得就可以了,如果你喜欢再甜一点,建议加3/4cup。
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脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅做法已被37人烹饪过!
第三种:面食菜谱心急吃不了好面包:面包中的最爱【沙拉肉松包】做法
材料
基础小面包:高筋面粉300克,盐1/2小勺,细砂糖60克,鸡蛋1个,酵母1teaspoon,温
做法
1、面包按一般制作流程即可。用面包机(使用后油法)将面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在烤箱里进行基础发酵。(烤箱打热一下就马上关掉,并在烤箱内放一碗滚水,让蒸汽保持烤箱内潮湿环境)
2、发酵至2.5倍大(我今天发了3个多小时)。
3、发酵好的面团排气,分成6份,滚圆。醒发15分钟。
4、取一块面团,压扁,从中间往下擀
5、再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)。
6、翻面,从上往下卷起来,边卷边收紧。并且注意将两端往中间收,整形成橄榄形面团。
7、烤盘内放上烘焙纸,把整形好的面团摆入烤盘,注意中间多留一些空隙给面团膨胀。
8、用(1)中的发酵方法在烤箱内进行最后发酵。大约发了1个小时,发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋:水=1:1)。放进预热好的烤箱,华氏360°f(摄氏180°c)烤
15分钟。
9、出炉后,放冷却架上冷却后,取一个面包,从中间切开(不要切断)。
10、在切缝里和面包表面都涂上美乃滋。(我超爱美乃滋,涂了好多,哈哈)
12、在肉松里滚一圈,再甩去多余肉松,即可。
心急吃不了好面包:面包中的最爱【沙拉肉松包】做法已被17人烹饪过!
第四种:面食菜谱蓝莓西葫芦面包做法
材料
3杯普通面粉
做法
1、在大盆里,用调羹将鸡蛋打好后,加香草精和糖搅好。然后加西葫芦搅好。
2、把干粉和盐倒入湿的混合物中,用调羹搅好。然后加核桃仁搅好。再加草莓(留一些),稍微搅一下。
3、把混合物分别倒入9x5的两个烤盘中(烤盘刷一层油,或铺锡箔纸)。不要倒满,大概烤盘的一半。
4、预热烤箱到375度f(190度 c)
5、把面包放入烤箱中,烤40-45分钟。用牙签插入面包里,如果牙签是干净的,说明已经烤好,否则再烤3-5分钟。
小诀窍
等面包凉了之后,再从烤盘中取出,切块。可用锡箔纸或保鲜膜包好,放入冰箱可保存两天到三天。
蓝莓西葫芦面包做法已被66人烹饪过!
第五种:面食菜谱美味面包做法
材料
面粉,酵母,黄油
做法
所有材料揉在一起,发酵
美味面包做法已被36人烹饪过!
小编整理769位网友投稿材料与脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:邂逅
第二种:西葫芦面包
第三种:西葫芦面包
第四种:原味面包
第五种:原味面包甜甜圈
第六种:蒜味面包
第七种:沙丁鱼蒜味面包
第八种:纯正英国蜂蜜姜味面包
第九种:日式风味面包
第十种:虎年餐桌必不可少的美味 —— 招财猪手
小编结合98位厨师推荐再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自做水面筋、自创的烤麸烧肉丸、自制法式面包、自制奶香棒、自己在家做美味的油茶面
鸡蛋灌饼、手工版彩虹面条、芍药虾饼、芒果季,面包香
芝士火腿面包卷、芝士肠仔薯蓉饼、艾饼。
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