烹饪煎蛋土豆饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、护手器。
面食菜谱煎蛋土豆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎蛋土豆饼、煎蛋土豆饼、鸡蛋土豆饼，鸡蛋土豆饼。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱煎蛋土豆饼做法
材料
熟土豆800g，橄榄油2汤匙（30ml），鸡蛋4枚，大葱300g（切细丝），法香碎2汤匙（30g），百里香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
熟土豆去皮，用擦板擦成细丝，再与大葱丝、法香碎和百里香碎放在一起混合均匀，接着放入盐和黑胡椒粉调味。
中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将拌好的土豆丝放入平底锅中翻炒5分钟，再用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
将土豆饼翻面，再用小火慢慢煎制8分钟。
最后用小的圆形模具在土豆饼上刻出4个圈，再将4枚鸡蛋小心的磕入在圈中制成单面煎蛋，再转小火继续煎2分钟即可。
小诀窍
百里香（thyme）：经长时间烹煮也能保存其原有香味。常用于香草醋、香草黄油、炒蛋、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等中都会用到，在腌制鸡肉、鱼肉调味方面尤为出色。
法香（paesley）：又称洋香菜、欧芹、洋芫荽。伞形科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后，经脱水处理用途更加广泛，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。
煎蛋土豆饼做法已被50人烹饪过！
第二种：面食菜谱煎蛋土豆饼做法
材料
熟土豆800g，橄榄油2汤匙（30ml），鸡蛋4枚，大葱300g（切细丝），法香碎2汤匙（30g），百里香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
熟土豆去皮，用擦板擦成细丝，再与大葱丝、法香碎和百里香碎放在一起混合均匀，接着放入盐和黑胡椒粉调味。
中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将拌好的土豆丝放入平底锅中翻炒5分钟，再用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
将土豆饼翻面，再用小火慢慢煎制8分钟。
最后用小的圆形模具在土豆饼上刻出4个圈，再将4枚鸡蛋小心的磕入在圈中制成单面煎蛋，再转小火继续煎2分钟即可。
小诀窍
百里香（thyme）：经长时间烹煮也能保存其原有香味。常用于香草醋、香草黄油、炒蛋、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等中都会用到，在腌制鸡肉、鱼肉调味方面尤为出色。
法香（paesley）：又称洋香菜、欧芹、洋芫荽。伞形科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后，经脱水处理用途更加广泛，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。
煎蛋土豆饼做法已被29人烹饪过！
第三种：面食菜谱鸡蛋土豆饼做法
材料
蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤匙（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个（切碎），西葫芦100g（切片），番茄100g（切小丁），迷迭香1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
蛋汁做法：
所有用料放入碗里混和均匀即可。
土豆饼做法：
中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和胡椒粉炒制5分钟，接着放入烤盘中。
最后上面浇上做好的蛋汁，放入200度的烤箱中，烤制25分钟即可。
鸡蛋土豆饼做法已被89人烹饪过！
第四种：面食菜谱家常菜鸡蛋土豆饼做法
材料
1）中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。
做法
2）把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
3）锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
4）煎黄一面以后，翻面煎另一面。
5）两面都煎黄煎熟即可。
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家常菜鸡蛋土豆饼做法已被58人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡蛋土豆饼做法
材料
土豆一个约200克，鸡蛋一个，面粉两汤匙，胡椒粉，熟芝麻，葱花，盐
做法
1.土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉
2.搅拌均匀
鸡蛋土豆饼做法已被38人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与煎蛋土豆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草蛋土司
第二种：肉排蛋土司
第三种：椒盐蛋土司
第四种：山鸡蛋土猪脚
第五种：鸡蛋土司
第六种：芝士鸡蛋土司
第七种：香煎土豆饼
第八种：土豆饼干
第九种：煎小土豆饼
第十种：糯米土豆饼
小编结合70位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦面包 oatmeal bread、爱心蛋加爱心饼、牛奶松饼、牛妈烘焙第一月、牛肉馅饼
牛肉香菇榨菜馅饺子、猫耳朵、豆奶杂粮面包、玉米芝麻辫子面包
玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼、玉米豆面糕、牛油薄脆饼。
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