烹饪蓝翔技校卤肉饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、筷子、护手器。
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以下是81位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蓝翔技校卤肉饭做法
材料
近日，爸爸去哪儿第二季强势归来，一起归来的还有厨男奶爸黄磊。在第一季中，大家被奶爸张亮的厨师深深折服，这第二季第一集就展现了奶爸黄磊的高超厨艺。在艰苦的条件下黄磊依然做出了复杂的卤肉饭，这让吃货们不得不感叹黄磊奶爸的高超厨艺。
做法
准备好材料后我们就可以跟着蓝翔技校厨男老师开始制作了。制作过程如下：
1.将葱、姜、五花肉洗净，葱切段、姜切成片备用；五花肉改刀备用。
2.锅内放油烧至6-7成热，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜，倒入适量清水，随后放入八角、桂皮、丁香、香叶，水烧开后放入五花肉，在五花肉快熟是放入鹌鹑蛋，煮至五花肉熟透捞出。
3.五花肉捞出后稍微晾会儿，取出切碎（不可太碎），锅内倒入适量炖肉的汤，放入鹌鹑蛋，水淀粉勾芡，放入切碎的肉，淋少许香油出锅浇在米饭上即可。
掌握好一门精湛的厨艺不仅可以某得一份养家的职业，还可以照顾好自己的家人孩子以及身边的朋友。如果你对厨艺感兴趣，那不防来蓝翔技校看看，这或许是你人生路的另一出口。
文章标签：蓝翔技校
文章来源于：www.sdlxpr.com
蓝翔技校卤肉饭做法已被95人烹饪过！
第二种：主食菜谱蓝翔技校卤肉饭做法
材料
近日，爸爸去哪儿第二季强势归来，一起归来的还有厨男奶爸黄磊。在第一季中，大家被奶爸张亮的厨师深深折服，这第二季第一集就展现了奶爸黄磊的高超厨艺。在艰苦的条件下黄磊依然做出了复杂的卤肉饭，这让吃货们不得不感叹黄磊奶爸的高超厨艺。
做法
准备好材料后我们就可以跟着蓝翔技校厨男老师开始制作了。制作过程如下：
1.将葱、姜、五花肉洗净，葱切段、姜切成片备用；五花肉改刀备用。
2.锅内放油烧至6-7成热，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜，倒入适量清水，随后放入八角、桂皮、丁香、香叶，水烧开后放入五花肉，在五花肉快熟是放入鹌鹑蛋，煮至五花肉熟透捞出。
3.五花肉捞出后稍微晾会儿，取出切碎（不可太碎），锅内倒入适量炖肉的汤，放入鹌鹑蛋，水淀粉勾芡，放入切碎的肉，淋少许香油出锅浇在米饭上即可。
掌握好一门精湛的厨艺不仅可以某得一份养家的职业，还可以照顾好自己的家人孩子以及身边的朋友。如果你对厨艺感兴趣，那不防来蓝翔技校看看，这或许是你人生路的另一出口。
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蓝翔技校卤肉饭做法已被76人烹饪过！
第三种：主食菜谱山东蓝翔技校教您炸脆皮鲜奶做法
材料
脆炸是指在加工处理好的原料表面上挂上一层脆皮糊，用旺火热油炸至表皮酥脆，内部鲜嫩的一种烹调方法。成品菜肴具有色泽浅黄美观、外皮酥脆、内鲜嫩的特点。脆炸适用于质软细嫩的原料，如豆腐、茸泥类、银鱼、鱼肉、香蕉等。
做法
准备好材料后我们就可以开始制作了。锅刷净置火上烧热，蛋清打散与牛奶调匀倒入锅中，用小火烧饼不停搅动，取澄粉25g用清水泡透，待牛奶烧沸后放入白糖，勾入澄粉芡，烧开后盛入盘中冷却（厚度1.5）后，用刀划切成4-5cm长，宽2.5cm的长条状。在熬制鲜奶时火要小，勤搅动，勾芡时注意稀稠度，太稀不好成形，过稠嫩度口感差。所用的盛装盘子撒上一层油，冷却时便于取出。
鲜奶处理好后就可以开炸了。用脆炸粉、面粉、淀粉、精盐、色拉油、水调成脆炸糊，静置20分钟待用。将炒锅置火上烧热，加色拉油旺火烧至5成温油，将鲜奶轻轻取出，拍一层薄粉，再逐个挂上糊下入油锅炸至表皮结硬壳捞出，待油温升至6成温油再复炸至表皮浅黄起酥捞出。在取那鲜奶的时候要轻，拍粉不能太厚，起目的是为了挂糊。挂糊要全部挂均，随挂糊随下油锅，挂糊后，不可存放。掌握好温油和炸制的时间以及色泽。
将炸好后的鲜奶整齐的装入盘中，带炼乳碟、番茄酱碟上桌即可。
山东蓝翔技校教您炸脆皮鲜奶做法已被45人烹饪过！
第四种：主食菜谱蓝翔技校胶东小炒做法
材料
今天蓝翔技校给大家介绍一下胶东小炒。
做法
将鱿鱼粒下入沸水锅中，焯烫片刻后捞出沥净水，将炒锅上火烤热，添底油4-5ml，下入切好的肉粒，煸炒肉粒松散，并且发白时，推入，葱姜，略炒出香后推放上鱿鱼粒，加入甜面酱，炒出香味后，放入青红椒粒、蒜苗段烹上料酒，加入食盐2g，味精1g，颠翻拌匀，最后淋入少许花椒油装入盘中，跟煎饼或春饼上桌即可。
特点：鲜香味美、包桌、套餐均可。
注意事项：鱿鱼焯水时间不宜过长，面酱煸炒时间不能太短，否则，酱香味不浓郁。
蓝翔技校胶东小炒做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱山东蓝翔技校抓炒里脊做法
材料
抓炒是炒中的一种特殊技法，为清代御厨王玉山所创，著名宫廷菜“四大抓”（即抓炒鱼片、抓炒里脊、抓炒腰花、抓炒虾仁）就是用这种方法烹制的。抓炒的烹调特点是将加工成形的原料先抓上浆炸后炒（滚挂汁），起口味甜、酸、咸和谐，清鲜不腻，适用于新鲜、质地细嫩的动物性原料，如鸡肉、猪里脊肉、鱼肉、虾仁、猪腰等，一般加工成片、条、丁、花等形状。
做法
准备好材料了我们就来处理下里脊。将里脊肉洗净，切片成3.5cm*2cm*0.5cm的片形状，放入盛器中加精盐1g、湿淀粉抓匀上浆。葱姜洗净切成末。用碗将鲜汤、盐、醋、酱油、白糖、干淀粉制成兑汁芡待用。片要切得均匀一致，用淀粉要抓匀，上浆厚薄要适度。
山东蓝翔技校抓炒里脊做法已被39人烹饪过！
小编整理111位网友投稿材料与蓝翔技校卤肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山东蓝翔技校葱香肥肠
第二种：山东蓝翔技校软炸蘑菇
第三种：山东蓝翔技校炸春卷
第四种：山东蓝翔技校芽菜蒸鳕鱼
第五种：蓝翔技校粉丝蒸扇贝
第六种：山东蓝翔技校山药腰片汤
第七种：蓝翔技校葱油桂鱼
第八种：蓝翔技校酱爆螺头
第九种：蓝翔技校泉城炒豆浆
第十种：夏天吃什么好？山东蓝翔技校告诉你
小编结合81位厨师推荐再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐焗鸡（电饭煲）、洋芋饭（土豆饭）、南瓜胡萝卜小米粥、上海八宝饭、火腿玉米粥
日本寿司、番茄饭、粉婆婆土豆粉——西瓜味、紫薯牛奶粥 营养早餐粥
皮蛋瘦肉粥、香菇玉米粥、三皇粥。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5131人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蓝翔技校卤肉饭,蓝翔技校卤肉饭,山东蓝翔技校教您炸脆皮鲜奶,山东蓝翔技校抓炒里脊
