烹饪黑糖饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱黑糖饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑糖饼、黑糖饼、麻酱红糖饼，花色棒棒糖饼干。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱黑糖饼做法
材料
莲藕粉100g，地瓜粉20g，水120㏄，黑糖140g，水320㏄，熟黄豆粉适量，麦芽糖80g，水70㏄，
做法
1.先将黑糖蜜材料a一起放入锅中煮滚至糖融化，熄火后加入材料b调匀备用。
2.将黑糖饼材料a混合均匀备用。
3.将材料b煮至黑糖融化后，沖入作法2的材料中，用小火加热搅拌至呈透明状后熄火，再一直搅拌至具有q韧黏性为止。
4.将作法3的材料放入蒸笼，用大火蒸熟(约25分钟)，待稍凉备用。
5.取一容器撒上一层黄豆粉，将作法4的材料倒入铺满，再撒上一层黄豆粉即可切割装盘，享用时依个人喜好沾食黑糖蜜，风味更佳。
黑糖饼做法已被62人烹饪过！
第二种：面食菜谱黑糖饼做法
材料
莲藕粉100g，地瓜粉20g，水120㏄，黑糖140g，水320㏄，熟黄豆粉适量，麦芽糖80g，水70㏄，
做法
1.先将黑糖蜜材料a一起放入锅中煮滚至糖融化，熄火后加入材料b调匀备用。
2.将黑糖饼材料a混合均匀备用。
3.将材料b煮至黑糖融化后，沖入作法2的材料中，用小火加热搅拌至呈透明状后熄火，再一直搅拌至具有q韧黏性为止。
4.将作法3的材料放入蒸笼，用大火蒸熟(约25分钟)，待稍凉备用。
5.取一容器撒上一层黄豆粉，将作法4的材料倒入铺满，再撒上一层黄豆粉即可切割装盘，享用时依个人喜好沾食黑糖蜜，风味更佳。
黑糖饼做法已被32人烹饪过！
第三种：面食菜谱麻酱红糖饼做法
材料
面粉，温水，红糖，芝麻酱
做法
1、温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时
2、面团擀成大片的薄面片，如图切四刀
3、涂上芝麻酱，撒上红糖
4、按图示将面片折起，折好后稍擀一下，使面饼薄一些
5、饼铛中倒少许油，放入饼两面烙熟
麻酱红糖饼做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱方糖饼干做法
材料
黄油50克，牛奶50克，面粉170克，白糖40克
做法
1.黄油50克加白糖40克用电动打蛋器打发。
2.加入牛奶搅拌。
3.再加入面粉成团。
4.擀成面片（最好放在保鲜膜上擀）然后放冷冻室30分钟。
5.表面刷蛋白，切成小块。
6.165度25分钟。
小诀窍
我把面粉的量少了一些，放了些奶粉，奶味更重，更好吃呢！
方糖饼干做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱花色棒棒糖饼干做法
材料
低筋粉200克，糖粉90克，盐1/4小匙，奶粉30克，鸡蛋清500毫升，黄油100克，可可粉5克，抹茶粉5克
做法
1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1：1：2的比例分作三份，前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀；
2.黄油室温软化，加入糖粉和盐搅打颜色变浅，细腻浓稠；
3.分次加入蛋液，蛋清液每加入一次都要搅打完全融和，再加入下一次；
4.将打好的黄油按1：1：2的比例分到粉类中，用手轻轻抓匀成团；
5.把白色面团平均分成2份，全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟；
6.把冷冻好的面团取出，分别放入保鲜袋中擀成薄片状，冷冻20分钟；
7.冷冻后取出撕开保鲜袋，将面片按照白咖白绿顺序摞好，切边除角成长方型切下的面饼不要丢弃，后面介绍用余下的材料做一款小点；
8.底部垫好保鲜膜，圈起，放入冰箱冷冻30分钟后切片；
9.冷冻取出后，切片，不要太薄，因为还要插上牙签；
10.用牙签从侧面插入，烤盘内放入油纸，码放烤盘，留出间距，因为烤制过程中会膨胀；
11.考好出炉，间距基本都被填满；
12.出炉后晾凉，包上玻璃包装纸，扎紧既可。
13.我们用切下的余边揉成面团，揪下一小球揉成团，在碗里粘上椰蓉，包裹住小球，烤盘铺油纸码放。烤箱预热中层180度烤制15分钟既可。出炉放凉既可。
花色棒棒糖饼干做法已被40人烹饪过！
小编整理664位网友投稿材料与黑糖饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生糖饼
第二种：芝核糖饼
第三种：棒棒糖饼干
第四种：山核桃仁红糖饼
第五种：土豆红糖饼
第六种：发面糖饼
第七种：芝麻酱糖饼
第八种：棒棒糖饼干
第九种：砂糖饼干
第十种：砂糖饼干
小编结合82位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜蚵煎蛋、抹茶饼、奶香馒头、法式蛋饼、中式蛋饼
枣泥锅饼、芝麻酥饼、酒酿饼、苏式小月饼
脆煎莲藕饼、味噌南瓜卤面筋、菊花酥饼。
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相关菜谱名称推荐：黑糖饼,黑糖饼,麻酱红糖饼,花色棒棒糖饼干
