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食客推荐:包子芋泥馅烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)
2024-04-14 13:59    7688    中华厨具网

烹饪包子芋泥馅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅煮面炉(桶)、双眼水池洗碗机、调料台(车)、保温售饭台双门冰箱豆腐机、吹风机开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。

面食菜谱包子芋泥馅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐包子芋泥馅、包子芋泥馅、桂花莲子芋泥,芋泥馅。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6635人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱包子芋泥馅做法

材料

芋头500公克,细砂糖300公克,沙拉油150公克

做法

1.芋头洗净削去外皮后切片。

2.芋头放入蒸锅中蒸熟,用汤匙压成泥状。

3.将糖与油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。

包子芋泥馅做法已被84人烹饪过!

第二种:面食菜谱包子芋泥馅做法

材料

芋头500公克,细砂糖300公克,沙拉油150公克

做法

1.芋头洗净削去外皮后切片。

2.芋头放入蒸中蒸熟,用汤匙压成泥状。

3.将糖与油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。

包子芋泥馅做法已被64人烹饪过!

第三种:面食菜谱桂花莲子芋泥做法

材料

材料:

做法

1. 如果用干莲子,先放入滚水里煮2分钟,捞出,一一检查是否带莲芯,去掉莲芯之后,放回滚水里续煮30分钟至软,捞出沥干。另外在小锅里加热糖2大匙、水6大匙,放入煮好的莲子,大火翻炒至糖水收浓、莲子表面亮晶晶的,捞出另置备用。

2. 枸杞加入约半杯水泡软。

3. 芋头切成不规则片状,排入大碗中,大火蒸约30分钟至熟透。取出,放入食物调理机打成芋泥(附图a)。

4. 加热炒锅,放入芋泥、黄砂糖、泡枸杞的水3大匙、猪油葱酱,拌炒至黄砂糖融化,熄火。

5. 在大碗里,铺入枸杞,摆上糖莲子,然后取一半的芋泥铺进碗里,接着铺上红豆沙,最后把剩下一半的芋泥铺上去,放进蒸笼或电锅里蒸40分钟。

6. 小锅里放入糖桂花、泡枸杞的水2大匙、太白粉水(太白粉2小匙+水7大匙)拌匀,开中火搅拌翻炒至汤汁浓稠,熄火备用。

7. 把蒸好的芋泥倒扣在盘中,淋上桂花糖浆即可。

桂花莲子芋泥做法已被23人烹饪过!

第四种:面食菜谱红豆芋泥馅饼做法

材料

蜜红豆粒90公克,芋泥180公克,鲜奶油30公克,全烫面糰360公克,煎油2大匙

做法

1.蜜红豆粒、芋泥、鲜奶油一起放入容器内拌匀后,分成6等份,即为红豆芋泥馅料。

2.取全烫面糰平均分成每个约60公克的小面糰共6份,再用双手由外向内心挤压成圆球状,醒置约5分钟,桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。

3.取一馅饼皮包入作法1的红豆芋泥馅料后,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状,即为馅饼。

4.取一煎锅,放入2大匙的煎油烧热后,放入作法3的馅饼以小火煎约8∼10分钟至两面呈现出金黄色泽熟透即可。

红豆芋泥馅饼做法已被83人烹饪过!

第五种:面食菜谱芋泥馅做法

材料

槟榔芋 450克 (去皮净重)

做法

1. 芋头切片,蒸熟。

芋泥馅做法已被63人烹饪过!

小编整理866位网友投稿材料与包子芋泥馅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:枣泥馅

第二种:桂花薯泥馅

第三种:枣泥月饼-附枣泥馅做法

第四种:枣泥馅

第五种:家庭自制枣泥馅

第六种:枣泥馅

第七种:新手做包子ii(双钩揉包子)

第八种:椰香芋泥珍珠羹

第九种:咖汁芋泥

第十种:葱香芋泥

小编结合25位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芝麻味噌煎饼、烤茄酱法国面包、蔬菜麻酱义大利凉面、薰衣草饼干、自制蛋饺

焗酥蟹可乐饼、培根起司煎饼、培根奶油义大利面、涮牛肉箱寿司

辣味鸡柳义大利面、香肠奶油义大利面、披萨薄饼。

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相关菜谱名称推荐:包子芋泥馅,包子芋泥馅,桂花莲子芋泥,芋泥馅

相关厨具产品推荐: 烤箱、集成灶、排烟风机、炒勺、蒸笼 、餐盘。

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