烹饪煎土豆焖饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱煎土豆焖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎土豆焖饭、煎土豆焖饭、土豆焖饭,土豆焖饭。
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以下是71位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱煎土豆焖饭做法
材料
大米100g,土豆100g,水120g,多彩胡椒,盐
做法
1.大米提前浸泡2小时,倒入一点食用油拌匀
2.开小火先预热下锅子,再改大火烧开,中小火煮10分钟左右
3.土豆切小丁,煎至金黄后撒多彩胡椒和盐拌匀
4.米饭煮到没有水分后关火,放入土豆拌匀,盖好盖子焖20分钟
5.吃的时候可再撒点多彩胡椒,如果你喜欢的话~
煎土豆焖饭做法已被40人烹饪过!
第二种:主食菜谱煎土豆焖饭做法
材料
大米100g,土豆100g,水120g,多彩胡椒,盐
做法
1.大米提前浸泡2小时,倒入一点食用油拌匀
2.开小火先预热下锅子,再改大火烧开,中小火煮10分钟左右
3.土豆切小丁,煎至金黄后撒多彩胡椒和盐拌匀
4.米饭煮到没有水分后关火,放入土豆拌匀,盖好盖子焖20分钟
5.吃的时候可再撒点多彩胡椒,如果你喜欢的话~
煎土豆焖饭做法已被20人烹饪过!
第三种:主食菜谱土豆焖饭做法
材料
小土豆2个,肉1,米饭2碗,葱花,酱油
做法
1.锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香,而且蒸出来的米饭晶莹剔透,特别漂亮。
2.把瘦肉和土豆一起放到锅里煎,煎到土豆微黄为止,然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花,要不炒制的时候葱花很容易糊,影响美观。
3.锅里放少许盐和汤,喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油,当初我学的时候师傅没告诉我放酱油,所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放,倒进米里如果发现水不够还可以继续添水,如果一次加太多水的话,最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。
4.把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里,用勺子搅匀,按照平时焖米饭的水量添加水。
5.余下的事情就由电饭煲完成了。听见吧嗒的跳闸声,土豆焖饭熟了。
6.用点生菜包着吃,味道更美。我是第一次吃这种紫生菜,回味甘甜。
土豆焖饭做法已被80人烹饪过!
第四种:主食菜谱土豆焖饭做法
材料
土豆200g,肥瘦相间的猪肉100g,酱油1汤匙(15ml),葱10g,姜5g,蒜5g,米300g,油80ml
做法
1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱、姜、蒜备用。
2、炒锅内倒油加热,然后放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火。
3、将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀,可根据个人口味加盐和酱油,放入平时焖米饭时的水量,等米饭焖熟就能吃了。
土豆焖饭做法已被59人烹饪过!
第五种:主食菜谱土豆焖饭做法
材料
大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙(1克)
做法
1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入土豆丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。
2)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置),倒入煎好的土豆丁,盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和土豆翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
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土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食,做法虽然简单,但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食,不会做饭的人士,建议你试试看哈,个人成就感迅速提升同比例百分点。
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腊肉土豆饭
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土豆焖饭做法已被39人烹饪过!
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第一种:土豆焖饭
第二种:香菇土豆焖饭
第三种:土豆焖饭
第四种:家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭
第五种:云腿豆焖饭
第六种:云腿豆焖饭
第七种:菇香豆焖饭
第八种:长豆焖饭
第九种:家常版煎土豆
第十种:香煎土豆饼
小编结合71位厨师推荐再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰汁咖喱饭、荷香糯米饭、红糙米饭团野餐便当、花椰鲜菌粥、五谷杂粮粥
香菇鸭肉粥、米饭核桃吐司、卤肉饭、乳酪炸饭团
透抽紫米饭、咖喱排骨芝士烤饭、养颜粥。
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