烹饪吻仔鱼海带芽冷寿面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱吻仔鱼海带芽冷寿面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吻仔鱼海带芽冷寿面、吻仔鱼海带芽冷寿面、海带芽冷汤，明太子冷寿面。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱吻仔鱼海带芽冷寿面做法
材料
寿面1束，吻仔鱼30公克，盐渍海带芽20公克，西洋芹2根，小蕃茄2颗，寿面酱汁150㏄
做法
1.)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
2.)西洋芹刨去外面的粗丝后，切成5公分长条状，放入沸水中汆烫一下，捞起后迅速放入冰水中冰镇。
3.)吻仔鱼用水洗净，再用热开水浸泡2分钟，将杂质去除后，即可捞起沥干水份备用。海带芽洗净后，用热开水泡开，再捞起沥干水份备用。
4.)碗内先铺上西洋芹段，再放上寿面、海带芽、吻仔鱼及小蕃茄，最后淋上酱汁，吃的时候将所有材料拌匀即可。
吻仔鱼海带芽冷寿面做法已被75人烹饪过！
第二种：面食菜谱吻仔鱼海带芽冷寿面做法
材料
寿面1束，吻仔鱼30公克，盐渍海带芽20公克，西洋芹2根，小蕃茄2颗，寿面酱汁150㏄
做法
1.)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
2.)西洋芹刨去外面的粗丝后，切成5公分长条状，放入沸水中汆烫一下，捞起后迅速放入冰水中冰镇。
3.)吻仔鱼用水洗净，再用热开水浸泡2分钟，将杂质去除后，即可捞起沥干水份备用。海带芽洗净后，用热开水泡开，再捞起沥干水份备用。
4.)碗内先铺上西洋芹段，再放上寿面、海带芽、吻仔鱼及小蕃茄，最后淋上酱汁，吃的时候将所有材料拌匀即可。
吻仔鱼海带芽冷寿面做法已被45人烹饪过！
第三种：面食菜谱海带芽冷汤做法
材料
主料：海带芽7克，小黄瓜1/2条，开水3杯。白芝麻2小匙，蒜泥2小匙，白醋5大匙，砂糖1大匙，盐巴少许。
做法
1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净。
2.小黄瓜洗净切丝。
3.准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块。
贴士：冷可以让酸醋味凸显，口感更清爽。
海带芽冷汤做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱培根冷寿面做法
材料
寿面1束，培根2片，蕃茄1颗，水煮蛋1/2个，小豆苗少许，苜蓿芽10公克，海苔丝少许，寿面酱汁100㏄，冷开水50㏄
做法
(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
(2)培根用平底锅煎过后，剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。
(3)将调味料拌匀即为酱汁。
(4)将寿面排入盘中，摆上小豆苗，中间铺上苜蓿芽，并将水煮蛋放在苜蓿芽中，在蛋的周围铺上培根及蕃茄丁，淋上酱汁后即可上桌，吃的时候撒上海苔丝，再将所有材料拌匀即可食用。
培根冷寿面做法已被43人烹饪过！
第五种：面食菜谱明太子冷寿面做法
材料
寿面1束，辣味明太子50公克，黄秋葵3∼4根，金针菇50公克，海苔丝少许，蒜泥1/2小匙，沙拉油1大匙，酱油2/3大匙，白芝麻1小匙
做法
(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
明太子冷寿面做法已被23人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与吻仔鱼海带芽冷寿面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌煮吻仔鱼蚬肉
第二种：吻仔鱼煲饭
第三种：吻仔鱼煎蛋
第四种：吻仔鱼粥
第五种：茴香吻仔鱼蛋饼
第六种：苋菜吻仔鱼羹
第七种：吻仔鱼饭
第八种：辣炒吻仔鱼
第九种：蒜葱吻仔鱼
第十种：鲜蚵吻仔鱼羹
小编结合95位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酢酱冷中华面、明太子冷寿面、棒棒鸡丝冷中华面、仙女贝冷寿面、海鲜冷中华面
蕃茄罗勒面、鲔鱼沙拉面、蔬菜香肠面、萝卜丝酥饼
香煎韭菜饼、凤凰紫菜卷、奇异果蕃茄面。
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