烹饪椰香咖哩鸡腿饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、筷子、护手器。
主食菜谱椰香咖哩鸡腿饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香咖哩鸡腿饭、椰香咖哩鸡腿饭、咖哩鸡腿饭，简易椰香咖喱虾。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱椰香咖哩鸡腿饭做法
材料
咖哩块两块，椰浆一小碗，鸡腿两个两人份，米饭，洋葱半个，大土豆一个，黄油约两块，盐适量
做法
1.鸡腿去骨切块，洋葱土豆切小块备用
3.预热好的锅中放入一小块黄油融化，转中火，放鸡腿块进去翻炒至表面变色装出备用
4.再放一块稍大的黄油入锅融化后，入土豆和洋葱块不断翻炒至洋葱变软，颜色全部透明
5.把一小碗椰浆倒入，鸡腿肉倒入，咖哩块弄碎放入，再加一小碗水至全部材料齐平，搅拌均匀
6.盖上盖子，中小火煮，每隔三分钟开盖搅拌下，以免土豆粘锅
7.煮十分钟左右，打开盖子，这时候用锅铲按下土豆能轻松压碎，即表示可以了，加适量盐调味，转中火收至汤汁浓稠即可。准备一个平盘，当中盖一小碗饭，把煮好的椰汁咖哩鸡腿浇在饭周围即可上桌
椰香咖哩鸡腿饭做法已被38人烹饪过！
第二种：主食菜谱椰香咖哩鸡腿饭做法
材料
咖哩块两块，椰浆一小碗，鸡腿两个两人份，米饭，洋葱半个，大土豆一个，黄油约两块，盐适量
做法
1.鸡腿去骨切块，洋葱土豆切小块备用
2.双立人staub珐琅铸铁锅，空锅用小火预热两分钟
3.预热好的锅中放入一小块黄油融化，转中火，放鸡腿块进去翻炒至表面变色装出备用
4.再放一块稍大的黄油入锅融化后，入土豆和洋葱块不断翻炒至洋葱变软，颜色全部透明
5.把一小碗椰浆倒入，鸡腿肉倒入，咖哩块弄碎放入，再加一小碗水至全部材料齐平，搅拌均匀
6.盖上盖子，中小火煮，每隔三分钟开盖搅拌下，以免土豆粘锅
7.煮十分钟左右，打开盖子，这时候用锅铲按下土豆能轻松压碎，即表示可以了，加适量盐调味，转中火收至汤汁浓稠即可。准备一个平盘，当中盖一小碗饭，把煮好的椰汁咖哩鸡腿浇在饭周围即可上桌
椰香咖哩鸡腿饭做法已被29人烹饪过！
第三种：主食菜谱咖哩鸡腿饭做法
材料
泰国香米60公克，鸡腿1只，洋葱1/2颗，无盐奶油30公克，辣油10㏄，鱼露10㏄，黄姜粉15㏄，肉桂粉10㏄，肉桂叶适量，咖哩粉15公克，鱼露15㏄，辣油15㏄，鸡高汤300㏄
做法
1.将泰国香米蒸熟，趁热用无盐奶油拌匀后，取小部分的饭与辣油拌匀，其他部分拌入调味料ｂ备用。
2.鸡腿用咖哩粉、鱼露腌20分钟至入味后，放入热油锅大火炸至上色，捞起沥干油分备用。
3.洋葱切丁，放入热油锅爆香，加入调味料ｃ煮滚，再放入作法2炸过的鸡腿，转小火煮约10分钟，取出鸡腿，保留酱汁备用。
4.将作法1两种颜色的饭一起放入电锅，再于其上放作法3的鸡腿，蒸约10分钟，盛盘，淋上作法3的酱汁即可。
咖哩鸡腿饭做法已被78人烹饪过！
第四种：主食菜谱茄汁咖哩鸡腿做法
材料
材料 （ 4 人份）
做法
1. 将鸡腿放入盛器内，加 1/2 tsp 盐， 2 tsp 咖哩粉，及碾碎的大蒜，拌匀，搁置腌一会儿。
2. 碾碎生姜备用。用 food processer 将胡萝卜，洋葱打碎。
取一个 26 ～ 28 寸，有相当深度的 fry pan ，放入 2 tbsp 的橄榄油，烧至温热，放入洋葱，中火炒至洋葱变软，变色，再加胡萝卜，稍微炒一下，关火，移至其他盛器中。
3 。 1 的鸡腿中放入 1 tbsp 的低筋面粉，拌匀， 2 的锅里，放 1 tbsp 橄榄油，倒入鸡腿，开中偏弱火，两面煎至金黄。（因鸡腿上涂了东西，比较容易焦，须十分注意！）
4 。 3 里放入 2 的洋葱，和胡萝卜，再加 2 又 1/2 的 水，强火煮开，细心地除去白沫，（这样做，菜会比较爽口，美观）转弱火，盖盖煮 30 分钟，至鸡腿变软，放入西红柿， green peas ，和 a ，再煮 20 分钟，最后再加 1/2 tsp 的盐，混合好，关火，完成。盛盘加适量的米饭。
茄汁咖哩鸡腿做法已被58人烹饪过！
第五种：主食菜谱简易椰香咖喱虾做法
材料
咖喱粉，沙虾（新鲜或冰鲜其他品种虾也可以），椰浆，盐，油，蜜糖，姜，葱，蒜，酒
做法
1.沙虾洗干净剪掉脚、头 背部划刀抽虾肠、姜、蒜切碎、葱切段。
简易椰香咖喱虾做法已被27人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与椰香咖哩鸡腿饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香咖喱鸡排
第二种：椰香咖啡
第三种：西米椰香咖啡
第四种：椰香咖喱鸡排
第五种：椰香咖喱鸡
第六种：椰香咖啡蛋白球
第七种：泰国椰香咖喱鸡
第八种：椰香咖喱鸡
第九种：蜜汁叉烧鸡腿饭
第十种：照烧鸡腿饭
小编结合69位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆饭团、咖喱鸡肉焗饭、绿豆粥、燕麦粥、火腿杏鲍菇焖饭
米饭小丸子、八宝糯米饭、腊肉胡萝卜焖饭、糍饭糕
粽香排骨糯米饭、菱角红豆粥、咖喱土豆鸡饭。
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