烹饪双果银耳粥所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱双果银耳粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双果银耳粥、双果银耳粥、双果奶油塔，双果司康。
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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱双果银耳粥做法
材料
银耳，梨，荸荠，大米，水
做法
1.材料：银耳，梨，荸荠，大米
2.银耳用冷水泡发
3.泡发好的银耳去蒂撕成小块洗净。（最好用漏空的容器洗，银耳会有一些沙子类的杂质）
4.大米淘洗干净加水，和银耳一起入锅煮开，转小火煮
5.梨和荸荠洗净去皮
6.切成小丁
7.小火煮至大米和银耳软烂粘稠
8.倒入梨和荸荠稍煮，出锅前根据口味调入冰糖。（梨和荸荠不要煮太久，这样可以保证水果里面的维生素不会大量流失）
9.吃的时候撒上些自己做的山楂糕，好看又营养
双果银耳粥做法已被46人烹饪过！
第二种：主食菜谱双果银耳粥做法
材料
银耳，梨，荸荠，大米，水
做法
1.材料：银耳，梨，荸荠，大米
2.银耳用冷水泡发
3.泡发好的银耳去蒂撕成小块洗净。（最好用漏空的容器洗，银耳会有一些沙子类的杂质）
4.大米淘洗干净加水，和银耳一起入锅煮开，转小火煮
5.梨和荸荠洗净去皮
6.切成小丁
7.小火煮至大米和银耳软烂粘稠
8.倒入梨和荸荠稍煮，出锅前根据口味调入冰糖。（梨和荸荠不要煮太久，这样可以保证水果里面的维生素不会大量流失）
9.吃的时候撒上些自己做的山楂糕，好看又营养
双果银耳粥做法已被38人烹饪过！
第三种：主食菜谱双果奶油塔做法
材料
原味塔皮4吋2个，内馅：130公克，细砂糖40公克，全蛋60公克，蛋黄40公克，奶油50公克，吉利丁2公克，装饰：1个，草莓2个，杏桃果胶适量
做法
1.制作百香果内馅：将全蛋、蛋黄、细砂糖放在钢盆中搅拌均匀，加入百香果汁，开大火，不停的搅拌到变成浓稠状后加入奶油拌匀，熄火。加入泡软的吉利丁拌匀，底部隔着冰水，稍微放凉后，放入冰箱冷藏约2小时左右。
2.将内馅挤入烤好塔皮中，上面摆上奇异果、草莓，刷上杏桃果胶即可。
双果奶油塔做法已被97人烹饪过！
第四种：主食菜谱清甜双果派做法
材料
配料：
做法
1、首先制作派皮。黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。
2、在搓匀的面粉里加入水。
3、揉成面团。不要揉太久，成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1个小时-4个小时。
4、冷藏松弛面团的时候，我们来制作派馅。苹果和梨去皮去核后称重，然后切成小丁。
5、锅烧热后放入黄油，使黄油溶化。火不能太大，否则黄油会被烧焦。
6、倒入切好的水果丁翻炒。
烘焙里的水果清香---清甜双果派
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7、稍稍翻炒后倒入细砂糖，继续翻炒。
8、加入细砂糖后，水果丁会渐渐渗出大量水分。就着这些水，用小火慢慢的熬煮水果，直到苹果丁变得较软。
9、苹果丁煮软以后，把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。
10、关火，并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀，派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。
11、案板上施薄粉，将松弛好的派皮分成两份，两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
12、把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上。
13、用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断。
14、用手移去多余的派皮。
15、用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
16、把第11步预留出的较小的一份派皮也擀成薄片，用到切成小长条。
17、在派盘里填入派馅。
18、用第16步切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格(这一步需要费一点时间哈)。
19、用手指按压网格与派盘的交界处，使编织网格后多余的派皮掉落，并使网格与底部的派皮粘合起来。
20、在网格表面刷上一层全蛋液，将派盘放进预热好的烤箱，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。
小诀窍
1、双果，即苹果与梨两种水果。如果把配方里的梨全换成苹果，做出来的就是苹果派了。其他比较硬的水果也可以按这种方法来制作水果派，比如用菠萝制作的菠萝派。
2、苹果和梨都要挑选硬一些的，制作派的效果更好。
3、派在刚出炉的时候最为可口，派皮酥松，派馅甜软。放置较长时间后，派皮会吸收馅料的水分变软，口感就不够好了。此时把派放进烤箱重新加热几分钟，可以让派皮恢复酥松的口感。
清甜双果派做法已被77人烹饪过！
第五种：主食菜谱双果司康做法
材料
【主料】：低筋面粉100g、细砂糖10g、黄油25g、奶粉20g、全蛋液1大勺、水3大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺
做法
【准备】：
将低筋面粉、奶粉、泡打粉和盐混合过筛
【做法】：
1. 在过筛的粉类中加入糖和软化的黄油，搓至黄油与面粉完全混合均匀；
2. 加入全蛋液和水，揉成面团；
3. 倒入樱桃干和蓝莓干，轻揉，使面团裹住果干；
4. 揉好的面团擀成1.5cm厚的面片；
5. 在面片上用花形切模切出小面片；
6. 切好的圆面片排入烤盘，表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱，烤约20分钟，至司康表面呈金黄色即可。
小诀窍
双果司康做法已被36人烹饪过！
小编整理138位网友投稿材料与双果银耳粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果银耳瘦肉汤
第二种：红糖苹果银耳汤
第三种：苹果银耳红枣汤
第四种：腰果银耳拌香芹
第五种：水果银耳香梨大米粥
第六种：雪莲果银耳汤
第七种：苹果银耳羹
第八种：芒果银耳羹
第九种：苹果银耳红枣汤
第十种：南瓜银耳粥
小编结合77位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂粮粥、木瓜腊八粥、板栗红枣粥、猕猴桃枸杞粥
桂花紫薯粥、鲜莲子枸杞粥、鸡肉南瓜粥。
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相关菜谱名称推荐：双果银耳粥,双果银耳粥,双果奶油塔,双果司康
