烹饪怎么样才能煮好粥？所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、磨刀器。
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以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱怎么样才能煮好粥？做法
材料
一碗好粥不仅要养人更要诱人，那么怎么样才能煮出一锅好粥呢？这里教你几招，让你轻松煮好粥。
做法
1.先将粥熬好;
2.放入虾肉,加盖烧2分钟;
3.最后放入香菜,及调料(盐 味精及少许食用调和油)关火。
来源：http//www.508msc.com
怎么样才能煮好粥？做法已被71人烹饪过！
第二种：主食菜谱怎么样才能煮好粥？做法
材料
一碗好粥不仅要养人更要诱人，那么怎么样才能煮出一锅好粥呢？这里教你几招，让你轻松煮好粥。
做法
1.先将粥熬好;
2.放入虾肉,加盖烧2分钟;
3.最后放入香菜,及调料(盐 味精及少许食用调和油)关火。
来源：http//www.508msc.com
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第三种：主食菜谱红烧鳝段-怎么样处理鳝鱼做法
材料
咸肉250克，鳝鱼400克，青椒100克，大蒜30克，葱10克，姜10克，料酒1汤匙（15ml），老抽1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克）
做法
1，将鳝鱼洗净后，切成段，咸肉切成薄片
2，青椒洗净后用手撕成片，蒜剥去外皮
3，锅中油热后，放入咸肉炒一会儿取出
4，锅中留底油，放入葱末，姜末，蒜瓣爆香
5，倒入鳝鱼段，炒片刻后
6，倒入咸肉片
7，加入料酒，老抽，白糖和适量的水煮20分钟，放入青椒片即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，鳝鱼属于比较有力的鱼类，所以在杀时，最好先把头部用刀背拍一下，这样比较容易宰杀。
2，鳝鱼本身比较黏，洗的时候放一点盐会比较容易洗。
3，也可以放一点面粉来洗。
鳝鱼的营养；
鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；
鳝鱼含丰富维生素a，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
红烧鳝段-怎么样处理鳝鱼做法已被43人烹饪过！
第四种：主食菜谱鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法
材料
上好的鸡大胸肉， 丰聚恒鸡柳腌料，鸡柳专用木薯淀粉， 面包屑，食用油，水，鸡蛋
做法
1.首先将鸡胸肉切成细长条，然后备用。
2.按照比例放入一定量的水，腌料，木薯淀粉，鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制时间为10--12小时。
4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。
5.将油烧至120--150度，放入腌制好的肉条，炸制时间为30秒左右。
6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面，或者辣椒面，椒盐面。
7.美味可口的鸡柳就做好了。
鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法已被91人烹饪过！
第五种：主食菜谱只有在家里才能吃上的胶东大包子做法
材料
馅料原料：新鲜苔菜、猪肉（三肥七瘦）、红薯粉条、黑木耳、海米、葱姜
做法
馅料原料：新鲜苔菜、猪肉（三肥七瘦）、红薯粉条、黑木耳、海米、葱姜
做法：
1、苔菜摘洗干净，入开水中轻微焯一下，捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎；
2、猪肉切丁，用姜末、酱油和料酒和香油拌匀，腌制15分钟；
3、粉条用热水煮软，过凉，沥干，切碎；
4、黑木耳提前用凉水泡发至软，吃前用开水焯一下，清洗干净，沥干水分，切碎；
5、海米用温水泡发至软，捞出，用厨房专用纸吸干海米水分，然后入热的油锅爆香后，取出；
6、以上原料混合，添加葱碎，添加花生油、盐、酱油和味精拌匀。
面皮原料：面粉、酵母、水
做法：
1、酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发；
2、至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂；
3、擀皮，包馅；
4、包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状；
5、冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅。
小诀窍
1、嫩的苔菜轻微烫一下就行，老一点的烫的时间稍长点；
2、烫过的菜要马上冲凉，凉透，否则影响口感；
3、海米用热油提前爆一下，去腥，而且格外鲜香；
4、猪肉提前腌制下，更入味；
只有在家里才能吃上的胶东大包子做法已被48人烹饪过！
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小编结合91位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨燉粥、紫菜包饭、三鲜粥、白米饭、香菇鸡肉粥
玫瑰八宝饭、杂菌南瓜意大利饭、菠萝火腿焗饭、照烧鸡饭
南瓜什锦焗饭、五彩什蔬羊肉饭、香菇蔬菜饭。
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