烹饪炸鸡盖饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱炸鸡盖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸鸡盖饭、炸鸡盖饭、土豆咖喱鸡盖浇饭，龙马童子鸡盖浇饭。
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以下是17位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱炸鸡盖饭做法
材料
炸鸡 米饭 生菜 蛋黄酱（沙拉酱）
做法
这是一道非常简单的懒人饭 但是很好吃 步骤如下
1.做一些炸鸡 不方便的话也可以到kfc麦当劳等等买鸡米花的 切成小块
2.生菜切成细条 备用
3.米饭蒸熟后稍微晾凉 盛到碗里
4.先铺一层切好的炸鸡 再铺一层生菜
5.最后挤上蛋黄酱 ok 就这样做好了 撒花~
炸鸡盖饭做法已被98人烹饪过！
第二种：主食菜谱炸鸡盖饭做法
材料
炸鸡 米饭 生菜 蛋黄酱（沙拉酱）
做法
这是一道非常简单的懒人饭 但是很好吃 步骤如下
1.做一些炸鸡 不方便的话也可以到kfc麦当劳等等买鸡米花的 切成小块
2.生菜切成细条 备用
3.米饭蒸熟后稍微晾凉 盛到碗里
4.先铺一层切好的炸鸡 再铺一层生菜
5.最后挤上蛋黄酱 ok 就这样做好了 撒花~
炸鸡盖饭做法已被78人烹饪过！
第三种：主食菜谱土豆咖喱鸡盖浇饭做法
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
小诀窍
我最后配了点焯过的芹菜，虽然简单，但荤素搭配也不含糊，芹菜焯得时间比较长点，所以没那么翠绿，是为了我家老的老，小的小，方便他们嚼啊。
土豆咖喱鸡盖浇饭做法已被37人烹饪过！
第四种：主食菜谱龙马童子鸡盖交饭做法
材料
童子鸡250克，海马3克，虾仁50克，葱、姜、料酒、精盐、味精等调料各适量。粳米250克。
做法
1、将童子鸡宰杀后，洗净、切小块，装入炖盅内；海马、虾仁用温水浸泡10分钟，洗净后放在鸡肉上。
2、炖盅内加葱、姜、料酒及少量清水，入笼用武火蒸熟。
3、拣去葱、姜、加盐及味精，并以生粉勾芡，稍炒即可。然后盖在热粳米饭上。
龙马童子鸡盖交饭做法已被28人烹饪过！
第五种：主食菜谱龙马童子鸡盖浇饭做法
材料
童子鸡250克，海马3克，虾仁50克，葱、姜、料酒、精盐、味精等调料少量。粳米饭250克。
做法
1、童子鸡宰杀后、洗净、切小块，装入炖盅内；海马、虾仁用温水浸泡10分钟、洗净后放入鸡肉上。炖盅内加葱、姜、料酒及少量清水，入笼用猛火蒸熟。
2、拣去葱、姜，加盐及味精，并以生粉芡实，稍炒即可。然后盖在热粳米饭上。
龙马童子鸡盖浇饭做法已被19人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与炸鸡盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绝美午餐好伴侣~猪排盖饭
第二种：做一碗香喷喷的鸡肉盖饭
第三种：牛肉盖饭
第四种：肉糜茄丁盖饭
第五种：咖喱肉丸盖饭
第六种：彩椒牛肉盖饭
第七种：牛肉寿喜盖饭
第八种：香煎牛排盖饭
第九种：姜汁里肌盖饭
第十种：洋葱猪排盖饭
小编结合17位厨师推荐再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫菜饱饭、西兰花香菇粥、香肠土豆焖饭、咖喱鸡饭、营养芝麻蜂蜜粥
山药枸杞粥、帝伊家月子餐之薏仁饭、咖喱饭、皮蛋瘦肉粥
山药红枣粥、紫山药红枣粥、山药红枣糯米粥。
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