烹饪乳香馒头堡所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱乳香馒头堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乳香馒头堡、乳香馒头堡、麦香馒头，蛋香馒头片。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱乳香馒头堡做法
材料
蛋1颗，牛奶15cc，盐少许，胡椒粉少许，蒜花少许，豆腐乳20公克，白馒头1粒
做法
1.将蛋打散，加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花混拌均匀备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，转中火，加入作法1拌匀的材料，快速搅拌至蛋液松软即可熄火。
3.将馒头剖开，夹入作法2的蛋松，再加入豆腐乳即可享用。
乳香馒头堡做法已被72人烹饪过！
第二种：面食菜谱乳香馒头堡做法
材料
蛋1颗，牛奶15cc，盐少许，胡椒粉少许，蒜花少许，豆腐乳20公克，白馒头1粒
做法
1.将蛋打散，加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花混拌均匀备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，转中火，加入作法1拌匀的材料，快速搅拌至蛋液松软即可熄火。
3.将馒头剖开，夹入作法2的蛋松，再加入豆腐乳即可享用。
乳香馒头堡做法已被42人烹饪过！
第三种：面食菜谱麦香馒头做法
材料
普通面粉500克，安琪高活性干酵母6克，温水300克左右
做法
1.温水以不烫手为宜，将酵母溶于温水静饧5分钟，搅匀后把酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖好或蒙上保鲜膜放置温暖处;
2.发酵好的面团是原来的2－3倍，呈蜂窝状;
3.取出发酵好的面团，放在撒有手粉的面板上，要反复地揉，揉好后放在面板上饧10分钟;
4.揉成长条状，用手揪成大小均匀的剂子，然后逐个揉成表面光滑的馒头，放在面板或盖垫上放置温暖处再饧20分钟;
5.锅里一定要放凉水，篦子上摆上饧好的馒头，馒头之间距离不要太近，否则会粘在一起，中火把水烧开，然后盖上锅盖，冒气后大一点的馒头40分钟，小一点的30分钟即可。用手轻拍馒头，有弹性即熟.手指轻按馒头后，凹坑很快平复原说明熟好，凹陷下去不复原说明还没蒸熟。
小诀窍
温馨提示： 1、如果是不秀钢锅，锅盖不要盖的太严，太严会影响馒头的膨胀，可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签，这样蒸出来的馒头松软可口； 2、冬天做馒头如果屋里没有暖气，发酵时间会很长，这时候可以在发面盆下放上一碗60度左右的温水，面会很快发起来，要注意的是水不能太热。 3、蒸馒头的关键一是一定要把面饧好，二是一定要反复揉匀，三是一定要凉水放馒头，中火烧开，开锅后再盖锅盖。
麦香馒头做法已被11人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶香馒头做法
材料
香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中
c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条
4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
小诀窍
1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好
2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作
3、发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了
4、蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火
5、蒸好后不能立即打开锅盖，不然一定会回缩
奶香馒头做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱蛋香馒头片做法
材料
馒头1个(冰过) 鸡蛋1个 食用油300克 （实耗30克） 精盐小匙
做法
1.先将鸡蛋打入碗内，加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片;
2.锅内倒入油，烧热，再将馒头片一一沾裹蛋液后立刻放入热油中，炸至两面金黄即可。
蛋香馒头片做法已被40人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与乳香馒头堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶双色奶香馒
第二种：乳香排骨
第三种：乳香脆骨
第四种：麻辣乳香玉如意
第五种：乳香剁椒猪蹄
第六种：蜜汁乳香骨
第七种：涮涮肉片佐乳香汁
第八种：乳香罗汉齐
第九种：乳香曲奇
第十种：乳香花生鸭掌
小编结合23位厨师推荐再从533网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果丹麦面包、葱抓饼、樱桃丹麦面包、印度q饼、咖哩通心面
蛋包烧面、绿茶多榖馒头、咖哩义大利水管面、蒜味辣椒圆面
巴黎牛角面包、柠檬优格米粒沙拉面、奶油焗烤千层面。
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相关菜谱名称推荐：乳香馒头堡,乳香馒头堡,麦香馒头,蛋香馒头片
