烹饪丝瓜水饺所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱丝瓜水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜水饺、丝瓜水饺、青木瓜水饺,双虾丝瓜水晶粉。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱丝瓜水饺做法
材料
水饺皮300g,丝瓜250g,鲜虾仁150g,金针菇100g,蒜头5g,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许
做法
1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份,并将内部白色部分去除,再分别切丝,加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。
2.鲜虾仁洗净、切小丁;金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段;蒜头切末备用。
3.取一大容器,放入作法1、2的材料及调味料一起搅拌均匀成丝瓜内馅。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的丝瓜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的丝瓜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将丝瓜水饺捞出即可。
丝瓜水饺做法已被30人烹饪过!
第二种:面食菜谱丝瓜水饺做法
材料
水饺皮300g,丝瓜250g,鲜虾仁150g,金针菇100g,蒜头5g,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许
做法
1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份,并将内部白色部分去除,再分别切丝,加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。
2.鲜虾仁洗净、切小丁;金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段;蒜头切末备用。
3.取一大容器,放入作法1、2的材料及调味料一起搅拌均匀成丝瓜内馅。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的丝瓜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的丝瓜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将丝瓜水饺捞出即可。
丝瓜水饺做法已被10人烹饪过!
第三种:面食菜谱青木瓜水饺做法
材料
水饺皮300g,青木瓜250g,鸡肉100g,绞肉100g,蒜头2颗,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙
做法
1.青木瓜去皮、洗净后去头对切、去籽再刨丝,放入碗中加入份量外的1小匙盐一起抓匀腌约15分钟,再用力抓青木瓜丝让其沥干水分备用。
2.鸡肉去皮、骨切小丁;蒜头切末备用。
3.取一大容器放入作法1、2准备好的材料和其余材料及调味料一起搅拌均匀摔打至有黏性成青木瓜内馅。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的青木瓜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法3包好的青木瓜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法4锅内加入一量杯水,待水滚沸后将青木瓜水饺捞出即可。
青木瓜水饺做法已被79人烹饪过!
第四种:面食菜谱南瓜水饺皮做法
材料
南瓜丝150g,冷水150cc,中筋面粉250g
做法
1.将南瓜丝与冷水放入果汁机中打成汁备用。
2.取作法1的100cc南瓜汁和中筋面粉一起搅拌均匀成面糰,再用保鲜模盖上20分钟静置。
3.于桌上撒上材料外的中筋面粉后放上作法2的面糰揉成长条状分切约10g小块,再分别桿成南瓜水饺皮即可。
南瓜水饺皮做法已被49人烹饪过!
第五种:面食菜谱双虾丝瓜水晶粉做法
材料
主料:虾仁,海米,
做法
1、将丝瓜去皮切成粗条,柿子椒切条,姜切末,虾仁洗净去除沙线,粉丝、海米用温水泡软备用;
2、坐锅点火倒入油,下姜末、海米煸炒片刻,放入丝瓜,倒适量清水,加糖、鸡精、盐调味,放入粉丝大火烧开,待粉丝熟后和丝瓜一起捞出放在盘中,锅中留原汤,放入柿子椒、虾仁烫熟,和汤一起浇在粉丝上即可;
双虾丝瓜水晶粉做法已被29人烹饪过!
小编整理702位网友投稿材料与丝瓜水饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄耳金瓜水蟹粥
第二种:三瓜水
第三种:竹笋壶芦瓢冬瓜水
第四种:扁豆木瓜水
第五种:墨白苦瓜水
第六种:冬瓜水
第七种:冬瓜水鸭汤
第八种:南瓜水与烤南瓜籽
第九种:羊肉萝卜水饺
第十种:鲅鱼豆腐水饺
小编结合61位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
面托丝瓜条、苦瓜煎饺、炸茄饼、南瓜煎饼、南瓜馅饼
焗烤南瓜鲜虾宽面、蛤蛎丝瓜墨鱼细面、茄汁罗勒凉面、酱爆茄条面
南瓜可乐饼、焗烤可乐饼、鲜奶油罗勒凉面。
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相关菜谱名称推荐:丝瓜水饺,丝瓜水饺,青木瓜水饺,双虾丝瓜水晶粉
相关厨具产品推荐: 炒灶、打荷台、排烟风机、蒸锅、厨房设备 、刀具。










