烹饪泡菜汉堡可乐饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、切菜器。
面食菜谱泡菜汉堡可乐饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜汉堡可乐饼、泡菜汉堡可乐饼、蔬菜汉堡坯-番茄面包，蔬菜汉堡包。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱泡菜汉堡可乐饼做法
材料
马铃薯泥100公克，绞肉200公克，韩式泡菜150公克，板豆腐100公克，葱花50公克，沙拉油适量，裹粉料：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐少许，白胡椒粉少许
做法
1.板豆腐汆烫，用餐巾纸吸取水份后压碎；沥干的韩式泡菜切成粗末备用。
2.将绞肉加入调味料充分搅拌至黏稠，再加入作法1的压碎板豆腐、韩式泡菜末、葱花和马铃薯泥混合均匀。
3.手沾少许沙拉油，将作法2混合调味好的泡菜汉堡薯泥分成8等份，整形成圆形，再压扁成饼状，依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
4.取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将作法3的泡菜汉堡可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。
泡菜汉堡可乐饼做法已被14人烹饪过！
第二种：面食菜谱泡菜汉堡可乐饼做法
材料
马铃薯泥100公克，绞肉200公克，韩式泡菜150公克，板豆腐100公克，葱花50公克，沙拉油适量，裹粉料：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐少许，白胡椒粉少许
做法
1.板豆腐汆烫，用餐巾纸吸取水份后压碎；沥干的韩式泡菜切成粗末备用。
2.将绞肉加入调味料充分搅拌至黏稠，再加入作法1的压碎板豆腐、韩式泡菜末、葱花和马铃薯泥混合均匀。
3.手沾少许沙拉油，将作法2混合调味好的泡菜汉堡薯泥分成8等份，整形成圆形，再压扁成饼状，依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
4.取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将作法3的泡菜汉堡可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。
泡菜汉堡可乐饼做法已被84人烹饪过！
第三种：面食菜谱蔬菜汉堡坯-番茄面包做法
材料
高筋面粉300克，酵母6克，温水10ml，蛋液30ml，糖40克，盐6克，小番茄150克，番茄汁112ml，黄油20克
做法
1）将酵母与温水混合，放置一边发酵
2）蛋液和糖混合后搅拌均匀
3）高筋面粉过筛，放入（1）和匀后在放入（2）揉匀，然后加入盐，番茄汁揉匀
4）最后加入黄油揉匀，然后放入盆中，盖上盖子，开始第一次发酵
5）小番茄洗净，对半切开，用勺子挖出里面的果肉，再切一刀
6）烤箱预热，然后放入小番茄100度烤30分钟左右，制成番茄干
7）当面谈膨胀到原来的2-3倍大小的时候，第一次发酵就可以结束了，这时取出面团，给面团进行排气，（把变胖的面团打回原形）
8）然后放入烤好的番茄干，揉匀后进行第二次发酵，待再次发酵到2-3倍大小的时候，就进行第二次排气，然后把面团分成5等分
9）将每份面团揉成条，然后做成面包圈的形状，进行第三次发酵
10）烤箱预热，然后将第三次发酵好的面团直接放入烤箱180°15分钟左右即可
小诀窍
1）和酵母混合的温水千万不要太热，否则会把酵母烫死，40°以下即可
2）番茄干和最后烤面包的时间，因各烤箱功率不同，所以大家还是勤看着点吧~~
蔬菜汉堡坯-番茄面包做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱蔬菜汉堡做法
材料
大洋葱1个，剁碎，大蒜1瓣，剁碎，胡萝卜11/2根，磨碎，绿皮小胡瓜1根，磨碎，磨碎的小茴香11/2茶匙，芫荽11/2茶匙子，花生酱2汤匙，新鲜香菜（芫荽）末2汤匙，新鲜的全麦面包屑1/2杯，鸡蛋1个，打散，盐和胡椒少许，橄榄油2茶匙，配菜：，西红柿2个，去籽，切丁，西红柿酱或碎黄瓜酱2大汤匙，芝麻小圆面包4个，低脂美奶滋（沙律酱）2汤匙，利斯普莴苣（玻璃生菜）叶4片，撕碎，冬葱1根，切成薄片
做法
1.用中火起油锅。入洋葱和大蒜，快速拌炒大约5分钟，至洋葱变软并且开始变色。加入胡萝卜和小胡瓜，拌炒10分钟，直到蔬菜变软。
2.拌入磨碎的小茴香和芫荽子、花生酱、新鲜香菜，拌匀，并用盐和胡椒调味。熄火，置一旁放凉。
3.拌入面包屑和鸡蛋，搅拌至所有材料黏合，然后分成4个直径10厘米的汉堡。
4.擦净不黏锅，调至中火，加热橄榄油。把汉堡两面煎至变硬，并变成金黄色，每面大约煎5分钟。
5.西红柿和西红柿酱拌好，小圆面包横向切开，略为烘烤。每个面包抹1茶匙美奶滋（亦可不用），依次放上莴苣、汉堡、西红柿酱和冬葱，便可上桌。
蔬菜汉堡做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱蔬菜汉堡包做法
材料
汉堡包100g，a材料（去皮鸡胸肉100g，大葱10g，盐少量，胡椒少量，酒1小匙，淀粉1小匙），色拉油1大匙，b（酱油、料酒各1小匙），（卷心菜100g，胡萝卜、青椒各20g，盐少量，胡椒少量）。
做法
将大葱切碎，将a材料中的材料搅拌后，分成两等分，各自做成1cm厚的圆饼形，在锅中放入1/2小匙油加热，煎两面，煎至金黄色，放入b，摇动平底锅使味均平。
(2)、将卷心菜与胡萝卜切碎，辣椒去蒂，切细。
(3)、加热锅中剩油，小炒卷心菜与胡萝卜，把油滚一遍后，加入辣椒小炒，撒上盐与胡椒，搅拌。
蔬菜汉堡包做法已被92人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与泡菜汉堡可乐饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可乐饼面包
第二种：新年万事可乐饼翻天
第三种：咖喱可乐饼
第四种：高丽菜捲可乐饼
第五种：杂粮可乐饼
第六种：鸡肉可乐饼
第七种：葱香鲔鱼可乐饼
第八种：可乐饼三明治
第九种：海鲜饭可乐饼
第十种：章鱼烧可乐饼
小编结合44位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
饺皮韭菜盒、什锦野菜煎饼、高丽菜培根煎饼、泡菜蚌面、香椿素肉燥面
三色素香饺、罗汉烩素饺、味噌蔬菜拉面、香椿凉面酱
葱抓饼、宜兰葱饼、清蒸素饺。
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相关菜谱名称推荐：泡菜汉堡可乐饼,泡菜汉堡可乐饼,蔬菜汉堡坯-番茄面包,蔬菜汉堡包
