烹饪细面车虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱细面车虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐细面车虾、细面车虾、根奶油天使细面，蛤蛎丝瓜墨鱼细面。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱细面车虾做法
材料
紫素面180公克，车虾2尾，太白粉少许，面衣适量
做法
1.取一条橡皮筋将紫素面的一端捆绑固定后，放入滚水中汆烫捞起再放入冷水中，然后以筷子略微刷平排列整齐后，再将紫素面对折并排列放置在盘中舖底。
2.车虾去头去壳后，用牙签挑除掉沙筋，再依序沾裹上太白粉和面衣。
3.取一油锅并将油温烧热至180℃后，先将少许的面衣弹入油锅中，形成熟面衣的状态后，再将熟面衣以油网集中捞至油锅的一边，接着再把作法2的明虾放入前述的油网中，并且将熟面衣均匀的沾裹在明虾上面，油炸约3分钟至酥后捞起，摆放在作法1的盘中即可。
细面车虾做法已被48人烹饪过！
第二种：面食菜谱细面车虾做法
材料
紫素面180公克，车虾2尾，太白粉少许，面衣适量
做法
1.取一条橡皮筋将紫素面的一端捆绑固定后，放入滚水中汆烫捞起再放入冷水中，然后以筷子略微刷平排列整齐后，再将紫素面对折并排列放置在盘中舖底。
2.车虾去头去壳后，用牙签挑除掉沙筋，再依序沾裹上太白粉和面衣。
3.取一油锅并将油温烧热至180℃后，先将少许的面衣弹入油锅中，形成熟面衣的状态后，再将熟面衣以油网集中捞至油锅的一边，接着再把作法2的明虾放入前述的油网中，并且将熟面衣均匀的沾裹在明虾上面，油炸约3分钟至酥后捞起，摆放在作法1的盘中即可。
细面车虾做法已被29人烹饪过！
第三种：面食菜谱根奶油天使细面做法
材料
天使细面150g，培根碎30g，蛋1颗，鲜奶油200cc，洋葱碎30g，鸡高汤100cc，白酒50cc，帕马森起司粉少量，盐少许，胡椒少许
做法
1.取一深锅煮水至滚沸时，放入天使细面煮至八分熟，捞起拌入橄榄油后放凉备用。
2.热锅，放入培根碎炒干，将培根碎及油过滤分离备用。
3.将蛋打散成蛋液，放入锅中煎成薄蛋皮后切丝备用。
4.取一平底锅，放入作法2的培根油将洋葱碎炒香，加入白酒煮至收干，再加入鸡高汤、帕马森起司粉、鲜奶油煮至再次收干汤汁。
5.将作法1的天使面放入作法4的锅中拌炒，以盐、胡椒调味后盛盘，最后摆上蛋皮丝及作法2的培根碎即可。
根奶油天使细面做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱香辣芦笋培根天使细面做法
材料
面170g，粗芦笋3根，培根2条，鸡高汤60cc，红辣椒1条，橄榄油适量，蒜片30g，九层塔叶20片，巴西里碎少许，白胡椒少许，鸡粉少许，鲜味露2小匙
做法
1.取一深锅煮水至滚沸，放入1小匙的盐和1大匙的橄榄油，放入天使细面煮2分钟后捞起，拌点橄榄油备用。
2.培根切短条状、粗芦笋去皮洗净切小段、辣椒切小段、九层塔叶洗净备用。
3.热锅，放入适量的橄榄油爆香蒜片，放入培根炒至呈金黄色，加入作法2的芦笋、辣椒拌炒，续放入面拌炒一下，加入鲜味露、鸡粉、白胡椒调味，再倒入鸡高汤，等汁液收一半时放入九层塔拌炒一下，起锅前加入少许橄榄油绕一下即可盛盘，放面上洒些巴西里碎即可。
香辣芦笋培根天使细面做法已被57人烹饪过！
第五种：面食菜谱蛤蛎丝瓜墨鱼细面做法
材料
膳魔师煮面道1只，膳魔师达人原味平底锅1只，墨鱼细面150公克，蛤蛎250公克，丝瓜400公克，葱花10公克，姜末5公克，沙拉油1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙，高汤200cc，太白粉水1茶匙
做法
1.丝瓜去皮去籽后切小块状；蛤蛎放入滚沸水中汆烫约20秒后沖，以刀子切去半边无肉的蛤蛎壳。
2.取『膳魔师煮面道』，将墨鱼细面放入后，倒入滚沸热水、放少许盐（份量外）并盖上盖子。待5分钟后，先将『膳魔师煮面道』内的水倒出，再取出面条盛盘。
蛤蛎丝瓜墨鱼细面做法已被37人烹饪过！
小编整理810位网友投稿材料与细面车虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡瓜虾皮细面
第二种：虾蟹伴手擀面（粗面和细面）
第三种：麻婆豆腐义大利细面
第四种：虾蟹伴手擀面（粗面和细面）
第五种：麻婆豆腐义大利细面
第六种：虾蟹伴手擀面（粗面和细面）
第七种：麻婆豆腐义大利细面
第八种：胡瓜虾皮细面
第九种：虾蟹伴手擀面（粗面和细面）
第十种：麻婆豆腐义大利细面
小编结合79位厨师推荐再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莫札瑞拉起士义大利面、酱爆蟹脚肉面、蒜味奶油海鲜千层面、毛豆蟹肉酱面、鲜虾韭黄煎饼
酱爆虾仁面、海鲜饭可乐饼、章鱼烧可乐饼、鲜虾蚌面
椰虾螺旋面、尼斯明虾黑宽面、蒜味蟹肉奶油墨鱼面。
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相关菜谱名称推荐：细面车虾,细面车虾,根奶油天使细面,蛤蛎丝瓜墨鱼细面
