烹饪捲饼夹肉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱捲饼夹肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐捲饼夹肉、捲饼夹肉、烧饼夹肉，压缩饼夹肉。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱捲饼夹肉做法
材料
中筋面粉400公克，沙拉油15公克，沸水100㏄，冷水100㏄，葱花120公克，盐10公克，甜味玉米粒1罐，烤好的边肉适量，生菜适量，辣味沙茶酱3大匙，酱油1/2小匙，九层塔末5公克
做法
1.将中筋面粉及沙拉油（或猪油）放在钢盆内，沖入沸水以筷子略拌数下，马上加入泠水并揉至光滑，静置松弛10分钟；葱花与盐拌匀备用。
2.将作法1的面糰分成四等份，以面棍桿约0.2公分厚，上下抹油（份量外），再均匀抹上作法1拌了盐的葱花。
3.将作法2的面皮捲成长条后盘捲成圆饼状，再以面棍桿开成厚约0.5公分，静置松弛10分钟。
4.热平底锅，倒入适量的油（份量外），将作法3的饼放入平底锅中，煎至两面金黄酥脆且熟透。
5.将玉米粒，生菜，边肉放在作法4的饼上，并刷上混合均匀的酱料，捲好即可。
捲饼夹肉做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱捲饼夹肉做法
材料
中筋面粉400公克，沙拉油15公克，沸水100㏄，冷水100㏄，葱花120公克，盐10公克，甜味玉米粒1罐，烤好的边肉适量，生菜适量，辣味沙茶酱3大匙，酱油1/2小匙，九层塔末5公克
做法
1.将中筋面粉及沙拉油（或猪油）放在钢盆内，沖入沸水以筷子略拌数下，马上加入泠水并揉至光滑，静置松弛10分钟；葱花与盐拌匀备用。
2.将作法1的面糰分成四等份，以面棍桿约0.2公分厚，上下抹油（份量外），再均匀抹上作法1拌了盐的葱花。
3.将作法2的面皮捲成长条后盘捲成圆饼状，再以面棍桿开成厚约0.5公分，静置松弛10分钟。
4.热平底锅，倒入适量的油（份量外），将作法3的饼放入平底锅中，煎至两面金黄酥脆且熟透。
5.将玉米粒，生菜，边肉放在作法4的饼上，并刷上混合均匀的酱料，捲好即可。
捲饼夹肉做法已被50人烹饪过！
第三种：面食菜谱烧饼夹肉做法
材料
烧饼，酱牛肉
做法
1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的，夹在热烧饼里才好吃！
2.烧饼若干。
3.烧饼入烤箱150度，10分钟左右，只要烧饼热了，并且表皮脆了就行，温度和时间自由掌握。
4.加热烧饼的时候，把酱牛肉切碎。就好了
5.趁热吃吧！
烧饼夹肉做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱荷叶饼夹肉做法
材料
荷叶饼：面粉，酵母粉
做法
荷叶饼：
(1)面粉里加入少许的酵母，和面，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发面.
(2)面发好后揉均匀放置10分钟左右，然后将大面团分成相同大小的小面团，再将分好的小面团擀成饼状，接着在饼上刷一层油(油不要刷的太多，刷均匀就行)，最后将饼对折在放置10分钟，让面饼醒一下，用刀背在对折好的饼上压出荷叶的纹路.
(3)开火蒸20分钟左右完成.
酱肉丝：
(1)肉丝里加入料酒一勺，胡椒粉，淀粉少许，鸡蛋一个，搅拌均匀.
(2)锅内倒入适量的油，放入葱丝炒出香味后放入肉丝炒熟，在放三勺甜面酱和半勺糖炒均匀就可以了.
荷叶饼夹肉做法已被89人烹饪过！
第五种：面食菜谱压缩饼夹肉做法
材料
压缩饼 肉串，蘑菇（最好有：青椒，豆腐泡，素鸡，那绝对的美味啊）
做法
1，肉串们放在刷了油的电饼铛或者平底锅里煎熟。蘑菇青菜类后放，小吃摊都是炸的，我用煎的应该好一点。
2，煎熟后保温备用
压缩饼夹肉做法已被48人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与捲饼夹肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美式松饼夹堡
第二种：柿饼夹川贝
第三种：法式可丽饼夹心面包
第四种：烤鸭荷叶饼夹
第五种：花生渣面饼夹包菜
第六种：无油燕麦发面饼夹蒜苔炒肉丁
第七种：牛肉捲饼
第八种：牛肉捲饼
第九种：牛肉葱油捲饼
第十种：墨西哥牛肉捲饼
小编结合21位厨师推荐再从441网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
味增肉酱酱面、培根酸菜酱面、豆酥肉酱面、咖喱可乐饼、肉燥面
鱼香肉燥面、咖哩韭菜盒、酱爆木须肉丝面、切仔面
酱爆里肌肉片面、高丽菜捲可乐饼、酱爆肉末面。
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相关菜谱名称推荐：捲饼夹肉,捲饼夹肉,烧饼夹肉,压缩饼夹肉
