烹饪牛肉藕小饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱牛肉藕小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉藕小饼、牛肉藕小饼、桂花莲藕小枣，糯香牛肉藕夹。
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以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱牛肉藕小饼做法
材料
牛肉沫，藕，蛋黄2个(或1个鸡蛋)，洋葱(中)1/4个，生粉2(30ml)，蚝油1.5(25ml)，生抽2(30ml)，香油1(15ml)，葱姜蒜粉，黑胡椒粉，盐，面粉适量
做法
1.1.藕，洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成小饼状，滚一圈面粉，锅中加入少许油小火煎熟即可
小诀窍
牛肉沫和藕的比例为2:1
牛肉藕小饼做法已被12人烹饪过！
第二种：面食菜谱牛肉藕小饼做法
材料
牛肉沫，藕，蛋黄2个(或1个鸡蛋)，洋葱(中)1/4个，生粉2(30ml)，蚝油1.5(25ml)，生抽2(30ml)，香油1(15ml)，葱姜蒜粉，黑胡椒粉，盐，面粉适量
做法
1.1.藕，洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成小饼状，滚一圈面粉，锅中加入少许油小火煎熟即可
小诀窍
牛肉沫和藕的比例为2:1
牛肉藕小饼做法已被72人烹饪过！
第三种：面食菜谱桂花莲藕小枣做法
材料
莲藕300g，干小枣100g，白砂糖100g，麦芽糖3汤匙45g，糖桂花2汤匙30g，盐1/3茶匙2g
做法
1、莲藕切去两头节蒂削去外皮，用清水冲洗干净，切成0.5cm厚的圆片。干小枣用清水冲洗干净。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将藕片放入汆1分钟，再捞出用冷水冲凉，沥干水分。
3、将藕片、干小枣、白砂糖和盐放入锅中，加入600ml清水，用大火煮制。
4、待糖水即将沸腾时放入麦芽糖，再加盖转小火慢慢煮制藕片呈琥珀色，小枣吸足水分膨胀，过程中应不时翻动搅拌，使糖分均匀渗透。
5、待水份即将蒸发尽时，将糖桂花放入，搅拌均匀。
6、最后将桂花莲藕小枣一片片的放入笊篱中，沥去多余的糖汁，放凉即可。
小诀窍
当水分即将全部蒸发掉时，小枣中的水分还会系出变干。
桂花莲藕小枣做法已被41人烹饪过！
第四种：面食菜谱莲藕小丸子 。做法
材料
原料：藕，鲜肉，生粉，鸡蛋，葱，姜
做法
1：分别将藕、肉、葱、姜洗净剁成碎
2：将剁好的所有材料放在小盆里
加盐、生粉、鸡蛋，戴上一次性手套抓匀
3：干锅倒油，烧至8分热
4：将调好的馅捏成型入锅慢炸。
5：炸熟后用漏勺沥油，装盘即可
莲藕小丸子 。做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱糯香牛肉藕夹做法
材料
糯米，牛肉，盐，生粉，油，藕，番茄酱
做法
1.糯米提前泡发，牛肉加盐，少许生粉，少许油拌匀入料理机打成泥，藕节去皮洗干净；
糯香牛肉藕夹做法已被81人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与牛肉藕小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶小饼※花生小饼
第二种：燕麦坚果小饼
第三种：微波玉米面小饼干
第四种：玛格丽特小饼
第五种：玛格丽特小饼干
第六种：玛格列特小饼”
第七种：全麦南乳小饼
第八种：飘香花生小饼
第九种：燕麦椰丝小饼
第十种：玛格丽特小饼
小编结合43位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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