烹饪甜心炸饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱甜心炸饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜心炸饼、甜心炸饼、芝心炸猪排，新墨西哥州油炸饼。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱甜心炸饼做法
材料
月饼，糯米粉，白沙糖，油
做法
1.把要用到的糯米粉总量的一半放进盘子里，用凉水开成面团，把面团分成数小团。
2.用150克的水，烧开。水开后，把粉团放进去煮。
3.把一小块一小块的粉团放进热水里面煮，煮熟后加糖，75克的粉团就加75克的白糖。记得白糖要后下，不可与未熟的粉团一起煮。
4.把熟面团全部倒进其余的糯米粉，趁热揉。等成了面团后，如果还有些粉末未能成团，则把锅里的糖水逐少倒进盘子继续揉，如此类推，水分不够就加点热水，水加得太多了就添些糯米粉。
5.搓呀搓，搓成最终的软度适合的面团。
6.在煮面团的间隙我们可以把馅料准备好。把月饼的皮去掉，剩下蛋黄和莲蓉。
7.把面团擀成薄皮，再裁出心形，把适量馅料放进去，覆盖上另一块心形皮，粘合。
8.烧热油，逐块放进去小火炸，不需炸太久，微金黄即可。记得翻转着炸哦。
甜心炸饼做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱甜心炸饼做法
材料
月饼，糯米粉，白沙糖，油
做法
1.把要用到的糯米粉总量的一半放进盘子里，用凉水开成面团，把面团分成数小团。
2.用150克的水，烧开。水开后，把粉团放进去煮。
3.把一小块一小块的粉团放进热水里面煮，煮熟后加糖，75克的粉团就加75克的白糖。记得白糖要后下，不可与未熟的粉团一起煮。
4.把熟面团全部倒进其余的糯米粉，趁热揉。等成了面团后，如果还有些粉末未能成团，则把锅里的糖水逐少倒进盘子继续揉，如此类推，水分不够就加点热水，水加得太多了就添些糯米粉。
5.搓呀搓，搓成最终的软度适合的面团。
6.在煮面团的间隙我们可以把馅料准备好。把月饼的皮去掉，剩下蛋黄和莲蓉。
7.把面团擀成薄皮，再裁出心形，把适量馅料放进去，覆盖上另一块心形皮，粘合。
8.烧热油，逐块放进去小火炸，不需炸太久，微金黄即可。记得翻转着炸哦。
甜心炸饼做法已被50人烹饪过！
第三种：面食菜谱芝心炸猪排做法
材料
大里肌肉200，猪绞肉25公克，酸黄瓜15公克，洋葱30公克，莫查列拉起司15公克，猪排酱适量，盐少许，胡椒粉少许，裹粉料：适量，低筋面粉适量，蛋液适量，佐料：适量
做法
1.将大里肌肉洗净擦干切成2片，双面撒上少许盐、胡椒粉后，放置10分钟备用。
2.将洋葱洗净去皮和酸黄瓜皆切成细末、莫查列拉起司切成小块状后，全部与猪绞肉充分混合均匀备用。
3.将适量的作法2平均置于作法1的大里肌肉片中，以另一片覆盖于上面，边缘用手压紧。
4.将作法3依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
5.将作法4盛盘，附上佐料即可。
芝心炸猪排做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱胡萝卜鹰嘴豆炸饼做法
材料
4人份，胡萝卜350克，大蒜1瓣，新鲜香菜（芫荽）1大束，罐装鹰嘴豆400克，小茴香末11／2茶匙，香菜末11／2茶匙，大鸡蛋1个，面粉2汤匙，食油（煎炸用）适量，配菜：，汉堡牛排面包或小圆面包、沙拉。
做法
1.胡萝卜削皮，刨成细丝，备用。
2.大蒜去皮、略切碎。香菜洗净沥干，剁碎成约6汤匙的分量。
3.鹰嘴豆洗净沥干，和大蒜、新鲜香菜、小茴香末、香菜末一起放入食物调理机搅拌成糊状。
4.加入胡萝卜、鸡蛋与面粉继续拌匀，直至变成带颗粒的泥状物即可。
5.油注入煎锅加热，蔬菜泥分成8等份的小圆饼，分批放入锅中煎熟。每面煎2—3分钟，直到表面呈金黄色。
6.煎好的蔬菜饼放在厨用纸上吸干油，即可搭配面包及沙拉上桌。
胡萝卜鹰嘴豆炸饼做法已被89人烹饪过！
第五种：面食菜谱新墨西哥州油炸饼做法
材料
菜籽油2升，煎炸用，普通面粉500克，发粉（泡打粉）4茶匙，盐2茶匙，黄油30克，水225毫升，肉桂粉2茶匙，特细粉糖100克
做法
1.将油放入1个深的炸锅，预热至190度。
2.取1个大碗和面粉筛，将面粉，发粉和盐筛入碗里。然后揉进黄油，直到混合物呈粗面包屑状。逐步加水，边加边搅拌，直至面团完全粘在1起。将面团分成4块，每块揉成1个球形。再将球用擀面棍擀成直径为20厘米的圆饼。将圆饼切成8个楔子形的小块。
新墨西哥州油炸饼做法已被48人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与甜心炸饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰茸甜心卷
第二种：甜心草莓汤
第三种：夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁
第四种：水果甜心❤小甜点
第五种：水晶甜心西米布丁
第六种：甜心饼干
第七种：甜点时光♪甜心草莓季
第八种：蓝莓甜心面包
第九种：甜心可可布丁
第十种：甜心可可布丁
小编结合10位厨师推荐再从411网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜肉榨菜月饼、小馒头、红豆面包、红薯玉米面粥、芋泥奶香包
菜汁面饼、葱香苏打饼干、面条、煎面包
韩式炸酱面、美味豆腐饼、手工菠菜面。
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相关菜谱名称推荐：甜心炸饼,甜心炸饼,芝心炸猪排,新墨西哥州油炸饼
