烹饪鸡肉咖喱饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱鸡肉咖喱饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、牛肉咖喱饭，印度鸡肉咖喱米饭。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱鸡肉咖喱饭做法
材料
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
做法
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
鸡肉咖喱饭做法已被81人烹饪过！
第二种：主食菜谱鸡肉咖喱饭做法
材料
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
做法
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
鸡肉咖喱饭做法已被72人烹饪过！
第三种：主食菜谱牛肉咖喱饭做法
材料
牛肉100克，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，土豆1个，咖喱1块，黑胡椒0.25匙，黄油50克，鸡粉0.5匙
做法
1.牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用；
2.洋葱、胡萝卜、土豆切成小块；
3.锅中放入一块黄油(色拉油也可)，放入洋葱炒香，
4.放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5.大约炖30分钟，放入鸡粉（如果感觉不够味的话，再加一点盐）
牛肉咖喱饭做法已被20人烹饪过！
第四种：主食菜谱牛肉咖喱饭做法
材料
洋葱1个，土豆2个，胡萝卜1根，牛肉1大碗，饭1碗，咖喱粉
做法
1、将洋葱、土豆、胡萝卜切块，牛肉切丁。
2、将洋葱、土豆、胡萝卜放入油锅翻炒。（记得先将胡萝卜和土豆蒸熟）
3、在锅内加入两大碗水和咖喱粉以及牛肉丁，煮熟。
4、饭倒入盘中，浇咖喱即可。
牛肉咖喱饭做法已被11人烹饪过！
第五种：主食菜谱印度鸡肉咖喱米饭做法
材料
鸡脯肉400g（切小丁），洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），咖喱粉2汤匙（30g），香蕉2根，大米200g，鸡汤500ml，橄榄油4茶匙（20ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。
2、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。
3、将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。
4、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。
印度鸡肉咖喱米饭做法已被70人烹饪过！
小编整理418位网友投稿材料与鸡肉咖喱饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉咖哩酥
第二种：鸡肉咖哩酥
第三种：鸡丁咖喱饭
第四种：素咖喱饭
第五种：咖喱饭
第六种：椰浆咖喱饭
第七种：洋葱腊肠咖喱饭
第八种：牛肉土豆咖喱饭
第九种：海鲜咖喱饭
第十种：咖喱饭
小编结合11位厨师推荐再从846网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜菜饭、葱姜糯米粥、清肺粥、芥菜粥、参枣粥
生芦根粥、白茯苓粥、栗子龙眼粥、桂圆莲子粥
发汗豉粥、黑木耳粥、黄芪粥
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