烹饪煎玉米糁饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱煎玉米糁饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎玉米糁饼、煎玉米糁饼、玉米糁粥,香煎玉米饼。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱煎玉米糁饼做法
材料
玉米糁,酵母,鸡蛋一个,盐,花椒粉,葱花,油,水
做法
1.细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。
2.平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。
小诀窍
ps: 其实放点萝卜丝、香菜也很好,我当时手边没有; 这是我趁lg不在家时自己的午餐,人家不吃,觉得咽不下去,而我却越吃越香,没办法,从小就爱这口; 爸爸最爱吃这个,上次在家煎给他吃,觉得很好吃; 不喜欢吃粗粮的同志就不要尝试了。
煎玉米糁饼做法已被16人烹饪过!
第二种:面食菜谱煎玉米糁饼做法
材料
玉米糁,酵母,鸡蛋一个,盐,花椒粉,葱花,油,水
做法
1.细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。
2.平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。
小诀窍
ps: 其实放点萝卜丝、香菜也很好,我当时手边没有; 这是我趁lg不在家时自己的午餐,人家不吃,觉得咽不下去,而我却越吃越香,没办法,从小就爱这口; 爸爸最爱吃这个,上次在家煎给他吃,觉得很好吃; 不喜欢吃粗粮的同志就不要尝试了。
煎玉米糁饼做法已被86人烹饪过!
第三种:面食菜谱玉米糁粥做法
材料
玉米糁60~ 90克。
做法
将玉米糁加水煮烂,以粥粘稠如冻为佳。
早、晚餐食用。
玉米糁粥做法已被56人烹饪过!
第四种:面食菜谱香煎玉米饼做法
材料
玉米渣,燕麦粉2大匙,糯米粉适量,鲜牛奶适量,油
做法
1.榨玉米汁余下的玉米渣。
2.加上两匙燕麦粉,两匙糯米粉,少许鲜牛奶,一起搅成干稀适中的面糊。
3.煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了,一小块一小块地摊在平底锅里,用中火慢慢地煎,煎的时候,稍稍整一整边缘的形状,让它看起来漂亮一些。 当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候,就可以了。
香煎玉米饼做法已被26人烹饪过!
第五种:面食菜谱香煎玉米饼做法
材料
鱼肉,小芹菜,水1碗,盐适量,蛋清,油,玉米粒,胡萝卜,芝麻,云吞皮若干
做法
1.鱼肉,我选了马鲛鱼,请卖鱼的阿姨帮忙剔了骨,回去清洗干净并抹干备用潮州小芹菜,清洗后晾干水。
2.鱼皮是剁不烂滴,所以剁之前要把鱼皮先剔除,然后切成鱼片再用刀背剁至起胶剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌,边搅边甩,搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料,搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌,最后拌上油。
3.搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。
4.准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干。
5.然后提着云吞皮的四个角,云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻,有芝麻一边在朝底,用手轻轻按扁,反过来就做好一个饼了。
香煎玉米饼做法已被85人烹饪过!
小编整理888位网友投稿材料与煎玉米糁饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米芯(玉米须)水
第二种:腊味什锦玉米
第三种:蔬菜玉米麦片粥
第四种:多彩松仁玉米
第五种:爆玉米花
第六种:玉米发糕
第七种:玉米排骨
第八种:奶油玉米浓汤
第九种:双色玉米面馒头
第十种:排骨玉米汤
小编结合47位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
纸杯蜂蜜小餐包、小肉煎饼、泡菜鱿鱼饼、酥粒芝士面包、香甜玉米饼
番茄肉酱意面、龙须面、蔓越莓面包、圈圈鸡蛋饼
简易糖粉制作及简易饼冰塔、火腿芝士面包卷、蚝油草菇烩面筋。
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相关菜谱名称推荐:煎玉米糁饼,煎玉米糁饼,玉米糁粥,香煎玉米饼










