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美食家推荐菜谱:煎玉米糁饼烹饪方法 图片及所用厨具(厨房排烟工程)
2024-04-14 09:50    3331    中华厨具网

烹饪煎玉米糁饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉煮面炉(桶)、双眼水池洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、蒸笼。

面食菜谱煎玉米糁饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎玉米糁饼、煎玉米糁饼、玉米糁粥,香煎玉米饼。

(中华厨具网 建议,再次对47位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2408人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱煎玉米糁饼做法

材料

玉米糁,酵母,鸡蛋一个,盐,花椒粉,葱花,油,水

做法

1.细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。

2.平底加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。

小诀窍

ps: 其实放点萝卜丝、香菜也很好,我当时手边没有; 这是我趁lg不在家时自己的午餐,人家不吃,觉得咽不下去,而我却越吃越香,没办法,从小就爱这口; 爸爸最爱吃这个,上次在家煎给他吃,觉得很好吃; 不喜欢吃粗粮的同志就不要尝试了。

煎玉米糁饼做法已被16人烹饪过!

第二种:面食菜谱煎玉米糁饼做法

材料

玉米糁,酵母,鸡蛋一个,盐,花椒粉,葱花,油,水

做法

1.细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。

2.平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。

小诀窍

ps: 其实放点萝卜丝、香菜也很好,我当时手边没有; 这是我趁lg不在家时自己的午餐,人家不吃,觉得咽不下去,而我却越吃越香,没办法,从小就爱这口; 爸爸最爱吃这个,上次在家煎给他吃,觉得很好吃; 不喜欢吃粗粮的同志就不要尝试了。

煎玉米糁饼做法已被86人烹饪过!

第三种:面食菜谱玉米糁粥做法

材料

玉米糁60~ 90克。

做法

将玉米糁加水煮烂,以粥粘稠如冻为佳。

早、晚餐食用。

玉米糁粥做法已被56人烹饪过!

第四种:面食菜谱香煎玉米饼做法

材料

玉米渣,燕麦粉2大匙,糯米粉适量,鲜牛奶适量,油

做法

1.榨玉米汁余下的玉米渣。

2.加上两匙燕麦粉,两匙糯米粉,少许鲜牛奶,一起搅成干稀适中的面糊。

3.煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了,一小块一小块地摊在平底锅里,用中火慢慢地煎,煎的时候,稍稍整一整边缘的形状,让它看起来漂亮一些。 当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候,就可以了。

香煎玉米饼做法已被26人烹饪过!

第五种:面食菜谱香煎玉米饼做法

材料

,小芹菜,水1碗,盐适量,蛋清,油,玉米粒,胡萝卜,芝麻,云吞皮若干

做法

1.鱼肉,我选了马鲛鱼,请卖鱼的阿姨帮忙剔了骨,回去清洗干净并抹干备用潮州小芹菜,清洗后晾干水。

2.鱼皮是剁不烂滴,所以剁之前要把鱼皮先剔除,然后切成鱼片再用刀背剁至起胶剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌,边搅边甩,搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料,搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌,最后拌上油。

3.搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。

4.准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干。

5.然后提着云吞皮的四个角,云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻,有芝麻一边在朝底,用手轻轻按扁,反过来就做好一个饼了。

香煎玉米饼做法已被85人烹饪过!

小编整理888位网友投稿材料与煎玉米糁饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玉米芯(玉米须)水

第二种:腊味什锦玉米

第三种:蔬菜玉米麦片粥

第四种:多彩松仁玉米

第五种:爆玉米花

第六种:玉米发糕

第七种:玉米排骨

第八种:奶油玉米浓汤

第九种:双色玉米面馒头

第十种:排骨玉米汤

小编结合47位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

纸杯蜂蜜小餐包、小肉煎饼、泡菜鱿鱼饼、酥粒芝士面包、香甜玉米饼

番茄肉酱意面、龙须面、蔓越莓面包、圈圈鸡蛋饼

简易糖粉制作及简易饼冰塔、火腿芝士面包卷、蚝油草菇烩面筋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2408人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:煎玉米糁饼,煎玉米糁饼,玉米糁粥,香煎玉米饼

相关厨具产品推荐: 燃气灶、双门冰箱绞肉机、炉灶、蒸箱 、菜刀。

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