烹饪葡萄干蜂蜜吐司所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、护手器。
面食菜谱葡萄干蜂蜜吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡萄干蜂蜜吐司、葡萄干蜂蜜吐司、蜂蜜吐司,蜂蜜吐司面包。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱葡萄干蜂蜜吐司做法
材料
高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油20克,蛋液30克,葡萄干50克
做法
1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡萄干,揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。
4.依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。
5.当发至3倍大,手按压不回缩时,表面涮蛋液,撒白芝麻。
6.烤箱预热10分钟,180度,下层上下管30分钟即可。
葡萄干蜂蜜吐司做法已被65人烹饪过!
第二种:面食菜谱葡萄干蜂蜜吐司做法
材料
高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油20克,蛋液30克,葡萄干50克
做法
1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡萄干,揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。
4.依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。
5.当发至3倍大,手按压不回缩时,表面涮蛋液,撒白芝麻。
6.烤箱预热10分钟,180度,下层上下管30分钟即可。
葡萄干蜂蜜吐司做法已被35人烹饪过!
第三种:面食菜谱蜂蜜吐司做法
材料
盐1小匙,糖30克,蜂蜜50克,牛奶110克,高粉300克,酵母1小匙,鸡蛋1枚,黄油20克
做法
1.酵母放入加热到40度左右的牛奶中,静置10分钟.
2.将除黄油以外的所以材料放入盆中,加入发酵水揉成团后,放入黄油揉至可以拉出薄膜.
3.揉好的面团放入温暖处发大至两倍,之后取出分割成3份滚圆松弛15分钟.
4.擀卷整形放入吐司模中,二次发酵.
5.发至8分满取出,盖上吐司盖.
6.烤箱预热180度,下层30分钟...
蜂蜜吐司做法已被84人烹饪过!
第四种:面食菜谱蜂蜜吐司做法
材料
高粉400g,盐6g,奶粉20g,蜂蜜80g,水240ml,干酵母2小匙,黄油16g
做法
1.准备工作:黄油室温回软备用;
2.后油法将面团揉至完成阶段,放在温暖处开始一次发酵;
3.一次发酵结束后,分割成3个,松弛20分钟;
4.擀卷两次,做成圆柱状,放在吐司模子中,开始二次发酵;
5.二次发酵结束后,刷上蛋液;
6.烤箱180°预热,最下层30分钟。
小诀窍
这个面团有些粘手,操作的时候多多加一些耐心就好了。 三能吐司2个的量。
蜂蜜吐司做法已被54人烹饪过!
第五种:面食菜谱蜂蜜吐司面包做法
材料
高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油13克,蛋液30克
做法
1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。
4.依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。
蜂蜜吐司面包做法已被34人烹饪过!
小编整理326位网友投稿材料与葡萄干蜂蜜吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葡萄干吐司
第二种:葡萄干吐司
第三种:葡萄干吐司
第四种:蜂蜜葡萄干小面包
第五种:南瓜蜂蜜葡萄干面包
第六种:天然酵母葡萄干面包
第七种:南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
第八种:葡萄干酥饼
第九种:核桃葡萄干乳酪卷
第十种:葡萄干小松饼
小编结合96位厨师推荐再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西葫芦饼、爱情指环小饼、墨西哥面包、葱香肉酱裤带面、香酥菠萝包
香蕉戚风、韭菜鸡蛋粉条馅饼、胡萝卜绣球面包、煎饼果子
小笼包子、奶酥面包、蜂蜜葡萄干小面包。
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