烹饪鸭胸寿司所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱鸭胸寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭胸寿司、鸭胸寿司、蜜汁烤鸭胸,蜜汁鸭胸。
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以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱鸭胸寿司做法
材料
寿司饭250克,熟鸭胸1个,香葱1根,芥末、寿司姜各少许。
做法
1、香葱切末;把熟鸭胸切成适当大小的片,放入微波炉内烤至香脆,取出备用。
2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,放上一点芥末。
3、将饭团抹有芥末的一面朝上,置于手掌上,然后放上鸭胸片轻压即可。食用时撤上香葱末。
鸭胸寿司做法已被47人烹饪过!
第二种:主食菜谱鸭胸寿司做法
材料
寿司饭250克,熟鸭胸1个,香葱1根,芥末、寿司姜各少许。
做法
1、香葱切末;把熟鸭胸切成适当大小的片,放入微波炉内烤至香脆,取出备用。
2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,放上一点芥末。
3、将饭团抹有芥末的一面朝上,置于手掌上,然后放上鸭胸片轻压即可。食用时撤上香葱末。
鸭胸寿司做法已被67人烹饪过!
第三种:主食菜谱蜜汁烤鸭胸做法
材料
鸭胸2片,盐,酒,百里香,牛油,蜂蜜,糖,柠檬汁,醋,冰花梅酱,蘑菇,洋葱
做法
1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味.
2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟,烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜.
3.烤十分钟左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做个芡汁淋上(糖/柠檬汁/醋或直接冰花梅酱来拌).
4.蘑菇切片用牛油煎熟放点盐.把半个洋葱炒熟加点盐伴在碟边.
蜜汁烤鸭胸做法已被86人烹饪过!
第四种:主食菜谱烤鸭胸做法
材料
鸭胸,酱油,糖,酒,柱侯酱,蕃茄酱,蜂蜜,酸梅酱
做法
1.鸭胸解冻后洗净用酱油/酒/糖/柱侯酱和少量蕃茄酱拌匀后腌一天或两天.也可以用叉烧酱腌.
2.烤箱预热到200度.烤盘铺好锡箔.
3.鸭胸刷上蜂蜜烤十分钟后翻过来再烤十五分钟左右.
4.皮那面后烤.吃时切片.伴上酸梅酱.
烤鸭胸做法已被66人烹饪过!
第五种:主食菜谱蜜汁鸭胸做法
材料
生抽,酒,蜂蜜,老抽,糖,盐,酸梅浓缩汁,鸭胸1块
做法
1.先说蜜汁的腌法,用生抽、老抽、糖、盐、蜂蜜、酒,糖和蜂蜜可以适当多一些。
2.我还加了点酸梅浓缩汁,不过就一点点,腌的时候就像放了,你要是没有,不放也可以。
3.反正我放了那一点,吃的时候是没吃出什么特别的。
4.蜜汁的就用另外一个锅煎,都用小火慢慢煎,经常反面,煎到表皮焦焦的就差不多了。
5.鸭胸不可以煎得时间太长,不然就会煎老,口感就不好了。煎得肉里面还有一点pink pink的是最好的。
蜜汁鸭胸做法已被36人烹饪过!
小编整理299位网友投稿材料与鸭胸寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:法式烤鸭胸薯茸
第二种:红酒脆皮鸭胸
第三种:香煎鸭胸配橙汁
第四种:香煎可乐鸭胸
第五种:熏肉卷鸭胸肉
第六种:烤野鸭胸
第七种:鸭胸拌树莓酱
第八种:唐芹胡椒炒鸭胸
第九种:煎鸭胸配葡萄干汁
第十种:烟熏鸭胸色拉
小编结合88位厨师推荐再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花枝握寿司、北极贝握寿司、意大利海鲜饭、意大利蔬菜饭、海鲜贝壳面
腩肉三文治、海燕窝红薯粥、珊瑚草捞饭、巧克力碎米饭
焦糖焗饭布丁配鲜草莓、西班牙锅仔饭、木亡果黑糯米饭。
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