烹饪银耳粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、传菜梯、水果刀、开瓶器、调料瓶。
主食菜谱银耳粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳粥、南瓜银耳粥、紫薯银耳粥，银耳粥。
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以下是57位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱银耳粥做法
材料
材料圆糯米1杯，银耳9克调味料冰糖150克，水8杯
做法
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。
2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。
3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。
2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺，一煮就烂，色泽黄的比较脆，用水浸泡过色泽就会发白。
食疗效益
益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者
银耳粥做法已被26人烹饪过！
第二种：主食菜谱南瓜银耳粥做法
材料
南瓜，银耳，红枣，小米
做法
步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵
步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块
步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可
南瓜银耳粥做法已被96人烹饪过！
第三种：主食菜谱紫薯银耳粥做法
材料
紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮），然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
小诀窍
高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经；具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效；可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
紫薯银耳粥做法已被66人烹饪过！
第四种：主食菜谱百合银耳粥做法
材料
主料：百合100克，银耳(干)15克，
做法
1.百合一片片摘下，洗净，沥干；
2.银耳、枸杞分别泡软，沥干；
3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。
小诀窍
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合银耳粥做法已被25人烹饪过！
第五种：主食菜谱银耳粥做法
材料
材料圆糯米1杯，银耳9克调味料冰糖150克，水8杯
做法
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。
2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。
3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。
2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺，一煮就烂，色泽黄的比较脆，用水浸泡过色泽就会发白。
银耳粥做法已被95人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与银耳粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山楂银耳粥
第二种：百合冰糖银耳粥
第三种：糖枣银耳粥
第四种：双果银耳粥
第五种：红枣银耳粥
第六种：冰糖雪梨银耳粥
第七种：滋养双耳粥
第八种：木耳粥
第九种：白木耳粥
第十种：首乌木耳粥
小编结合57位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海带绿豆粥、香菜牛肉粥、咖喱牛柳烩饭、白果山药粥、枸杞双仁小米粥
苦瓜火腿肠烩饭、海马粥、补血通经粥、百合莲子龙眼粥
芙蓉粥、双决明粥、鸽肉粥。
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相关菜谱名称推荐：银耳粥,南瓜银耳粥,紫薯银耳粥,银耳粥
