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名厨推荐名菜:金灿葡萄干南瓜编花面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢法兰)
2024-04-14 09:14    6502    中华厨具网

烹饪金灿葡萄干南瓜编花面包所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、开水器、水果刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱金灿葡萄干南瓜编花面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金灿葡萄干南瓜编花面包、金灿葡萄干南瓜编花面包、黄金葡萄干南瓜吐司,面包机版葡萄干面包。

(中华厨具网 建议,再次对75位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4957人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱金灿葡萄干南瓜编花面包做法

材料

南瓜泥:,南瓜,南瓜包:,高筋粉200克,南瓜泥60克,牛奶100克,盐2克,蜂蜜10克,细砂糖10克,酵母2.5克,黄油20克,葡萄干50克

做法

1.南瓜泥制作:南瓜洗净去籽,切成尽可能均匀的块,盘中垫入厨房用纸,把南瓜码放在盘中。

2.盘子包好保鲜膜,上面用牙签,扎出数个小孔,放入微波炉高火5分钟,用筷子轻松扎透即熟。

3.把加热好后的南瓜取出,趁热去掉南瓜皮。

4.取一大碗,上面放上筛网,用橡皮刮刀陆续碾碎所有南瓜。

5.碾碎后,筛网背面会看到撵出的南瓜泥,用刮刀刮下即可。

6.碾好后的南瓜泥,放凉备用。

7.南瓜包制作:后加黄油揉到扩展阶段的的面团,加入沥干水分的葡萄干揉匀。

8.放温暖处发酵,发酵后的样子,面团发酵时间约1个小时到1个半小时左右。

9.发酵后的面团,先排气,然后分割成60克一个,滚圆后松弛15分钟左右。

10.取一个松弛好的面团,擀成椭圆形。

11.翻面后横放,顺长边从上往下卷成卷。

12.卷成卷后搓成长条。

13.搓好后的长条面团摆成图中的样子,长边在上。

14.照图上的示例,上面的一条翻入压在下面一条的底下。

15.把稍长的一端拿起。

16.穿入上面的孔里,整形即可。

17.整理好的效果。

18.码入烤盘,放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层,下层放入2碗开水关上烤箱门,约40分钟左右发酵完成。

19.发酵2倍大左右即可,最后发酵好的样子。

20.发酵结束后,放入预热好的烤箱中,中层 15分钟,表面上色即可。

21.撕开面包中间组织的样子。

金灿葡萄干南瓜编花面包做法已被55人烹饪过!

第二种:面食菜谱金灿葡萄干南瓜编花面包做法

材料

南瓜泥:,南瓜,南瓜包:,高筋粉200克,南瓜泥60克,牛奶100克,盐2克,蜂蜜10克,细砂糖10克,酵母2.5克,黄油20克,葡萄干50克

做法

1.南瓜泥制作:南瓜洗净去籽,切成尽可能均匀的块,盘中垫入厨房用纸,把南瓜码放在盘中。

2.盘子包好保鲜膜,上面用牙签,扎出数个小孔,放入微波炉高火5分钟,用筷子轻松扎透即熟。

3.把加热好后的南瓜取出,趁热去掉南瓜皮。

4.取一大碗,上面放上筛网,用橡皮刮刀陆续碾碎所有南瓜。

5.碾碎后,筛网背面会看到撵出的南瓜泥,用刮刀刮下即可。

6.碾好后的南瓜泥,放凉备用。

7.南瓜包制作:后加黄油揉到扩展阶段的的面团,加入沥干水分的葡萄干揉匀。

8.放温暖处发酵,发酵后的样子,面团发酵时间约1个小时到1个半小时左右。

9.发酵后的面团,先排气,然后分割成60克一个,滚圆后松弛15分钟左右。

10.取一个松弛好的面团,擀成椭圆形。

11.翻面后横放,顺长边从上往下卷成卷。

12.卷成卷后搓成长条。

13.搓好后的长条面团摆成图中的样子,长边在上。

14.照图上的示例,上面的一条翻入压在下面一条的底下。

15.把稍长的一端拿起。

16.穿入上面的孔里,整形即可。

17.整理好的效果。

18.码入烤盘,放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层,下层放入2碗开水关上烤箱门,约40分钟左右发酵完成。

19.发酵2倍大左右即可,最后发酵好的样子。

20.发酵结束后,放入预热好的烤箱中,中层 15分钟,表面上色即可。

21.撕开面包中间组织的样子。

金灿葡萄干南瓜编花面包做法已被25人烹饪过!

第三种:面食菜谱黄金葡萄干南瓜吐司做法

材料

南瓜泥400克,高粉3杯半,葡萄干一把,鸡蛋2个,盐一小匙,糖50克,酵母8克,黄油40克

做法

1.除黄油外,所有原料按照先液体后固体的顺序放进面包机里揉20分钟,加入黄油后再揉20分钟,放温暖湿润处发酵,大约需要1小时左右

2.发好的面团排气后,均匀分成6份小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

3.将松弛好的小面团用手按扁成椭圆形,翻面叠成三折,再松弛15分钟。我的面包面团发的都很软,不用擀面棍也能按扁

4.顺长擀开后卷起来放进吐司盒,放烤箱里进行二次发酵。烤箱事先预热1分钟后关掉,再放一碗开水,中途凉了再换,这样发好的面包坯特别柔软

5.发至吐司盒八分满时,取出来在表面刷蛋液。我这次刷的不是蛋液,因为马上要走了,打一个鸡蛋用不完就浪费了,我刷的是黄油

6.烤箱预热180度,底层上下火,烤35分钟。中途上色后别忘了盖锡纸,否则表面会烤焦哦

黄金葡萄干南瓜吐司做法已被84人烹饪过!

第四种:面食菜谱面包机-牛奶葡萄干面包做法

材料

1。高筋面粉(面包面粉):360g

做法

(1)先将牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机,然后加面粉,最后加酵母,用面包机搅拌十

分钟。这时候应该已经成团了。

(2)关闭面包机,加入融化的butter和葡萄干,重新启动面包机,采用sweet档,即甜

面包档。我的面包机这档用时3个半小时。

(3)好了,等着就行了,我直接睡觉去了,早上起来面包就好啦,哈哈,还不错。

面包机-牛奶葡萄干面包做法已被64人烹饪过!

第五种:面食菜谱面包机版葡萄干面包做法

材料

水150ml,高筋粉300克,鸡蛋一个,黄油25克,白糖20克,盐3克,酵母3克,葡萄干50克。

做法

把原料按水,鸡蛋,白糖,盐,黄油,面粉,酵母的顺序依次放进搅拌桶。

面包机版葡萄干面包做法已被34人烹饪过!

小编整理313位网友投稿材料与金灿葡萄干南瓜编花面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:麻花面包棒 休闲零食

第二种:葱花面包

第三种:核桃花面包

第四种:葱花面包

第五种:五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜

第六种:汤种火腿葱花面包

第七种:花面包

第八种:玫瑰花面包

第九种:红豆太阳花面包

第十种:手工健康葱花面包

小编结合75位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

紫薯面包卷、黑芝麻馒头、杏仁卡滋红酒面包、鲔鱼面包、蜜豆墨西哥面包

蕃茄馒头、臊子面、全麦蜂蜜面包、胡萝卜免发面包

香煎南瓜饼、野菜意面、营养包子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4957人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:金灿葡萄干南瓜编花面包,金灿葡萄干南瓜编花面包,黄金葡萄干南瓜吐司,面包机版葡萄干面包

相关厨具产品推荐: 电磁炉、洗碗机、锯骨机、炒、厨房设备 、盘子。

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