烹饪蚝油双菇焖面筋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、绞肉机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、护手器。
面食菜谱蚝油双菇焖面筋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油双菇焖面筋、蚝油双菇焖面筋、鲜菇焖面筋，蚝油双菇双素。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蚝油双菇焖面筋做法
材料
生菜300g，鲜冬菇，草菇300g，蚝油，料酒，瑶柱（干贝）少许，油，麻油，盐，鸡汤，面筋200g，蒜，姜，葱，砂糖，生粉
做法
1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。
2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅，先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤（或清水） 大火煮开后，倒入2大茶匙蚝油、少许砂糖、盐翻炒均匀该中小火焖煮至软入味后倒入生菜翻炒片刻。
3.少许清水加生粉搅拌均匀成芡汁倒入内勾芡，撒葱段和麻油翻炒均匀即可。
蚝油双菇焖面筋做法已被91人烹饪过！
第二种：面食菜谱蚝油双菇焖面筋做法
材料
生菜300g，鲜冬菇，草菇300g，蚝油，料酒，瑶柱（干贝）少许，油，麻油，盐，鸡汤，面筋200g，蒜，姜，葱，砂糖，生粉
做法
1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。
2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅，先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤（或清水） 大火煮开后，倒入2大茶匙蚝油、少许砂糖、盐翻炒均匀该中小火焖煮至软入味后倒入生菜翻炒片刻。
3.少许清水加生粉搅拌均匀成芡汁倒入内勾芡，撒葱段和麻油翻炒均匀即可。
蚝油双菇焖面筋做法已被50人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜菇焖面筋做法
材料
面筋，鲜冬菇，姜丝适量，蚝油适量，干贝汁适量
做法
1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入面筋和鲜冬菇翻炒。
3.加入适量清水、蚝油、干贝汁，然后盖上锅盖焖2至汁浓即可。
鲜菇焖面筋做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱蚝油双菇做法
材料
主料：草菇250克，鲜香菇250克，
做法
1.将草菇、香菇洗净切片，用开水氽一下，捞出备用；
2.青菜心洗净切片；
3.淀粉调匀匀成芡汁；葱、姜洗切片；
蚝油双菇做法已被90人烹饪过！
第五种：面食菜谱蚝油双菇双素做法
材料
口蘑10朵，鲜香菇8朵，油面筋5个，脆豆腐2片，香葱1棵，调料：蚝油，油各1汤匙（15ml），生抽1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高汤50ml
做法
1、口蘑和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。香葱切碎。
2、大火加热炒锅中的油至5成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。
3、待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。
4、待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。
小诀窍
蚝油双菇双素做法已被69人烹饪过！
小编整理112位网友投稿材料与蚝油双菇焖面筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：面筋食品之叉烧面筋块
第二种：水面筋和油面筋
第三种：蚝油煎双菇
第四种：蚝油草菇烩面筋
第五种：麻油双耳
第六种：奶油双软面包
第七种：奶油双色花
第八种：葱油双笋
第九种：葱油双笋
第十种：葱油双脆
小编结合31位厨师推荐再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卡通饼干、梅菜肉饼、立体ktiiy饼干、玉米胡萝卜牛肉饼、广式月饼
杏仁小饼干、鲅鱼馅饺子、胡萝卜丝鸡蛋饼、中式发面面团
椰蓉花卷、苏格兰打卤面、芝士蔬菜面包。
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