烹饪奶油小饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱奶油小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油小饼、奶油小饼、花生奶油小饼干，芝麻奶油小饼干。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱奶油小饼做法
材料
淡奶油125克，面粉230--250克，光明黄油125克，糖65克
做法
1.把黄油室温软化，之后加糖用打蛋器打发.
2.分次倒入淡奶油，搅拌均匀.
3.加入面粉拌匀.
4.揉成小圆球，排在铺上锡纸的烤盘上.
5.烤箱预热190度，中层10分钟后转150度10分钟.
奶油小饼做法已被81人烹饪过！
第二种：面食菜谱奶油小饼做法
材料
淡奶油125克，面粉230--250克，光明黄油125克，糖65克
做法
1.把黄油室温软化，之后加糖用打蛋器打发.
2.分次倒入淡奶油，搅拌均匀.
3.加入面粉拌匀.
4.揉成小圆球，排在铺上锡纸的烤盘上.
5.烤箱预热190度，中层10分钟后转150度10分钟.
奶油小饼做法已被61人烹饪过！
第三种：面食菜谱花生奶油小饼干做法
材料
。，低筋面粉200克，鸡蛋20克，黄油130克，花生酱70克，糖粉100克
做法
1.黄油软化，加入白糖，打发至成羽毛状。
2.分次将鸡蛋液加入。搅拌均匀。
3.加入花生酱，搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。如果面糊太粘手就放冰箱冷藏一小时，冷藏后将面糊搓成圆柱。放入冰箱冷冻一小时以上。
4.将长条取出，用刀切片。放烤箱180度，烤15分钟左右即可。
花生奶油小饼干做法已被30人烹饪过！
第四种：面食菜谱核桃奶油小饼干做法
材料
原料--
做法
先将奶油在炉子上用低温融化后，加入白糖，打入鸡蛋，倒入面粉，加一点香精，用electric beater打匀呈糊状.
将面糊用漏斗装入蜂蜜瓶中， 口向下倒在铝纸上，呈一个个椭圆形.
再放上核桃，(稍用力摁一下，使其嵌进去)
当烤箱达到350度时放进去烤5-8分钟(注意掌握间隔，要不然就粘一块儿了)
完成!整个过程耗时约60-70分钟
(一杯面粉能做这么多小饼干呢)
薄而脆，奶香浓郁，是很不错的茶点
注意事项：
1，butter的温度不能太高，否则会把鸡蛋烫熟.
2，如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，不妨在温热的水里泡上一会儿，以使其温度迅速上升.最好不要将冰凉的鸡蛋直接倒入，那样做的结果是面糊因鸡蛋的加入而温度下降，呈半凝固状态，很难倒进瓶子里.
3，刚烤好的饼干不是很脆，最好将它们回炉一下.方法是--先让烤炉温度自然降下来，再将饼干放进去，以120度左右的温度烘干，耗时约3-4小时.
核桃奶油小饼干做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻奶油小饼干做法
材料
低筋面粉100g，鸡蛋10g，黄油65g，芝麻酱（花生酱）35g，糖粉50g
做法
烤箱中层，上下火，180°c，大约15分钟
1、黄油软化后和糖粉混合，打发直到颜色稍微变浅，体积蓬松。
2、打发的黄油里倒上鸡蛋，几区打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈状。
3、在黄油里倒入芝麻酱（花生酱），用打蛋器搅打，是芝麻酱和黄油彻底混合均匀。把面粉倒入芝麻黄油里面，用刮刀慢慢翻拌，成饼干糊状。
4、把面糊放案板上用手搓成直径约2.5cm的长条。放冰箱冷冻室，冷冻1.5个小时，拿出来用刀切成厚度约0.8cm的小圆片。
5、把小圆片放到烤盘，每个之间要留有一定空隙，然后将烤盘放入预热好的烤箱烘焙。
芝麻奶油小饼干做法已被80人烹饪过！
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小编结合22位厨师推荐再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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水晶虾饺、广式莲蓉月饼、酱肘子卷春饼。
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