烹饪大头菜蒸肉饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、削皮器。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱大头菜蒸肉饼做法
材料
大头菜适量，半肥瘦猪肉400克，酱油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，生粉适量
做法
1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。
2.加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
3.蒸之前再加适量水搅拌，然后文火蒸6-7分钟即可。
大头菜蒸肉饼做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱大头菜蒸肉饼做法
材料
大头菜适量，半肥瘦猪肉400克，酱油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，生粉适量
做法
1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。
2.加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
3.蒸之前再加适量水搅拌，然后文火蒸6-7分钟即可。
大头菜蒸肉饼做法已被49人烹饪过！
第三种：面食菜谱头菜蒸肉饼做法
材料
广东肉饼多以猪肉为主料，以清蒸的烹法最为家常。肉饼是下饭好菜，需要讲究口感和香气，这种家常菜的
做法
材料：猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克，生粉、生抽、盐、糖各少许，胡椒粉、花生油各适量。
做法：头菜用盐水浸泡15分钟，切碎备用；五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶，与头菜、生粉、糖、胡椒粉、生抽和花生油拌匀上碟，入蒸笼蒸10分钟至熟，然后取出撒上葱花便成。
推荐：美食家 庄臣
头菜蒸肉饼做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱大头菜蒸鲩鱼腩做法
材料
鲩鱼腩1块，大头菜适量，姜片适量，葱末适量，盐适量，生油适量，熟油适量，生抽适量
做法
1.鲩鱼腩洗净后晾干水分，然后抹上盐。
2.大头菜洗净后切丝。
3.将适量姜片放在碟上，然后将鱼腩放在上面，然后再将大头菜丝和姜片放在鱼腩上。
4.隔水蒸10分钟，然后倒去鱼水。
5.淋上香葱熟油和生抽即可。
大头菜蒸鲩鱼腩做法已被78人烹饪过！
第五种：面食菜谱小孩开胃菜---大头菜蒸猪肉做法
材料
碎肉，大头菜，火麻油，鸡蛋
做法
1、准备好材料。
2、将大头菜剁碎，然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话，可以不用剁碎，提前将整片泡两个小时也可以。
3、将大头菜和猪肉搅拌均匀，之后倒入一点亦舒堂火麻油，调一下香味让口感更好一些。
4、再放入一个鸡蛋搅拌均匀。
5、最后放到蒸锅里蒸15分钟左右，有香味飘出后再蒸两分钟即可。
小孩开胃菜---大头菜蒸猪肉做法已被58人烹饪过！
小编整理501位网友投稿材料与大头菜蒸肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅菜蒸肉饼
第二种：梅菜蒸肉饼
第三种：老板菜蒸肉饼
第四种：消暑解愁榨菜蒸肉饼
第五种：冬菜蒸肉饼
第六种：香拌辣味大头菜
第七种：鲜虾大头菜
第八种：火爆大头菜
第九种：大头菜炒毛豆
第十种：清炒大头菜
小编结合10位厨师推荐再从470网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香玉米饼、天然番茄酵母面包、煎饼蔬菜卷、奶香冰皮月饼、爆鱼面
牛肉馅饼、浓香奶椰小馒头、液种面包no.2、香浓意大利面
南瓜花卷、液种面包、状元蛋饺。
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