烹饪“猪油烙饼”和“白糖烙饼”所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“猪油烙饼”和“白糖烙饼”、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”、拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖，美味“白灼虾”。
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以下是80位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法
材料
面粉，猪油，葱姜，白糖，鸡精，盐，料酒
做法
1.面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里，压扁，平底锅加少许油，煎成两面金黄。
4.另取面团压扁，放白糖包起面团，再压扁，用擀面杖稍滚一下，擀成椭圆形，同样放入平底锅煎成两面金黄即可。
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法已被59人烹饪过！
第二种：面食菜谱“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法
材料
面粉，猪油，葱姜，白糖，鸡精，盐，料酒
做法
1.面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里，压扁，平底锅加少许油，煎成两面金黄。
4.另取面团压扁，放白糖包起面团，再压扁，用擀面杖稍滚一下，擀成椭圆形，同样放入平底锅煎成两面金黄即可。
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法已被39人烹饪过！
第三种：面食菜谱拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法
材料
豌豆苗，蒜，油，盐，糖
做法
1.豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
2.转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，
3.放进糖和盐调味即可
小诀窍
把青菜炒得好吃的秘诀：1 火要旺，锅要烫，油要热。把油烧热至泛起小油珠后，再把青菜往锅里一倒的，听到“哗啦啦”的脆响就证明火候足够旺了，如果响声不大或者是闷响，那证明锅烧得不够热。 2 要想青菜更香，可以用猪油来炒，如果你不介意长肉肉的话。在外面餐馆炒的青菜多数是放有味精的，因为味精能让青菜的味道更加鲜甜，但是为了身体健康着想，我不建议大家用味精，我家做菜从不用鸡精和味精之类的东西。放一点糖可以去掉青菜中的涩味。 3 把青菜炒好盛到碟子里的时候，要用筷子把碟子中间的青菜拨向四周，有利于散热，以免刚炒好的青菜因堆在一起变黄。
拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱糖烙饼做法
材料
白面2杯，盐适量，热水0.3杯，凉水0.3杯，油适量，白糖1大匙
做法
1.先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。饧30分钟。
2.把饧好的面揉几分钟，分成4份。
3.每份擀成圆片，上面均匀抹上油、撒上白糖和盐，卷成长条再盘成圆圈，最后擀成3、4毫米厚的饼。
4.平底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。重复做完所有的面。
小诀窍
1.饼里糖和盐的多少可以按照自己的口味调整。 2.如果面和的很软，在擀面片的时候不用擀得太薄。相反，如果面和得有点硬，面片就擀得薄一些。这样可以保证烙饼的时候中间不会不熟。 3.另外如果害怕面硬，可以在烙的时候中间滴几滴热水，盖盖2、3分钟，再揭开盖把饼的外部烤酥。 4.要想饼特别的酥软，就要面和得软，油多放一些。 5.千万要在火热了以后再放饼，这样饼反而不会吸太多的油进去。
糖烙饼做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱美味“白灼虾”做法
材料
主料：新鲜中等虾1磅
做法
1.虾洗净，开水焯虾至变色
2.将辅料混合均匀，就可以蘸虾吃了
美味“白灼虾”做法已被48人烹饪过！
小编整理791位网友投稿材料与“猪油烙饼”和“白糖烙饼”相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪油饼干
第二种：熬猪油
第三种：猪油炒油菜
第四种：猪油渣炒西兰花
第五种：香辣甜猪油渣
第六种：猪油怎么熬
第七种：猪油煎土豆饼
第八种：豆豉辣椒炒猪油渣
第九种：猪油葛根大黄水
第十种：猪油蜜膏
小编结合80位厨师推荐再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利肉酱芝士面、葡萄干小松饼、鱼排面、鲜肉鸡蛋烤饼、油泼辣子菠菜棍棍面
韭菜盒子、西葫芦鸡蛋饼、番茄牛肉面、自制豆浆及煎豆渣饼
和风煎饼、全麦葡萄干小糕饼、酸辣扯面。
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