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名厨操作:全麦消化饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢碗)
2024-04-13 16:44    2152    中华厨具网

烹饪全麦消化饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、叉子、护手器。

面食菜谱全麦消化饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦消化饼、全麦消化饼、全麦消化饼干,改良版的低脂威化饼。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7555人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱全麦消化饼做法

材料

普通面粉140克,白砂糖60克,奶油120克,清水30克

做法

1.原料用手指搓至面包糠状,干粉与奶油基本融合;

2.清水30克分次加入,抓捏均匀;

3.做成饼形,放烤盘上。

小诀窍

烤箱预热至180度,烤盘放中间偏下层,烤7分钟后关下火,烤8分钟后饼上加盖锡纸,再烤3分钟。(总共是烤18分钟,为什么这么麻烦?我怎么知道。方子上就是这么写的。不过烤出来的饼又松又脆,效果不错,麻烦就麻烦点吧。)

全麦消化饼做法已被63人烹饪过!

第二种:面食菜谱全麦消化饼做法

材料

普通面粉140克,白砂糖60克,奶油120克,清水30克

做法

1.原料用手指搓至面包糠状,干粉与奶油基本融合;

2.清水30克分次加入,抓捏均匀;

3.做成饼形,放烤盘上。

小诀窍

烤箱预热至180度,烤盘放中间偏下层,烤7分钟后关下火,烤8分钟后饼上加盖锡纸,再烤3分钟。(总共是烤18分钟,为什么这么麻烦?我怎么知道。方子上就是这么写的。不过烤出来的饼又松又脆,效果不错,麻烦就麻烦点吧。)

全麦消化饼做法已被33人烹饪过!

第三种:面食菜谱全麦消化饼干做法

材料

中筋面粉100克,黄油38克,全麦粉50克,细盐1/4小匙,植物油25克,鸡蛋27克,糖粉50克,

做法

1.材料a全部在盆内用手捏成糠状

2.加入糖粉混合,抓捏均匀

3.加入全蛋液混合

4.用手捏合成团状

5.在饼皮表面垫上保鲜膜,将面团擀制成4mm厚面片

6.用圆形模具压出形状

7.先小心的把饼干边缘取出,再用刮板将圆形饼皮放在烤盘上。取出的边角料重新整合成团,再擀成片压形即可

8.烤箱175度预热,上层8-10分钟

全麦消化饼干做法已被13人烹饪过!

第四种:面食菜谱威化饼简单做(waffles)做法

材料

经济实惠有富有营养的威化饼可以说是很多小孩都爱吃的点心, 尤其是配着酸酸甜甜的自制草莓酱当点心,还是配冰淇淋当甜品, 真的是很吸引小孩的胃口。

做法

1. 在一个大碗内混合面粉,发粉,奶粉,盐及糖。

2. 在另一个容器内搅打蛋及水,拌入香精。

3. 然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合。

4.然后拌入2汤匙的粟米油或溶化牛油,把粉浆搅至光滑。

5. 然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟

6. 倒入1大勺的粉浆,大慨约8分满的粉浆就行了,等面糊长满了微小的泡泡, 盖起烤5~7分钟,直到没有蒸汽出来即可。

× 烤好的饼,净吃也很可口。

欢迎到我的博客看看详细的制作:

mommykhoo.blogspot.com/2011/10/blog-post_2747.

威化饼简单做(waffles)做法已被72人烹饪过!

第五种:面食菜谱改良版的低脂威化饼做法

材料

威化饼也是能低脂简单做到哦!乘热吃也是一样香香脆脆的, 配低糖果酱或是自制的草莓酱也是一样这么美味。

做法

1. 先在一个大碗内混合面粉及全麦面粉,发粉,奶粉及盐。

2. (a)方法:

1.在另一个容器内搅打蛋,糖及蜜糖(没放蜜糖也没关系, 放了成品的色泽会比较漂亮),用手提搅拌器打5分钟至蛋液变白。

ii. 等蛋液打发变白后,再慢慢加入2杯水继续拌打均匀。

iii. 把搅拌均匀的蛋液倒入事先拌匀的干粉内,拌至完全融合.

(b)方法:如果没有手提搅拌器mixer, 可以用搅拌机杯blender打蛋:

i. 先把蛋, 糖及蜜糖(没有蜜糖可以不用)放入搅拌机杯内用高速打2~3分钟.

ii. 再加入2杯水继续打多1分钟.

iii. 然后冲入事先拌均的干粉内搅拌均匀

3. 然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟(也许需要先在烤盘上搽油)。

4. 倒入1大勺的粉浆,大慨约8分满的粉浆就行了, 盖起烤5~7分钟,直到没有蒸汽出来即可。

× 烤好的饼,净吃也很可口。

改良版的低脂威化饼做法已被52人烹饪过!

小编整理905位网友投稿材料与全麦消化饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:促进消化【樱花虾圆白菜】

第二种:蜂蜜全麦饼干

第三种:法国全麦酸奶面包

第四种:辣味香肠芝士烤全麦包

第五种:全麦葡萄干小糕饼

第六种:蔓越莓全麦土司

第七种:黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷

第八种:油酥全麦烫面饼

第九种:葱培根蟹柳全麦包

第十种:杏仁全麦司康饼

小编结合14位厨师推荐再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

青笋鱼面筋、做淑女吃薄如蝉翼的润饼、茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺、鲜月饼、香煎葱油卷儿

白菜虾皮饺、朝鲜冷面、香煎玉米饼、番茄鸡蛋夹肉饼

香煎葱油饼、水晶虾饼、燕麦坚果小饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7555人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:全麦消化饼,全麦消化饼,全麦消化饼干,改良版的低脂威化饼

相关厨具产品推荐: 蒸灶、四门冰箱切片机蒸锅、蒸笼 、盘子。

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