烹饪茄汁芋头猪肉虾仁饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、冷库、豆腐机、排气扇、热水器、斩切刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱茄汁芋头猪肉虾仁饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁芋头猪肉虾仁饼、茄汁芋头猪肉虾仁饼、干炒酱清芋头猪肉片，椰汁芋头鸡。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱茄汁芋头猪肉虾仁饼做法
材料
蕃茄一个，中型冰槟榔芋头半个，五花猪碎肉100克，虾五只，玉米粉少量，调料：蠔油，盐，白糖，蕃茄酱，蜂蜜，黑胡椒粉，鸡精
做法
1.蕃茄削皮，皮一会可以留着做花摆饰的.
2.芋头半个切成小小块的丁，小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内，洒几滴水，盖上盖用高火转4分钟.熟了即可装入食用塑料袋中，用面杖杆至泥状.
3.把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1：1，放入盐，鸡精，糖，蠔油，黑胡椒粉最后放入一些玉米粉，，用筷子顺时针方向搅拌至起胶.
把肉泥捏成圆球形.
4.平底锅内烧热油，，中小火把圆球按扁，放入油内两面煎黄即可.
5. 去皮蕃茄切碎，锅内热油，放入蕃茄煸炒，并加入一点水煮至蕃茄软烂.加入蕃茄酱，白糖，少量盐，生粉水，煮至起浆了.熄火放入一匙蜜糖.
6.把煎好的肉饼放入蕃茄酱中翻个身.出锅.
7. 虾仁用料酒，盐腌十五分钟后，用油炒熟，放在肉饼上面.
小诀窍
1.后悔没把腌好的虾仁,先镶嵌在生的肉饼里,现在摆在外面是好看,,却不方便吃.要用牙签插着:(
2.茄汁加了蜜糖很好吃,,鲜鲜的很美味,但一定要熄火后才加.
3.煎肉饼的时侯,油要烧热了,把肉饼放下平底锅后,不要着急翻动..等到底部煎熟了,用锅铲可以推的动的时侯,
再翻面煎.
4.出锅后淋上茄汁,就好马上吃,不然肉饼在茄汁里泡的时间久了会发软,口感就不好了.
茄汁芋头猪肉虾仁饼做法已被92人烹饪过！
第二种：面食菜谱茄汁芋头猪肉虾仁饼做法
材料
蕃茄一个，中型冰槟榔芋头半个，五花猪碎肉100克，虾五只，玉米粉少量，调料：蠔油，盐，白糖，蕃茄酱，蜂蜜，黑胡椒粉，鸡精
做法
1.蕃茄削皮，皮一会可以留着做花摆饰的.
2.芋头半个切成小小块的丁，小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内，洒几滴水，盖上盖用高火转4分钟.熟了即可装入食用塑料袋中，用面杖杆至泥状.
3.把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1：1，放入盐，鸡精，糖，蠔油，黑胡椒粉最后放入一些玉米粉，，用筷子顺时针方向搅拌至起胶.
把肉泥捏成圆球形.
4.平底锅内烧热油，，中小火把圆球按扁，放入油内两面煎黄即可.
5. 去皮蕃茄切碎，锅内热油，放入蕃茄煸炒，并加入一点水煮至蕃茄软烂.加入蕃茄酱，白糖，少量盐，生粉水，煮至起浆了.熄火放入一匙蜜糖.
6.把煎好的肉饼放入蕃茄酱中翻个身.出锅.
7. 虾仁用料酒，盐腌十五分钟后，用油炒熟，放在肉饼上面.
小诀窍
1.后悔没把腌好的虾仁,先镶嵌在生的肉饼里,现在摆在外面是好看,,却不方便吃.要用牙签插着:(
2.茄汁加了蜜糖很好吃,,鲜鲜的很美味,但一定要熄火后才加.
3.煎肉饼的时侯,油要烧热了,把肉饼放下平底锅后,不要着急翻动..等到底部煎熟了,用锅铲可以推的动的时侯,
再翻面煎.
4.出锅后淋上茄汁,就好马上吃,不然肉饼在茄汁里泡的时间久了会发软,口感就不好了.
茄汁芋头猪肉虾仁饼做法已被51人烹饪过！
第三种：面食菜谱干炒酱清芋头猪肉片做法
材料
芋头 1个（切小块）
做法
1、芋头未沾水之前，先削皮然后切小块。保持手部的干燥，可以减少痒的发生。
2、放入筛子冲洗干净控干水后，焯油6-7分熟。
3、热镬烧油，文火煸香蒜蓉、盐，炒猪肉片1分钟。
4、掺入芋头块，翻炒干香，洒下酱清继续炒至透味熄火。
5、最后撒胡椒粉翻拌均匀，盛入盘添上一点葱花即可。
干炒酱清芋头猪肉片做法已被21人烹饪过！
第四种：面食菜谱芋头猪肉做法
材料
芋头500克，猪肉500克，油、五香粉、葱姜、糖、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、猪肉洗净切块，芋头去皮切块，葱姜切碎。
2、起锅热油煸炒猪肉略焦黄。
3、放葱姜、料酒、五香粉、糖和1碗水小火焖煮1小时。
4、放芋头焖煮30分钟。
5、肉和芋头烂时，放盐和鸡精调味即可。
芋头猪肉做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱椰汁芋头鸡做法
材料
芋头1个，鸡腿2个，椰汁1罐，盐适量
做法
1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒，然后焯水。
2.芋头去皮洗净后切粒。
椰汁芋头鸡做法已被50人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与茄汁芋头猪肉虾仁饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粤式猪肉虾饺
第二种：鱼露猪肉虾片
第三种：鲜肉虾仁馄饨
第四种：鲜肉虾仁馄饨
第五种：蟹肉虾仁粥
第六种：鲜肉虾仁大馄饨
第七种：鸡肉虾仁冬菇云吞
第八种：椰肉虾仁猪骨汤
第九种：蟹肉虾仁滑蛋
第十种：蘑菇虾仁饼
小编结合22位厨师推荐再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大葱猪肉馅饼、培根蛋黄面、西红柿煎饺、鲜虾炸云吞、水晶冬瓜饺
韩国泡菜饼、豆渣叶子饼、土豆泥蛋黄团圆月饼、松仁鱼丁配面包鱼卷
莲子豆沙月饼、烫面红糖芝麻饼、蛋黄鲜虾饼。
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