烹饪风味鸡粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、削皮器。
主食菜谱风味鸡粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐风味鸡粥、风味鸡粥、小绍兴鸡粥-上海风味小吃，墨西哥风味鸡肉炖黑豆。
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以下是33位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱风味鸡粥做法
材料
主料：鸡胸脯肉200克，猪肉(肥)50克，鸡蛋500克，
做法
1.将鸡脯肉洗净剁成茸放盛器中；
2.鸡茸加鸡汤100克搅拌上劲；
3.将肥膘洗净剁成茸；
4.肥膘茸拌入鸡茸内，加入干生粉，盐，味精，葱姜汁，蛋清，黄酒，调开；
5.再徐徐加入鸡汤100克，边倒边搅，调匀上劲为止，即成为白色鸡茸；
6.将锅置于炉上，烧至三成热时，先放入鸡汤300克；
7.加入湿淀粉勾成薄芡；
8.一面将鸡茸徐徐倒入，一面用勺子轻轻调匀；
9.待鸡茸将沸时加入猪油，继续搅匀，以猪油渗进鸡粥内为好。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
风味鸡粥做法已被82人烹饪过！
第二种：主食菜谱风味鸡粥做法
材料
主料：鸡胸脯肉200克，猪肉(肥)50克，鸡蛋500克，
做法
1.将鸡脯肉洗净剁成茸放盛器中；
2.鸡茸加鸡汤100克搅拌上劲；
3.将肥膘洗净剁成茸；
4.肥膘茸拌入鸡茸内，加入干生粉，盐，味精，葱姜汁，蛋清，黄酒，调开；
5.再徐徐加入鸡汤100克，边倒边搅，调匀上劲为止，即成为白色鸡茸；
6.将锅置于炉上，烧至三成热时，先放入鸡汤300克；
7.加入湿淀粉勾成薄芡；
8.一面将鸡茸徐徐倒入，一面用勺子轻轻调匀；
9.待鸡茸将沸时加入猪油，继续搅匀，以猪油渗进鸡粥内为好。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
风味鸡粥做法已被52人烹饪过！
第三种：主食菜谱小绍兴鸡粥-上海风味小吃做法
材料
【美食原料】
做法
【制作方法】
用鸡汁原汤，加白粳米，以大火烧沸，转用小火焖煮至粥稠即成。食时，粥盛碗中，跟上酱油、盐、白粮、葱姜末等调料，以白斩鸡肉蘸上调米佐食。
小诀窍
【食谱特点】
鸡肉白嫩味鲜，粥中带绿，滑韧鲜美，营养丰富，为早晚餐、夜宵、佐酒的佳品。
小绍兴鸡粥-上海风味小吃做法已被21人烹饪过！
第四种：主食菜谱风味鸡汤面做法
材料
清水675毫升，鸡味方便面1包（85克），鸡胸肉4块，去骨去皮，煮熟后切成块，白菜叶2片，切条，胡萝卜1个，切条，芝麻油1茶匙
做法
1.在深锅中把水烧开，将面条放入锅中搅散，包装中的调料留用。
2.将鸡肉，白菜和胡萝卜放进去并搅拌。等汤再次烧开后，调小火煮3分钟。最后加包装中所有的调料和芝麻油搅匀即可。
风味鸡汤面做法已被91人烹饪过！
第五种：主食菜谱墨西哥风味鸡肉炖黑豆做法
材料
去皮去骨鸡胸肉6块，莎莎酱调味酱2（270克）罐，红柿椒1个，切碎，孜然粉2汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉2汤匙，大蒜3瓣，剁成末，灌装黑豆2罐（400克），冲洗，沥干
做法
1.预热烤箱至200度。
2.将鸡肉放入3公升砂锅或23x33厘米烤盘。将莎莎酱调料，红椒，孜然粉，柠檬汁，辣椒粉和大蒜在碗里混匀后倒在鸡肉上。然后再倒入黑豆在上面。盖上烤盘（或锅盖），放入预热烤炉里烤1至1 1 / 2小时即好。可配米饭或玉米饼吃。
墨西哥风味鸡肉炖黑豆做法已被60人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与风味鸡粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍鱼鸡粥
第二种：养生芝麻葱绿鲜鸡粥
第三种：鲍鱼鸡粥
第四种：冬虫夏草鸡粥
第五种：干贝田鸡粥
第六种：人参鸡粥
第七种：白煮鸡粥
第八种：田鸡粥
第九种：香葱滑鸡粥
第十种：鸡粥（4人份）
小编结合33位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱鸡肉饭、希腊雪花粥、阿拉伯鸡肉饭、绝世腊肉土豆饭、西班牙海鲜饭
印度咖喱海鲜焗饭、紫菜包饭、韩国烤肉饭、韩式泡菜烩饭
东京蛋卷寿司、莲子猪心粥、咖喱鸡蛋包饭。
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