烹饪菠菜培根饭团所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、冷库、豆腐机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱菠菜培根饭团做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜培根饭团、菠菜培根饭团、高丽菜培根饭,培根饭团。
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以下是68位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱菠菜培根饭团做法
材料
条状培根1袋,大米1碗,鸡汤800毫升,菠菜1把,香油1/2汤匙,海苔碎2汤匙,盐少许,味精少许
做法
1、将大米洗净后,倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中,加入1茶匙盐烫熟,然后捞出放入凉水中,再挤干水分切成末。
3、将切好的菠菜放入一个大碗内,调入少许味精和香油拌匀,再加入蒸好的米饭,撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。
4、手上戴上一次性手套或保鲜袋,取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。
5、取一条培根放在饭团中间裹起来,然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。
小诀窍
1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水,煮出来的米饭会更有味道。
2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎,也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配。
3、煎饭团的时候,如果是用不粘锅,那么不放油也可以了,煎的时候培根最后的接口处贴着锅煎,这样就可粘住不散开啦,煎好一面好再翻动。
菠菜培根饭团做法已被37人烹饪过!
第二种:主食菜谱菠菜培根饭团做法
材料
条状培根1袋,大米1碗,鸡汤800毫升,菠菜1把,香油1/2汤匙,海苔碎2汤匙,盐少许,味精少许
做法
1、将大米洗净后,倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中,加入1茶匙盐烫熟,然后捞出放入凉水中,再挤干水分切成末。
3、将切好的菠菜放入一个大碗内,调入少许味精和香油拌匀,再加入蒸好的米饭,撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。
4、手上戴上一次性手套或保鲜袋,取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。
5、取一条培根放在饭团中间裹起来,然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。
小诀窍
1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水,煮出来的米饭会更有味道。
2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎,也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配。
3、煎饭团的时候,如果是用不粘锅,那么不放油也可以了,煎的时候培根最后的接口处贴着锅煎,这样就可粘住不散开啦,煎好一面好再翻动。
菠菜培根饭团做法已被17人烹饪过!
第三种:主食菜谱高丽菜培根饭做法
材料
白米2杯,高丽菜180公克,洋葱80公克,培根100公克,水2杯,红椒丁少许,盐1/2小匙,沙拉油1大匙
做法
1.高丽菜洗净后切小片、洋葱切丁、培根切小片,备用。
2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上作法1的高丽菜片、洋葱丁以及培根片,按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许红椒丁即可。
高丽菜培根饭做法已被87人烹饪过!
第四种:主食菜谱丛林爪印之培根饭团做法
材料
培根若干片,东北米适量,盐适量,西芹适量
做法
1.东北米淘洗干净以后,用清水泡上半个小时再跟泡米水一起煮熟。
2.让米饭晾凉一下,用筷子划散,加一点盐。只要淡淡的咸味就好了,早餐不宜吃得太咸,而且培根本身也是有咸味的,就算不在米饭里面放盐也行的。
3.晾米饭的时候,就可以把西芹洗干净,切成寸段。然后在沸水中焯一下备用。
4.然后就是做饭团了。拿一根西芹用米饭包住,捏成椭圆形,再在外面包上一片培根,就成形了。
5.把所有的饭团都做完了,就放在平底锅里小火煎一下。煎的时候把接口处向下,这们煎完以后形状不会散。
6.早上吃的时候,可以用保鲜袋装起来,放微波炉里高火一分钟就能好,不要热太久,米饭会变干,就不好吃了。
小诀窍
我发现啊,做饭团一定要用东北米,它有粘性,做成饭团以后,就算加热了也不会容易散,别的米就不一样了。 而且煮饭的时候,水不要放多了,要比平时煮饭少放些水。 我爱吃有一点点咸味的米饭,但是为了饭团味道不要太重,所以我把培根也泡了一会,去掉一部分咸味。 要是有那种做饭团的模具就更容易做了,我没有别的工具,就是戴上一次性手套做的。手套上沾点淡盐水,这样米饭就不会粘在手套上,而不能成形了。 总的来说,还不错吧,味道很好,饭团里面有西芹的香味,这个是我们一家人都爱吃的味道。而且放些蔬菜进去也符合膳食平衡的原则。
丛林爪印之培根饭团做法已被56人烹饪过!
第五种:主食菜谱培根饭团做法
材料
培根、米饭、胡萝卜、香菇、乳瓜、寿司海苔、绿芥末、盐
做法
1、将乳瓜、西葫芦洗净用削皮器削成薄薄的长片状;胡萝卜、香菇洗净切成小丁;培根切碎丁;海苔用厨房剪刀剪碎备用。
2、锅中放入少许油烧热,放入切好的蘑菇、胡萝卜、培根碎加少许盐调味,煸炒至熟盛出。
3、将米饭、海苔丝、炒好的培根、芥末酱混合,搅拌均匀备用。
4、用勺子舀取适量馅料放在保鲜膜中间,收紧保鲜膜使馅料成弯子状,再薄薄地裹一层干淀粉。
5、西葫芦、乳瓜用少许盐腌渍5分钟。
培根饭团做法已被26人烹饪过!
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第一种:韩式泡菜培根炒饭
第二种:高丽菜培根煎饼
第三种:大白菜培根色拉
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第六种:韩式泡菜培根炒饭
第七种:蔬菜培根批撒
第八种:培根菠菜饭团
第九种:培根香包饭团
第十种:菠菜三文鱼饭团
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鸡肉饭、韩式寿司、烧肉米堡、浓香南瓜饭
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