烹饪香菇鸡球粥所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、切菜器。
主食菜谱香菇鸡球粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇鸡球粥、香菇鸡球粥、酱瓜烩香菇鸡球，生菜鱼球粥。
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以下是97位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱香菇鸡球粥做法
材料
香菇2两，鸡腿8两，广东粥粥底8杯，太白粉1又1/2小匙，沙拉油少许，水1杯，盐少许，鸡粉少许
做法
1. 香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，将溶于水的太白粉及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌少许沙拉油备用。
2. 鸡腿除去鸡骨，将鸡肉切块后，用少许盐、太白粉拌匀备用。
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，加入作法1的香菇及作法2的鸡块，续煮15分钟后加入所有调味料拌匀即可。
香菇鸡球粥做法已被77人烹饪过！
第二种：主食菜谱香菇鸡球粥做法
材料
香菇2两，鸡腿8两，广东粥粥底8杯，太白粉1又1/2小匙，沙拉油少许，水1杯，盐少许，鸡粉少许
做法
1. 香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，将溶于水的太白粉及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌少许沙拉油备用。
2. 鸡腿除去鸡骨，将鸡肉切块后，用少许盐、太白粉拌匀备用。
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，加入作法1的香菇及作法2的鸡块，续煮15分钟后加入所有调味料拌匀即可。
香菇鸡球粥做法已被46人烹饪过！
第三种：主食菜谱酱瓜烩香菇鸡球做法
材料
三杯酱瓜150公克，鸡腿1支，香菇6朵，香菜少许，高汤100㏄，酱瓜汁180㏄，青葱1支，盐10公克，香油少许
做法
1.香菇洗净，去蒂切条；鸡腿去骨切块；青葱切成葱花备用。
2.热锅加1小匙油，放入香菇炒香，加入高汤、三杯酱瓜、酱瓜汁煮滚。
3.放入鸡腿块煮熟，最后加入葱花、香菜及数滴香油即可。
酱瓜烩香菇鸡球做法已被16人烹饪过！
第四种：主食菜谱香菇虾球粥做法
材料
主料：粳米50克，
做法
1.将粳米煮粥；
2.香菇泡软去蒂，切块；
3.葱切成2厘米长的小段；
4.将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出；
5.将粥倒入锅中煮开，加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菇虾球粥做法已被76人烹饪过！
第五种：主食菜谱生菜鱼球粥做法
材料
大米150克 鲮鱼肉300克 荸荠10克 海米10克 生菜100克 生姜少许 陈皮1小片 淀粉适量 食用油5克 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙
做法
1.大米洗净，用少量油拌匀，放入粥锅，加水开火煮，转中火煮约30 分钟；
2.生姜洗净切丝；陈皮、荸荠与海米洗净切末；
3.鲮鱼绞碎，加入陈皮、荸荠与海米，并放入精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉拌匀，摔打成有弹性的鱼球；生菜切丝，洗净后沥干；
4.用汤匙将鱼球拨入快煮好的粥锅内煮熟，加入生菜丝，拌匀即可关火；
5.最后撒上生姜丝和精盐、胡椒粉调味即可盛出食用。
生菜鱼球粥做法已被45人烹饪过！
小编整理369位网友投稿材料与香菇鸡球粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡球炒面
第二种：双冬辣鸡球
第三种：五彩鸡球
第四种：菠萝鸡球
第五种：栗子鸡球汤
第六种：玉米鸡球羹
第七种：麻辣杏仁鸡球
第八种：香辣鸡球
第九种：风流天子（咸鱼腊肉鸡球）
第十种：黄金鸡球
小编结合97位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白木耳苹果瘦肉粥、腊八粥、什锦海鲜粥、薏仁美白粥、蕃茄排骨粥
玉竹鸡肉粥、养生冬虫夏草粥、百合莲子红豆粥、长寿地瓜粥
紫米补血粥、止咳川贝水梨粥、仙楂消脂粥。
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