烹饪毛豆银杏饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱毛豆银杏饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛豆银杏饭、毛豆银杏饭、银杏饭，冰爽绿豆银耳汤。
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以下是75位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱毛豆银杏饭做法
材料
蓬莱米320公克，毛豆仁50公克，罐头银杏30公克，昆布1段，盐2公克，水400cc
做法
1.用干净纱布沾水在昆布表面稍微擦拭；银杏放入滚水汆烫1分钟捞起，斜切成半；毛豆仁洗净备用。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.将作法2移入电锅中，加入水、作法1和盐略拌，按下电锅煮饭键，煮至电锅跳起后，即可将昆布取出，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10∼15分钟即可。
毛豆银杏饭做法已被34人烹饪过！
第二种：主食菜谱毛豆银杏饭做法
材料
蓬莱米320公克，毛豆仁50公克，罐头银杏30公克，昆布1段，盐2公克，水400cc
做法
1.用干净纱布沾水在昆布表面稍微擦拭；银杏放入滚水汆烫1分钟捞起，斜切成半；毛豆仁洗净备用。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.将作法2移入电锅中，加入水、作法1和盐略拌，按下电锅煮饭键，煮至电锅跳起后，即可将昆布取出，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10∼15分钟即可。
毛豆银杏饭做法已被14人烹饪过！
第三种：主食菜谱银杏饭做法
材料
米3杯，银杏半杯，蟹罐头1小听，蟹子少许，桅子果实一个，盐2/3小匙。
做法
1、将米淘洗干净，沥干水分。桅子果实用清水洗干净，将其弄碎后放入盐水略泡一下，即显出黄色，并溢出香味。
2、把银杏的壳敲碎，剥去壳后，放入锅内，并加适量的水及少许的盐煮，煮的时候需要用漏勺盛着煮，如见薄皮已经脱落，颜色变好看时，就沥去水分，注意要仔细地把皮除干净。
3、在深锅内，放入米及银杏。把桅子果的黄色汁液，用干净的布过滤后，倒入深锅内，用强火煮至沸腾后，改用中火煮2-3分钟，再改用小火煮2-3分钟，熄火，继续闷10分钟左右。
4、蟹沥去汁液后，除去软骨，切成粗末状。
5、在已煮好的饭上，把蟹肉撒上去，再和饭搅拌，装上盘后，撒上蟹蛋装饰即成。
银杏饭做法已被63人烹饪过！
第四种：主食菜谱绿豆银花汤做法
材料
绿豆100克，金银花30克，姜1片
做法
1.绿豆洗净后放入锅中，加入姜片和1升清水煮沸。
2.然后加入洗净的金银花煮至绿豆开花即可。
绿豆银花汤做法已被43人烹饪过！
第五种：主食菜谱冰爽绿豆银耳汤做法
材料
绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖
做法
1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
冰爽绿豆银耳汤做法已被12人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与毛豆银杏饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银杏煮广肚
第二种：银杏时蔬拌饭
第三种：蜜饯金华腿银杏
第四种：浓汤银杏风味肚
第五种：银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
第六种：银杏百合炒芦笋
第七种：银杏炒扇贝
第八种：银杏白菜
第九种：银杏薏米莲子冬菇汤
第十种：晚餐：银杏·惊艳
小编结合75位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗香饭、椒盐四季豆、纳豆山药寿司卷、腊八粥、健康杂粮米甜粥
栗子加钙饭、坚果杂粮饭、杂粮粥、活力蔬菜饭
五味保健饭、芝麻栗子饭、八宝养生饭。
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