烹饪奶油鸡肉炖饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、绞肉机、排气扇、热水器、多用刀、筷子、削皮器。
主食菜谱奶油鸡肉炖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油鸡肉炖饭、奶油鸡肉炖饭、咖哩鸡肉炖饭，番茄牛肉炖饭。
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以下是32位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱奶油鸡肉炖饭做法
材料
鸡腿肉300公克，洋葱末50公克，蒜末10公克，义大利米100公克，动物性鲜奶油200㏄，无盐奶油1大匙，义大利综合香料1/4茶匙，起司块10公克，鸡肉高汤800㏄，迷迭香末1/4茶匙，白酒30cc，盐1/4茶匙
做法
1.将鸡腿肉切块，以迷迭香末、白酒与盐拌匀，略腌15分钟备用。
2.平底锅放入无盐奶油，以中火炒香蒜末与洋葱末，再加入作法1腌过鸡腿肉，以中火炒至金黄色。
3.将义大利综合香料、义大利米、鸡肉高汤加入作法2中，以小火炒至鸡腿肉熟。
4.将动物性鲜奶油与起司块加入作法3中，以小火炒至汤汁略收干即盛盘，最后摆上一支迷迭香叶作为摆饰即可。
奶油鸡肉炖饭做法已被12人烹饪过！
第二种：主食菜谱奶油鸡肉炖饭做法
材料
鸡腿肉300公克，洋葱末50公克，蒜末10公克，义大利米100公克，动物性鲜奶油200㏄，无盐奶油1大匙，义大利综合香料1/4茶匙，起司块10公克，鸡肉高汤800㏄，迷迭香末1/4茶匙，白酒30cc，盐1/4茶匙
做法
1.将鸡腿肉切块，以迷迭香末、白酒与盐拌匀，略腌15分钟备用。
2.平底锅放入无盐奶油，以中火炒香蒜末与洋葱末，再加入作法1腌过鸡腿肉，以中火炒至金黄色。
3.将义大利综合香料、义大利米、鸡肉高汤加入作法2中，以小火炒至鸡腿肉熟。
4.将动物性鲜奶油与起司块加入作法3中，以小火炒至汤汁略收干即盛盘，最后摆上一支迷迭香叶作为摆饰即可。
奶油鸡肉炖饭做法已被71人烹饪过！
第三种：主食菜谱咖哩鸡肉炖饭做法
材料
鸡腿肉块300公克，西芹块20公克，洋葱块20公克，月桂叶2片，义大利米100公克，鸡肉高汤600㏄，巴西里末1/4茶匙，咖哩块30公克，鸡粉1/4茶匙，橄榄油2大匙，咖哩粉2大匙，白酒50㏄，盐1/4茶匙
做法
1.鸡腿肉块与咖哩粉、白酒、盐拌匀，腌约20分钟备用。
2.平底锅以橄榄油炒香洋葱块、西芹块与月桂叶后，加入作法1腌过的鸡腿肉煎至呈金黄色时，再放入义大利米和高汤500㏄，以小火炖煮8分钟至8分熟。
3.最后放入咖哩块、100㏄高汤与鸡粉，拌匀后，将月桂叶取出，盛盘并洒上巴西里末即可。
咖哩鸡肉炖饭做法已被41人烹饪过！
第四种：主食菜谱白酱蕈菇鸡肉炖饭做法
材料
泰国香米 3杯
做法
1、泰国香米洗净，浸泡冷水至少30分钟以上，备用。
2、泰国香米沥干水分倒入双层盖陶锅，再倒入鸡高汤和动物性鲜奶油搅拌均匀，均匀的铺上洋葱片（切薄片）、鸡翅及综合蕈菇。
3、盖上双层锅盖，以中小火煮滚（盖孔会冒烟），转微火再煮10∼15分钟熄火，静置再焖20分钟。
4、掀盖趁热撒入适量海盐和黑胡椒调味、提香气即可。
小诀窍
选用泰国香米，除了取其香气外，炖煮后粒粒分明又香ｑ。
利用陶锅的双层盖设计，保水性和保温性更佳。
作法3熄火再焖20分钟，可让米芯更透、食材风味更融合。
白酱蕈菇鸡肉炖饭做法已被10人烹饪过！
第五种：主食菜谱番茄牛肉炖饭做法
材料
洋葱块20公克，西芹块20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄干50公克，义大利米100公克，玉米笋片10公克，芦笋片10公克，橄榄油1大匙，综合香料1/4茶匙，牛肉高汤500㏄，盐1/4茶匙，起司粉1大匙
做法
1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。
2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料，以中火炒约1分钟后转小火，将约200㏄牛肉高汤倒入，以小火炒至水略收干。
番茄牛肉炖饭做法已被80人烹饪过！
小编整理584位网友投稿材料与奶油鸡肉炖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
第二种：咖哩炖饭
第三种：青酱海鲜炖饭
第四种：西班牙海鲜炖饭
第五种：鲜虾番茄炖饭
第六种：焗烤时蔬炖饭
第七种：墨鱼炖饭
第八种：鲜奶鲑鱼炖饭
第九种：咖哩海鲜炖饭
第十种：茄汁炖饭
小编结合32位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥炸鸡腿饭、辣子鸡丁盖饭、咖哩鸡丁盖饭、椰汁鸡肉盖饭、风鸡菜饭
蕃薯鸡丁饭、人蔘鸡饭、比亚尼鸡肉饭、咖哩鸡椰浆饭
干咖哩鸡饭、坦都里烤鸡黄姜饭、香菇鸡肉饭。
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