烹饪猪肉咖哩饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱猪肉咖哩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉咖哩饭、猪肉咖哩饭、南瓜猪肉咖哩，酸奶羊肉咖哩面。
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以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱猪肉咖哩饭做法
材料
a.盐少许，胡椒粉少许，匈牙利甜椒粉1/2小匙，姜黄粉1/2小匙，原味优格50公克，b.去皮五花肉300公克，红萝卜75公克，马铃薯200公克，蔬菜高汤700㏄，沙拉油30公克，原味咖哩煳120公克，蜂蜜30公克，苹果口味咖哩块25公克，姜黄饭1碗
做法
1.去皮五花肉切适当大小块状，混合全部材料a一起放置约10分钟备用。
2.红萝卜、马铃薯去皮切小块，再与200㏄的蔬菜高汤一起放入果汁机中，打成泥备用。
3.热锅，加入沙拉油，放入作法1的五花肉块煎至上色，再加入作法2的蔬菜泥一起煮至浓稠，续加入剩余500㏄的蔬菜高汤煮到五花肉块软化。
4.作法4中加入原味咖哩煳煮匀，再加入蜂蜜拌匀，最后添加苹果口味咖哩块拌匀增加浓稠，即为猪肉咖哩酱。
5.姜黄饭装盘，搭配猪肉咖哩一起食用即可。
猪肉咖哩饭做法已被50人烹饪过！
第二种：主食菜谱猪肉咖哩饭做法
材料
a.盐少许，胡椒粉少许，匈牙利甜椒粉1/2小匙，姜黄粉1/2小匙，原味优格50公克，b.去皮五花肉300公克，红萝卜75公克，马铃薯200公克，蔬菜高汤700㏄，沙拉油30公克，原味咖哩煳120公克，蜂蜜30公克，苹果口味咖哩块25公克，姜黄饭1碗
做法
1.去皮五花肉切适当大小块状，混合全部材料a一起放置约10分钟备用。
2.红萝卜、马铃薯去皮切小块，再与200㏄的蔬菜高汤一起放入果汁机中，打成泥备用。
3.热锅，加入沙拉油，放入作法1的五花肉块煎至上色，再加入作法2的蔬菜泥一起煮至浓稠，续加入剩余500㏄的蔬菜高汤煮到五花肉块软化。
4.作法4中加入原味咖哩煳煮匀，再加入蜂蜜拌匀，最后添加苹果口味咖哩块拌匀增加浓稠，即为猪肉咖哩酱。
5.姜黄饭装盘，搭配猪肉咖哩一起食用即可。
猪肉咖哩饭做法已被20人烹饪过！
第三种：主食菜谱南瓜猪肉咖哩做法
材料
南瓜果肉400公克，猪里肌肉块400公克，洋葱1个，青椒2个，红甜椒2个，水4杯，椰奶500cc，咖哩粉4∼5大匙，鱼露3大匙，优格2大匙，九层塔6片，糖１又1/2小匙，盐1小匙，椰子丝80公克
做法
1.南瓜切约2cm大小的丁状；猪肉切成薄片；九层塔切末备用。
2.洋葱切半，青椒、红甜椒切片备用。
3.锅中放入水，煮滚后加入猪肉片、南瓜丁和椰奶，转小火续煮7∼10分钟至8分熟时熄火。
4.加入调味料、咖哩粉，再用小火煮至呈黏稠状，然后加入鱼露、作法2的材料以及优格一起煮滚。
5.最后加入切碎的九层塔即可。
南瓜猪肉咖哩做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱果香牛肉咖哩做法
材料
肋条肉600公克，奶油50公克，低筋面粉10公克，印度咖哩粉3茶匙，masala综合香料1茶匙，水1500㏄，洋葱高汤500㏄，苹果泥20公克，香蕉泥20公克，芒果酱20公克，盐少许，糖少许，优格30公克，蜂蜜少许，杏仁片少许
做法
1.将牛肉切成2公分见方块状，并以奶油炒香；再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。
2.加入印度咖哩粉及masala香料炒约5分钟后，加入水及洋葱高汤。
3.煮至大滚后转小火，加入苹果泥、香蕉泥、芒果酱、糖及盐，盖上锅盖炖煮30分钟(肋条约45分钟)后加入优格、蜂蜜并关火冷却。
4.放入冰箱冷藏一晚使味道更柔顺；用餐前将咖哩加热加入杏仁片即可。
果香牛肉咖哩做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱酸奶羊肉咖哩面做法
材料
小羊腱2个，蒜末1茶匙，优格5大匙，水350㏄，沙拉油2大匙，熟面适量，印度香料粉2大匙，黄姜粉1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，细砂糖1大匙，盐1/2茶匙
做法
1.将羊腱洗净，放入滚水中以小火煮15分钟，取出放凉，切小块备用。
酸奶羊肉咖哩面做法已被49人烹饪过！
小编整理332位网友投稿材料与猪肉咖哩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉优格咖哩饭
第二种：海鲜咖哩饭
第三种：炸虾咖哩饭
第四种：招牌蛋包咖哩饭
第五种：滑蛋蛋包咖哩饭
第六种：可乐饼咖哩饭
第七种：蔬菜咖哩饭
第八种：水果咖哩饭
第九种：什锦咖哩饭
第十种：焗海鲜咖哩饭
小编结合91位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸猪排咖哩饭、卤肉饭、肉燥饭、焢肉饭、瓜仔肉饭
香菇卤肉饭、猪脚饭、腿库饭、泡菜烧肉饭糰
肉松饭糰、日式烧肉饭糰、红糟肉燥饭。
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