烹饪冬菜猪肝煲饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱冬菜猪肝煲饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菜猪肝煲饭、冬菜猪肝煲饭、猪肝煲黄豆，冬菜猪肉煎饺。
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以下是70位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱冬菜猪肝煲饭做法
材料
白米155公克，猪肝120公克，冬菜30公克，青菜少许，水240公克，酱油1小匙，油1大匙，太白粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。
冬菜猪肝煲饭做法已被50人烹饪过！
第二种：主食菜谱冬菜猪肝煲饭做法
材料
白米155公克，猪肝120公克，冬菜30公克，青菜少许，水240公克，酱油1小匙，油1大匙，太白粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。
冬菜猪肝煲饭做法已被29人烹饪过！
第三种：主食菜谱猪肝煲黄豆做法
材料
黄豆、猪肝各100克。
做法
豆煮至将熟时，猪肝切片，酱油、葱、姜、料酒腌半小时，盖黄豆上，文火共煲熟透，随量食用，亦可分2次食完。3周为一疗程。
猪肝煲黄豆做法已被88人烹饪过！
第四种：主食菜谱冬菜猪肠冬粉做法
材料
猪肠600公克，冬粉3把，冬菜适量，姜丝适量，高汤1200㏄，a.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，b.胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.猪肠洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出沖水、沥干；冬粉以冷水浸泡至软，捞起沥干水分，备用。
2.把作法1的猪肠放入电锅的内锅中，加水(材料外)淹过猪肠，外锅加2杯水，煮至开关跳起再焖约10分钟，取出猪肠切小段。
3.取一锅，锅中加入高汤煮滚后，加入冬粉、姜丝与调味料a煮滚，再加入冬菜、作法2的猪肠、胡椒粉、香油即可。
冬菜猪肠冬粉做法已被68人烹饪过！
第五种：主食菜谱冬菜猪肉煎饺做法
材料
原材料冬菜………50克猪肉末……400克面团………500克调味料盐…………6克味精………7克糖…………8克
做法
1、将猪肉剁成泥后与冬菜一同盛入碗内；
2、再往碗内加入所有调味料拌匀成馅；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、将面皮对折包好；
5、再将面皮的封口处捏紧；
6、将做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。
特别提示
冬菜猪肉煎饺做法已被38人烹饪过！
小编整理403位网友投稿材料与冬菜猪肝煲饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜猪肝汤
第二种：韭菜猪肝
第三种：菠菜猪肝汤
第四种：春季养生菠菜猪肝炒饭
第五种：大白菜猪肝汤
第六种：菠菜猪肝汤
第七种：菠菜猪肝粥
第八种：青菜猪肝粥
第九种：胡萝卜菠菜猪肝汤
第十种：菠菜猪肝汤
小编结合70位厨师推荐再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇腊肉煲仔饭、香菇腊肉煲仔饭、港式腊味煲饭、瑶柱排骨煲仔饭、荷叶蒸饭
手切卤肉饭、瓜仔肉饭、腿库饭、传统肉燥饭
卤汁排骨饭、洋葱肉片饭、焢肉饭。
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