烹饪咸蛋黄烤鸭粥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱咸蛋黄烤鸭粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋黄烤鸭粥、咸蛋黄烤鸭粥、咸蛋黄烤鸭粥，烤鸭&鸭粥。
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以下是97位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱咸蛋黄烤鸭粥做法
材料
大米，糯米，咸蛋黄，烤鸭，盐，鸡精，油，芫荽
做法
1，大米+糯米用水冲洗，(大米：糯米=2：1)
2，用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐;
3，倒入两勺子色拉油，腌制30分钟;
4，咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可;
5，用饭勺背压碎，备用;
6，烤鸭取鸭脯肉;
7，切小丁;
8，开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花，
9，加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
咸蛋黄烤鸭粥做法已被77人烹饪过！
第二种：主食菜谱咸蛋黄烤鸭粥做法
材料
大米，糯米，咸蛋黄，烤鸭，盐，鸡精，油，芫荽
做法
1.大米+糯米用水冲洗，(大米：糯米=2：1)
2.用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐;
3.倒入两勺子色拉油，腌制30分钟;
4.咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可;
5.用饭勺背压碎，备用;
6.烤鸭取鸭脯肉;
7.切小丁;
8.开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花，
9.加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发 木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以 加些芫荽末!
咸蛋黄烤鸭粥做法已被47人烹饪过！
第三种：主食菜谱咸蛋黄烤鸭粥做法
材料
大米，糯米，咸蛋黄，烤鸭，盐，鸡精，油，芫荽
做法
1，大米+糯米用水冲洗，(大米：糯米=2：1)
2，用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐;
3，倒入两勺子色拉油，腌制30分钟;
4，咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可;
5，用饭勺背压碎，备用;
6，烤鸭取鸭脯肉;
7，切小丁;
8，开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花，
9，加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
咸蛋黄烤鸭粥做法已被16人烹饪过！
第四种：主食菜谱明火蛋黄烤牡蛎做法
材料
调料：柠檬汁100克，精盐0.5克，芝士粒20克，蛋黄1只，黑胡椒3克，色拉油5克。
做法
1、将牡蛎取肉，然后洗净壳、肉备用。
2、将牡蛎沥净水分，放入盆中，加精盐、黑胡椒，腌渍10分钟。
3、锅中加入色拉油烧至六成热，然后放入牡蛎，小火煎20秒钟至三分熟，两面呈金黄色时取出放入洗净的原壳中。
4、将蛋黄和芝士搅拌均匀撒在蛎肉上；日式明火炉开明火，用明火烤3分钟至金黄色即可出锅装盘，用香芹和樱桃点缀上桌，食用时蘸柠檬汁即可。
小诀窍
特点：营养丰富，鲜嫩可口。
明火蛋黄烤牡蛎做法已被86人烹饪过！
第五种：主食菜谱烤鸭&鸭粥做法
材料
鸭骨架 1份
做法
1、鸭骨架再剔下鸭肉。
2、将所有骨架加清水熬煮30分钟，汤汁白白的似牛奶一般。
烤鸭&鸭粥做法已被45人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与咸蛋黄烤鸭粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老鸭粥
第二种：野鸭粥
第三种：赤豆雄鸭粥
第四种：洋鸭粥
第五种：咸蛋黄蒸豆腐
第六种：咸蛋黄豆腐羹
第七种：咸蛋黄焗南瓜
第八种：咸蛋黄菠菜面
第九种：咸蛋黄蒸肉饼
第十种：咸蛋黄焖茄丁
小编结合97位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦水果冰粥、五香烤牛肉捲饭、香烤牛舌饭、照烧牛肉块烤肉饭、沙嗲烤牛肉串饭
窝蛋牛肉煲饭、蚝油牛肉煲饭、沙茶牛肉煲饭、免治牛肉煲饭
红酒牛肉蛋包饭、泰式椰香牛肉粥、黄豆芽牛肉饭。
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